Шишки кебаб је један од најчешћихјела на пикник и одмор у природи у природи. Такође се служи у многим ресторанима и кафићима. Од прженог меса у ватри, готово је немогуће одбацити због јединственог мириса и укуса. Међутим, садржај калорија у шишању од свињског врату је доста висок и износи више од 350 кцал по сто грамова производа. Зато су људи који прате њихово здравље или практикују исхрану, принуђени да се забрањују овим задовољством. У ствари, сви могу себи приуштити мало пеценог меса. Најважније је да је његова употреба умерена, а комбинација сродних производа помаже у смањењу потрошње масти тако што их замјењује влакном. Месо је најбоље конзумирати са поврћем, што ће брзо смањити осећај глади, тиме ограничавајући потрошњу друге хране.
Шиш кебаб свињетина: калорија и његово смањење
Постоји посебна технологија за смањењесадржај калорија у самом јелу. Први помаже да се потоњи смањи за скоро половину, а правилном комбинацијом садржај калорија може се свести на минимум. То се постиже заменом одређене хране или додавањем неке врсте сагоревача масти. Садржај калорија у свињском ћевапу може се смањити са 350 на 180 кцал. Штавише, потребно је само стриктно придржавање рецепта за кување.
За припрему, бит ће потребни производи:
- свињетина - 1 килограма;
- сол;
- бибер;
- Сок од ананаса;
- црни лук - пола килограма.
Припрема меса
Пре свега, треба да изаберете правосвињетина. Не би требало да бирате витке делове на штету укуса. Довољно је само узети мали комад врата, тражећи од продавца да одабере мање масно месо. Да бисте смањили садржај калорија у свињском ћевапу, потребно је уклонити сву масноћу и вене приликом сечења комада. Једноставно ће их морати бацити, јер су то делови који садрже највише калорија.
Маринаде
Да бисте јелу дали укус, потребно је месокисели краставац. Да бисте смањили садржај калорија у свињским ћевапима, немојте користити вино, мед, млечне производе или мајонезу. Кисело воће или сокови врло добро раде за ово. Месо је сољено, бибер и помешано са нарибаним луком. У ову смешу се додаје сок од ананаса. Свињетина треба да буде у маринади око три сата.
Месо угља треба пржити само акокад су прекривени белим пепелом. Тако се одређује оптимална температура. Ако ћевап на ражњићима почне мало да се суши, можете га попрскати чистом водом, али не и маринадама или сосовима.
Иннингс
Смањивање садржаја калорија у свињском ћевапу, требало бизапамтите и са којим додатним производима га послужите на столу. Веома је корисно уз месо служити зеленило или разно зачинско биље, али мораће се искључити сосови, кечапи и други зачини и зачини. Такође, немојте користити ово јело са кромпиром. Као прилог најбоље је користити свеже поврће, потребно је знатно смањити потрошњу хлеба. Ако се поштују све препоруке, можете јести своје омиљено јело без размишљања о калоријама.
