Посуђе на пари постало је симбол здравогначин живота. А људи који се придржавају правилне исхране не могу да замисле своје постојање без овог технолошког чуда. Омлет у двоструком котлу може изгледати помало прљаво за љубитеље хрскаве коре, али благодати овог јела чине да гурмани широм света одаберу управо овај начин кувања.
Предности парења јаја
Омлет у двоструком котлу је хранљиви укусно јело које се препоручује за бебе и дијеталну храну. Укључен је у исхрану деце од 1 године. Такође је одличан за храњење људи са различитим болестима желуца, као што су:
- чир на желуцу
- гастритис,
- панкреатитис.
Током начина кувања на пари, све корисне супстанце се чувају што је више могуће, укључујући:
- фолна киселина;
- витамини А, Д, Е и група Б;
- лизин;
- лутеин.
Јело је савршено за исхрану људи са гојазношћу, болестима кардиоваскуларног система. Елементи које садржи помажу у борби против превременог старења.
У таквом омлету, ако не узмете у обзир разне адитиве, само 136 кцал, па постаје део јутарњег и поподневног менија за разне протеинске дијете које помажу у губитку килограма.
Јела на пари: Једноставан рецепт од омлета
Врло често ујутро немамо времена,одабрати одећу за данас, па чак и пронаћи слободан минут за кување доручка за себе и своју вољену особу је веома тешко. У таквом случају врло једноставан рецепт за омлет у двоструком котлу неће бити сувишан.
Да бисте припремили две порције таквог јела, требаће вам:
- 4 јаја;
- ½ чаша млека;
- соли.
Јаја добро умутите, па додајтемлеко (не додајте хладно, боље је да мало одстоји на собној температури) и посолите посуду. Припремљену смешу сипајте у посуду за пиринач (можете и било које друго посуђе које стане у дупли котао). Прво се мора подмазати уљем.
Кувајте омлет око 20 минута. Ово време се може посветити другим, важнијим стварима.
Омлет са поврћем
Тешко је замислити исхрану здраве особебез поврћа. На крају крајева, они су основа правилне исхране. А захваљујући замрзивачима можете чак и у хладном зимском јутру уживати у здравом и невероватно укусном поврћном омлету у дуплом котлу, чији је рецепт представљен у наставку.
За припрему 2 порције требаће вам:
- 4 јаја;
- 1,5 шоље поврћа (можете узети било које поврће које волите, његова количина је назначена на основу тога што ће бити исечено на коцкице);
- 1,5 шоље млека.
Љети ће омлет са свежим ароматичним поврћем одушевити, зими можете користити смрзнуту храну.
Ставите поврће у посуду за пиринач.Затим умутите јаја са млеком на собној температури, зачините сољу. Сипајте поврће овом смешом, мешајте и укључите дупли котао 20 минута. Након истека наведеног времена, омлет промешајте и пошаљите да се кува још 10 минута.
Слојевити омлет са месом
Да бисте припремили две порције таквог омлета у двоструком котлу, требају вам следећи састојци:
- 4 јаја;
- 200 грама говедине;
- 1/2 кашике. млеко;
- парче путера;
- соли.
Пре него што почнете да правите омлет, потребно је да прокувате месо, а затим га самељите у блендеру или млину за месо. Јаја добро умутите са млеком, зачините их сољу и бибером по укусу.
У посуду са пиринчем сипајте 1/3 укупне количинемешавина јаја, укључите двоструки котао 10 минута. За то време јаја би требало да се згусну. На врх првог слоја сипајте још један слој мешавине јаја и млека, али овај пут треба мешати са млевеним месом. Поново кувамо 15 минута. Након што се и овај слој згусне, напуните остатак смеше јаја. Одвојите још 15 минута да кувате.
За лакшу припрему таквог омлетасамо треба да помешате све састојке, а затим их сипате у посуду са пиринчем. Јело ће, наравно, изгледати мање импресивно, али ће и даље бити невероватно укусно.
Слатки омлет у двоструком котлу: фотографија и детаљан рецепт
Омлет је врло свестрано јело које лако може заменити прво и друго, па чак и десерт.
За слатки омлет требаће вам следеће компоненте:
- 4 јаја;
- 1/3 шоље млека
- 8 крутона (може се користити са сувим грожђем или ванилијом);
- 4 кашике л. путер;
- шећер и сол по укусу.
Јаја самељите са шећером, додајте млеко ипосолите јело по укусу. Двопек исечен на мање комаде ставите у посуду за пиринач и прелијте мешавином јаја. Сада треба сачекати док крекери не набрекну. Да бисте то урадили, чврсто покријте посуђе поклопцем, остављајући 15 минута. Затим пошаљите посуђе у двоструки котао. За кување биће довољно 20 минута.
Можете га служити и топло и хладно, додајући у јело свој омиљени џем или мед.
Такав омлет можете кувати у двоструком котлу без крекера.
Како кувати омлет са паром без пара
Ово питање постављају многе домаћице које желе да припреме здраво јело за своје најмилије. Одговор на то је невероватно једноставан - само треба да користите водено купатило.
Да бисте кували омлет на пари без кухања на пари, требаће вам:
- 2 јаја;
- 2 кашике кашике л. вода;
- 2 кашичице павлака;
- прстохват соли;
- биљно уље (користи се само за подмазивање калупа).
Фазе кувања:
- Разбити јаја у дубоку посуду, па додатињима сол, воду и киселу павлаку, мешајте витлицом док не постане глатко. Иначе, павлака се може заменити млеком или пилећом чорбом (у овом случају ће бити довољно 4 кашике). А ако планирате да храните малу децу омлетом, боље је одустати од соли.
- Калупи који се могу термички третиратиизлагање, подмазати биљним уљем, а затим сипати омлетну масу у њих. Ставите калупе у цедиљку, покријте фолијом. Пошаљите цедиљку у посуду, у којој вода већ кључа, и кувајте омлет 15 минута. Неопходно је осигурати да калупи не додирују кипућу воду.
- Уклоните готов омлет из посуђа, након чега се може послужити.
Бон аппетит!
Кување парног омлета трајеминимална количина времена, што га често чини одличним доручком. Слободно експериментишите и додајте различита пуњења у јело, тако да можете испробати нове укусе и сазнати који омлет волите ви и ваша породица!
