Укусна чоколадна крема за кување једноставно

Множество тортов и других видов выпечки обязано са својим изузетним укусом за крему са којом су размазани. Постоје стотине различитих рецепата за његову припрему, али једна од најомиљенијих је чоколадна крема. Ова укусна посластица често служи као независни десерт.

Ова љубавница може да кува овај производкористећи рецепте испод. Какао чоколадна крема за колач се припрема са следећим састојцима: 375 мл пастеризованог млека; 20 г какаовог праха; 100 мл тешке креме; 40 г шећера; 30 грама шећера у праху; 25 грама скроба; 2 јаја; мало соли.

Скроб и какао се разблажују у 100 мл млека.Преосталом млеку додају се шећер и со, након чега се све загрева и меша док се сол и шећер не растворе. У њега се додају разблажени скроб и какао. Непрекидно мешање млека доводи до кључања. Додајте омекшани маслац и залепите жуманце. Када се чоколадна крема охлади на собну температуру, додају му се протеини. За украшавање кондиторских производа са таквом кремом, користи се крема са шећерним прахом која се савршено уклапа са укусом.

Да направите торту од сунђера, можетеприпремите класичну чоколадну крему. За то ће бити потребни следећи производи: 3 плочице тамне чоколаде; 400 г путера; 0,5 кг шећера у праху; прстохват соли; 2 јаја; пакет ванилин шећера.

Рендану чоколаду треба растопитиводено купатило, након чега се мало охлади. Умутити омекшали путер са ванилин шећером и сољу. Шећер у праху се полако сипа у масу од путера, настављајући да туче крему. Јаја се уносе у резултујућу масу, настављајући континуирано тучење. У мешавину путер-шећер се додаје топла отопљена чоколада и добро меша неколико минута, након чега се чоколадни крем може нанети на охлађене колаче.

Укусна крема по чувеним Французимарецепт ће се свидети и најзахтевнијим гурманима. Ова посластица се служи у стакленим пехарима, чашама и другим калупима. Да бисте га припремили, биће вам потребно 100 г црне чоколаде; 50 г шећера; 3 јаја; 100 г путера; корица једног лимуна; шлаг.

Кување почиње топљењемкомадићи чоколаде у воденом купатилу. У то се додаје шећер, путер, све се темељно меша. У чоколадну масу се додају жуманца и умутите пјењачом или миксером. Ту се додаје и део лимунове коре. Беланца треба умутити у пахуљасту пену, након чега се пажљиво уводе у припремљену масу. Чоколадни крем се распореди у калупе и охлади. Пре сервирања се украси кором, шлагом и ренданом чоколадом.

Укусна чоколадна крема се припрема од следећих састојака: 100 мл павлаке; 125 мл путера; 50 г црне чоколаде; 120 г шећера; 3 јаја.

Чоколада растопљена у воденом купатилупомешано са путером и половином узетог шећера. Добијена маса се умути док не постане прозрачна, након чега јој се додају умућена жуманца и беланце. Умутите павлаку са преосталим шећером. Крем се размазује у слојевима у калупима и пре сервирања мало охлади.