Одавно је познато да телу требају витамини. Изглед и здравље овисе о њима. Данас апотеке нуде прилично велики избор мултивитаминских комплекса дизајнираних за различите старосне и различите потребе. Али, истраживање научника показује да оне не задовољавају у потпуности потребе тела. Витамини из хране која је укључена у нашу исхрану апсорбују се много боље. Понекад је довољно само саставити индивидуални мени за себе, који би узео у обзир све потребне компоненте за побољшање здравља и подизање виталности. Да бисте то учинили, морате мало да схватите о чему се ради и који производи га садрже.
Витамини у храни - какав је њихов ефекат и где да их пронађете?
Провитамин А. Витамин А.
- Одговоран за здрав вид.
- Помозите телу да развије имунитет.
- Неопходно за разне стресове и болести, штити организам од штетних утицаја загађеног ваздуха.
- Учествујте у формирању нових ћелија. Ако овај витамин није довољан, кожа постаје сува и почиње се љуштити.
Производи са витамином А: путер, јетра, жуманце, животињски бубрези, са провитамином А - добро познатом шаргарепом и свим жутим воћем и поврћем, кромпиром, зеленим биљкама.
Витамин Ц.
- Учествује у изградњи ћелија и органа.
- Штити организам од инфекција.
- Регулише јетру.
- Потиче зарастање рана.
Најбогатији извор витамина Ц су кукови руже. Може се пити свежа или у чајевима и тинктурама. Затим, опадајућим редоследом - хељда, гуава, јагоде, рибизла, лимун, наранџе, купус, хрен, першун и копар. Ц-витамини у храни су прилично чести, али нису сви високи.
Витамин Б1.
- Битан за претварање хранљивих материја у енергију.
- Учествује у раду нервног система.
Њени главни извори су: пшенично зрно пшенице, јетра, пивски квас, мекиње, сунцокретово и сезамово семе, хељда, свињетина, кикирики и лешници.
Витамин Б2.
- Неопходно је да кожа остане чврста, еластична и здрава.
- Добро за вид.
- Учествује у раду нервног система.
Која храна га садржи? Квасац, млеко у праху, скуша, бадеми, пилећа јаја, какао, масна свињетина, млеко, скута, купус, парадајз, сир.
Витамин Б3.
Есенцијално за одржавање мождане функције, синтезу протеина и масти. Налази се у јетри, перади, семенкама сунцокрета, нерафинираном житарицама, квасцима (пиво и хлеб), кикирикију.
Витамин Б5.
Неопходна је за нормалан метаболизам, раст, одржавање младости. Њени извори су квас, јаја, јетра, млечни производи, кикирики, пуреће месо.
Витамин Б6.
Игра важну улогу у метаболизму протеина и масти, сматра се складиштем ензима. Налази се у квасцу, јетри, смеђим житарицама, кромпиру, свињетини, бананама.
Витамин Б12 у храни
Не садржи га много у храни, али је неопходан за раст, као и за нормализацију функција нервног система. Може се наћи у јетри, квасцу, риби, млечним производима, сиру.
Витамин Д.
Есенцијално за здраве кости, косу и кожу. Он се формира у организму на сунцу, а производи који га садрже су рибља јетра, плодови мора, жуманце, млечни производи.
Витамин Е.
Снажан антиоксиданс, учествује у стварању изаштита еритроцита, мишића и других ткива. Његова особина је у томе што се он налази само у биљкама - кукурузу, соји, проклијалој пшеници, мекињама, першуну, зеленој салати, грашку. Али, готово је немогуће набавити потребну количину хране. Због тога се, у случају његовог недостатка, препоручује употреба капсула.
Не занемарујте савет о здравој исхрани. Витамини у производима су много ефикаснији од фармацеутских и можете да направите мени којим ћете лизати прсте.
