Корак по корак рецепт за посуду са сиром у спором шпорету

Тепсија од скуте рецепт у мултиварку предвиђа употребусамо јефтини и једноставни производи. Таква посластица се испоставља не само врло укусна и здрава, већ и невероватно лепа. Такође је вредно напоменути да ако се придржавате свих правила за припрему овог слатког производа, сигурно ћете добити пухасту и топљену тепсију од свјежег сира. Технолошка карта таквог јела укључује следеће тачке: потребне састојке, поступак гњечења теста, правилно обликовање, печење и послуживање. Ми ћемо их се придржавати у будућности.

Тепсија са скутом у сировом шпорету

Потребни састојци:

• ситнозрнати не-кисели скут - 1 кг;
• велика пилећа јаја - 6 ком.;
• гранулирани шећер - 1 пуно фацетирано стакло;
• тамна или горка чоколада - велика плочица;
• биљно уље - 10 мл (за подмазивање посуде);
• крема 10% - 100 мл;
• скробно или пшенично брашно - 5 великих кашика.

Процес гњечења базе

Тепсија са скутом у сировом шпоретупрепоручује за употребу теста само некисели ситнозрнати сеоски скут. Ставите га у посуду, додајте му 6 великих јаја и све темељно помешајте. После тога у масу од скуте додајте гранулирани шећер и снажно га истуците виљушком да се потпуно отопи. Даље, масу треба поделити на две половине, а затим наставити са прерадом преосталих производа.

Представљени рецепт за тепсију од сира уУ мултиварку спада и велика плочица тамне или горке чоколаде. Неопходан је не само за укус, већ и за давање десерту необичног изгледа. Изломите чоколаду на комаде, додајте им 10% креме и топите на лаганој ватри. Након што се смеша мало охлади, мора се сипати у једну од шоља са подлогом од јајета. Даље, у обе половине треба да ставите једнаку количину скроба, а затим их темељно помешајте (одвојено).

Обликовање десерта

Пре него што ставите тесто са сиром у посудууређај, његова површина мора бити подмазана биљним уљем (можете користити путер). Да би се тепсија од слатког свјежег сира показала необично лепом, потребно је наизменично попунити оба дела основе. Односно, прво треба сипати ¼ дела чоколадног теста, затим ¼ белог, и тако док обе масе не истекну (по принципу Зебра пита).

Термичка обрада

Препоручљиво је кувати такав десерт у режимупечење 80-85 минута. По завршетку тепсија се мора држати под затвореним поклопцем још пола сата. Даље, охлађено слатко јело треба одвојити шпатулом, пажљиво уклонити из посуђа и ставити на посуду за торте или равну плочу.

Како служити

Чоколадну тепсију треба послужити укао укусни расхлађени десерт уз врућу кафу, какао или чај. Ако је такво јело намењено свечаној вечери, онда је боље посипати га чипсом од чоколаде, покрити кондензованим млеком или украсити свежим бобицама.