Сјајно је кад је у кући малидомаћице. Њој моја мајка преноси све своје тајне на домаћинство и, наравно, на кулинарство. Помозите својој ћерки да започне сопствену књигу кувара и запише све рецепте које у њој кувате и користите је за помоћ у кухињи. Почните да кувате са оригиналним и једноставним јелима. Салата "Дуга", чији рецепт може савладати чак и мало дете, савршена је за ово. Све компоненте овог јела треба да буду у седам боја.
Салата од дуге. Рецепт
Припремите четири стотине грама пилећег меса, тристаграм цвекле, три кисела краставца, две шаргарепе, пет јаја, две паприке, зелени лук и мајонез. Главна карактеристика ове салате је облик и декорација. Пилетину скувати, охладити и ситно исецкати. Цвекла и шаргарепа унапред скувајте, ољуштите и самељите на грубој ренде. Паприку ослободите од стабљике и семена, а затим исеците на танке траке. Кисели краставци исеците на коцкице. Кувајте јаја док не омекшају и трљајте на грубој ренде. Исеците што је могуће мањи зелени лук. Остављамо мало сваког производа за будуће преливање салата. Поделите јаје на бело и жуманце. Ставите један бељак у разређену плаву боју за храну на пет минута. Након потпуног бојења, самељите на исти начин као и остали производи.
Ставите састојке на прелепу равну посуду,дајући салати облик дуге. Шаргарепа ће ићи до самог дна. Даље стављамо пилеће месо и киселе краставце. Даље - цвекла, паприка и јаја. Сваки слој премажемо мајонезом. Најважнија тачка у припреми је украшавање наше салате у складу са дугиним бојама. Да бисте то урадили, нежно посипајте остатке хране на површини салате. Уочавамо редослед: паприка паприка, наранџаста шаргарепа, жуманце, зелени лук, беланчевина, бордо цвекла и завршавамо протеинима плаве боје. Видећи такву лепоту као Раинбов салата, сви гости ће затражити рецепт. А мала домаћица ће моћи да се похвали својим учешћем у кувању.
Веома је једноставно припремити салату "Риддле", рецептшто такође треба забележити у куварици. За ово јело корисна је конзерва туњевине, пет стабљика целера, две зелене јабуке, сто грама зрна ораха и мајонеза. Целер и јабуке добро исперите и исеците на ситне комаде. Отворите лименку туњевине у сопственом соку и месите је виљушком, без претходног уклањања сока. Орахе самељите у блендеру. Мешамо све састојке и зачинимо мајонезом. Служите у заједничкој посуди за салату или правите персонализоване порције. Салату украсите свежим зачинским биљем и сецканим чери парадајзом. Квалитет укуса салате је толико необичан да гости дуго неће погодити његове компоненте.
Да ли желите да изненадите своје госте нечим другим?Заједно са ћерком припремите сеоску салату, рецепт ће вам се толико свидети да ћете га често уврстити у јеловник. За израду су потребни врло једноставни састојци. Требаће вам двеста грама киселог купуса, један лук, три кромпира, тристо грама печурки (свежих или смрзнутих) и биљно уље. Ољуштите лук и исеците на квадрате. Печурке оперемо, исечемо на комаде и пржимо у уљу са луком. Кувајте кромпир, охладите и исеците на коцкице. Мешајте све компоненте у дубокој посуди и зачините биљним уљем. По жељи посолите и поспите сецканим зачинским биљем.
Занимљиве опције за припрему салата ће украситии празнични и свакодневни сто. Салата "Дуга", рецепт за салату "Загонетка" и "Село", а ваша мала домаћица већ има разне могућности за предјела која треба уписати у кувар. Пријатно!
