Često o ovom jednostavnom i zabavnom jeluzaborave, možda, nekome ne deluje dovoljno svečano ili je sramotno što u njemu ima manje mesa nego u običnim kotletima. У ствари, џабе. Ježevi su pripremljeni na veoma zanimljiv i jednostavan način, možete uključiti decu u kuvanje - sigurno će im se dopasti smešne šiljaste kuglice. Svako dete ceni ono što je sam skuvao, tako da će deca sigurno voleti ovaj ukusni mesni ručak. Ako ozbiljno razmislite o tome kako da kuvate mlevene ježeve, možda ćete otkriti da se ovo jelo priprema na različite načine, a ovo je odlično, jer ponekad zaista želite da diverzifikujete jelovnik.
Može se dinstati u nekoliko vrsta sosa, kao uрерни, а у тигању, сваки пут се испостави другачије, што је веома важно за нашу исхрану. С обзиром да јежеви садрже пиринач, не захтевају обавезно прилог, али ако их послужите уз пире кромпир, преливени сос од меса или салату од поврћа, ужитак укусне домаће хране неће дуго трајати. Ostaje samo da saznamo kako kuvati mlevene ježeve, i nikome neće biti teško da se nosi sa ovim.
За кување млевених јежева биће потребно:
600 g mlevenog mesa, šta god voli vaša porodica;
200 g pirinča;
једно јаје;
par luka, ali manje, po ukusu;
kašika paradajz paste, so, biber.
Imajte na umu da pirinač može biti malokuvati do polovine pre mešanja sa mlevenim mesom. Али онда наши јежеви неће испасти тако бодљикави, већ ће бити глатке ћуфте. Ako uzmete suvi pirinač, bodlje će izgledati iz kotleta, ali ovo će trajati malo duže da se kuva. Ако смо се већ одлучили за пиринач, сада можете да га помешате са млевеним месом, ситно сецканим луком, парадајз пастом и јајетом. Јежеви се могу пржити као и котлети, али су са сосом много укуснији. Dakle, kada se kuglice formiraju, možete početi da ih kuvate.
чаша воде или бујона;
пар кашика парадајз пасте;
бели лук, зачинско биље, со, зачини по укусу. Мешамо састојке, укус соли.
Stavite kotlete u tiganj, sipajte sos i dinstajte dok ne omekšaju na laganoj vatri. То је све!
Ako ne volite sosove od paradajza, onda, odlučite,kako kuvati mlevene ježeve, možete obratiti pažnju na recept u rerni sa sosom od pavlake. Испоставило се да је ово јело невероватно нежно, млевено месо се припрема на исти начин, само постоји једна мала тајна - у сваки котлет можете умотати мали комад сулугуни сира. Tokom kuvanja, sir u ljusci od mlevenog mesa će se istopiti, a vaši ukućani će biti prijatno iznenađeni kada probaju takvo jelo.
Gotove ježeve stavite na pleh, zagrejte rernu, stavite da malo porumene i napravite sos:
jedno pakovanje pavlake;
40 г путера;
jaje, beli luk, so, začini po ukusu.
U šerpi istopite puter, dodajte beli luk iпавлака. Malo dinstati, ali ne dovode do ključanja. Dodajte žumance i još malo dinstajte. Nakon toga naše ježeve punimo sosom, i "mučimo" ih 40 minuta u rerni na prosečnoj temperaturi od 180 stepeni. И сигурно ћете волети ово деликатно и ароматично јело.
Za one koji su zabrinuti zbog kalorijskog sadržaja ovogaјела, вероватно ће бити важно да знате како да кувате млевене јежеве, али не преоптерећујте се додатним калоријама. Da biste to uradili, potrebno je da uzmete "lakše" mleveno meso - piletinu, ili još bolje ćuretinu. Meso ove ptice je dijetetsko, često se uključuje u različite dijete. U ovom slučaju, bolje je kuvati u rerni, a umesto sosa, sipajte ga laganom čorbom, u koju će biti veoma korisno srušiti zelenilo. Пустите да се јело крчка у рерни, а када буде спремно, бићете изненађени његовом лакоћом и корисношћу. Jedite ga uz raženi hleb, a onda možete sebi priuštiti sočne ježeve čak i na dijeti.
Ovde ste naučili kako da napravite mlevene ježeve. Пријатно!
