Једно од ретких јела која не захтевају трошењевреме за кување, сматра се тепсија од кромпира са печуркама, сланином, пилетином или другим пунилима. Није потребно много времена за припрему тепсије од кромпира. У почетку морате одлучити од којих производа ћете га кувати. За ово можете користити печурке, сланину, пилетину или било које друго месо.
Тепсија од кромпира са печуркама и броколијем
Производи за кување:
Цвасти броколија - 7-8 комада;
Карфиол - 7-8 цвасти;
Лук - пар комада;
Кромпир - 1,2 кг;
Шампињони - 450 г;
Крема - неколико кашика;
Маслац;
Свињска маст;
Со
Прво морате да скувате кромпирслану воду, па у њу додајте јаје, пар кашика путера и изгњечите у пире. Затим оставите кромпир да се охлади неко време. Сада би требало да почнете да припремате пуњење, које ће се састојати од лука и печурака. Шампињоне и лук треба ситно исецкати и пржити у тигању. Када печурке почну да пуштају сок, потребно је додати со и павлаку, па све пржити око 12 минута. У међувремену прокувајте броколи и карфиол, па их ставите на тањир.
Сада можете почети са формирањем тепсије.Да бисте то урадили, узмите лим за печење и подмажите га уљем (можете користити маслиново, кремасто или поврће). Затим преко њега равномерно распоредите пире кромпир. Одозго распоредите печурке, па опет слој пире кромпира. Тепсију можете посути зачинима по укусу. Завршни слој су карфиол и броколи које равномерно распоредимо на пире. Сада јело треба посути нарибаним сиром и ставити у рерну. Пеците не више од 24 минута на 190 степени.
Овако се за само 15-2 минута спрема тепсија од кромпира са печуркама, која може бити одлично празнично јело!
Тепсија од кромпира са сланином
За оне који заиста цене укус јела од кромпира, овај рецепт ће постати један од њихових омиљених. Производи за кување:
Сланина - 300 г;
Лук је неколико комада;
Кромпир - 4-5 комада;
Павлака - 3 кашике;
Сол, зачини
Прво морате исећи месо на траке.Црни лук ситно исецкати и пржити на лаганој ватри 6 минута, па у њега додати сланину и пржити још неколико минута. Месо је пожељно пржити тако да се створи златна корица. Сада ољуштите кромпир, изрендајте га, помешајте са павлаком. Затим додајте мало соли, можете користити зачине по укусу. Сада помешајте кромпир, сланину и лук. Сипајте смешу у посуду за печење. Јело се пече око 25 минута на 210 степени. Служи се топло са павлаком.
Тепсија са пилетином и печуркама
Да бисте припремили ово јело, можете узети пилећи филе или пилеће бутине. Састојци:
Пилеће месо - 450 г;
Кромпир - 450 г;
Печурке (можете узети шампињоне за кување) - око 450 г;
Лук - пар комада;
Крема - 20 мл;
Сол, зачини;
Сунцокретово уље;
Зеленило;
бибер (црвена паприка)
Прво треба да исечете пилеће месокомада, па је најбоље узети филе. Лук исеците на колутове, а печурке на мале кришке. Сада пржите месо са луком на лаганој ватри. Затим посебно пржите печурке заједно са малом количином лука. Кромпир огулите, оперите и исеците на мале комаде. Сада узимамо посуду за печење и стављамо печурке у њу, које пунимо кремом. На врх ставите кромпир, а на њега пилеће месо. По жељи можете посути и ренданим сиром. Затим све ставимо у рерну и печемо на 190 степени око пола сата. Када је тепсија од кромпира са печуркама и пилетином готова, поспите је зачинским биљем.
Пријатно!
