Кување укусних јела обично захтевамного времена и често морате да купите неке посебне производе. Због тога се моје домаћинство често мора задовољити кнедлама из продавнице, од којих су далеко од увек одушевљени, поготово што су навикли на моја кулинарска ремек-дела.
Имам неколико триковаКористим га када треба да кувате нешто укусно, али брзо и без употребе егзотичних састојака. Један од ових трикова је кромпир са чорбом, рецепт за који ћу вам сада рећи. Није тешко припремити ово јело, не захтева пуно времена, а сви код куће су увек одушевљени.
Дакле, овако: кромпир са чорбом. Овај рецепт је изузетно једноставан, а све можете врло брзо да кувате. Осим тога, испада врло укусно. Ово једноставно јело припремам на два начина.
Метод један.Мој кромпир, ољуштити, исећи на пластику. Ољуштите лук, исечен на колутове. Узимамо тигањ, на њега стављамо пластику од кромпира, динстано месо, на врху колутиће лука, напунимо водом, затворимо све поклопцем и динстамо док кромпир не почне да се распада. Ево кромпира са чорбом. Да ли је рецепт компликован? Напротив, врло је једноставно и брзо.
Да, не заборавите на сол и зачине.Током кувања никада не солим, сол додамо само за столом, ако неко жели. Али зачини су неопходни, и не само лаврусхка. Бибер је бољи од лимуна, добро је додати зеље коријандера, али ово није за свакога, јер арома ове биљке није свима по вољи. Укратко, било које зеленило ће ићи, али важно је не претјеривати с количином! Ево како динстати кромпир и динстати.
Кромпир је генерално један од најсвестранијихпроизводи у нашим кухињама. Од ње се могу припремити многа јела. На пример, једноставан кромпир са чорбом није једини рецепт за ово јело. Можете пробати и ово.
Оперите кртоле, очистите, ставите целелонац, напуните водом као за супу, кувајте. Када је готово кувано, динстано месо бацамо у шерпу са кромпиром и пуно лука исецканог на било који начин. Користе се сви зачини. Такође се додаје исецкано зеленило. То је све. Сада знате како кувати кромпир са чорбом.
Ево још једне могућности.Лук ситно исецкати, а бели лук исецкати, шаргарепу нарибати на грубо ренде или исећи на танке кришке, парадајз опрати и исецкати. Сада вариво (малу теглу) треба ставити на тањир и уклонити смрзнуту маст, мада је могуће не уклонити је - има бољи укус. Али ако се јело охлади, тада се маст поново стврдне, ако је вариво говеђе, а таква свињетина се неће догодити. Сада морате месити месо виљушком што је могуће мање.
Исеците ољуштени кромпир на коцкице, тракеили кришке - шта год желите. Сада треба да сипате воду, до око половине запремине кромпира или мало више. Прокувајте, смањите топлоту и оставите да крчка, повремено мешајући да се кромпир не лепи за зидове. У међувремену, у тигању треба да пржите лук у малој количини биљног уља, додајте шаргарепу, а затим парадајз. Пржите све поврће уз повремено мешање. Сада овде додајте пасту од парадајза (кашика, не више), а када све прокључа, ставите чорбу припремљену раније.
До тог времена, кромпир би већ требао да буде зрео, пада смо у њу ставили смешу добијену у тигању, промешали, додали кипућу воду да покријемо сав садржај - то је у циљу добијања више соса и динстати на лаганој ватри још пет минута. Сада бацамо зеленило, путер у посуду са динстаним кромпиром, потпуно уклонимо ватру, затворимо поклопац и покријемо пешкиром. Све.
Као што видите, не поштујте тачно грамтреба, јер шта је кромпир са чорбом? Овај рецепт је изузетно једноставан, а главна тајна је волети оне за које кувате. Није занимљиво кувати за себе.
