Према научницима, јод је та хемикалијаелемент који је одговоран за нормалан развој и раст сисара, укључујући људе. Јод је веома важан за нормално функционисање свих људских органа и телесних система, посебно штитне жлезде. Због тога је изузетно важно знати која храна садржи јод како бисте их стално уврштавали у своју исхрану.
Пре изоловања хране која садржи јодисхрани, потребно је сазнати колико јода треба човеку дневно. Дојенчад (деца млађа од једне године) треба да примају педесет мцг јода дневно. Деци од две до шест година потребно је деведесет микрограма јода дневно. Школарци (деца од седам до дванаест година) - сто двадесет микрограма јода. Одраслима је потребно сто педесет микрограма јода дневно. Највећа количина потребна је за труднице и дојиље - двеста микрограма јода дневно. Ако изолујете производе који садрже јод, пре свега треба обратити пажњу на обичну воду. Један литар воде за пиће може садржати до 15 мцг јода.
Делимично можете решити проблем због недостатка овогважан хемијски елемент уз помоћ јодиране соли, али је јасно да ово није панацеја. Одрасла особа треба да поједе око шест грама ове соли дневно. Али мора се запамтити да ако је контејнер са сољу отворен више од два месеца, он губи више од половине јода садржаног у соли.
Свакодневно можете јести храну која садржи јод. Ту пре свега спадају морски плодови.
једно.Морске алге или алге једна су од најбогатијих намирница јодом. Ова морска храна садржи између педесет и седамдесет микрограма јода. Поред јода, богат је протеин активним супстанцама, које садрже 23 аминокиселине. Да бисте добили дневни унос јода, потребно је да једете око сто до двеста грама ових алги дневно.
2.Риба: туњевина, морска плоча, харинга, бакалар, лосос, иверка, бранцин. Отприлике седамдесет мцг јода налази се у 100 грама сирове морске рибе. У јетри је много више бакалара - до 800 мцг. У рибљем уљу има пуно јода - око 770 мцг. Ако дневно поједете 180 грама бакалара, то ће бити довољно да обезбеди људско тело потребном количином јода.
3Остриге, капице, лигње, шкољке, шкампи, ракови. Ове деликатесе нису само укусне, већ и здраве. Они могу заситити тело јодом који му је потребан, јер садрже око 100 мцг јода.
4. Слатководна риба такође садржи јод. Иако је његов садржај много мањи него у морској риби - пет до осам микрограма на 100 грама сирове рибе.
пет.Поред морских плодова, постоје и друге намирнице које садрже јод. Житарице, јаја, говедина, млеко, путер, поврће (патлиџан, бели лук, киселица, спанаћ, цвекла, парадајз, лук, зелена салата, зелени лук, шпаргла, ротквица, кромпир). Поред тога, јод се налази у неким бобицама и воћу, укључујући поморанџе, банане, грожђе, јагоде, какиј, лимун, диње и ананас. Ако сваки дан поједете 1,5 килограма шампињона, онда ће и ово бити довољно да се тело засити потребном дозом јода. Главни знаци недостатка јода у телу укључују: повећање телесне тежине, летаргију, успорене менталне процесе, хроничну слабост и умор. Ако не једете описане производе који садрже јод, онда се поред горе наведених симптома може смањити меморија, раздражљивост и менструални циклус. Многе болести респираторног тракта и срца такође су узроковане недостатком јода. Ако говоримо о репродуктивном систему, онда се због недостатка јода примећују мртворођена деца, спонтани побачаји, неплодност, импотенција, феталне абнормалности. Ово је колико је јод важан за тело и потребан!
