Данас желимо да разговарамо о томе како сами направити ликер од кафе. Рецепт код куће је лако отелотворен, што значи да у било ком тренутку можете направити оригинално пиће.
Домаћи ликер "Кахлуа"
Ово једноставно пиће има укус ликерапознат бренд. Може се направити на бази инстант или свеже припремљене кафе. Махуна ваниле, коју ћемо користити у процесу, даће ликеру посебну арому и нагласит ће укус кафе. Само имајте на уму да ће за припрему пића бити потребно четири до шест недеља. Како направити ликер од кафе код куће:
- Припремите сируп са три чаше шећера и две чаше воде, пустите да прокључа и кувајте док се шећер потпуно не раствори.
- Додајте му четврт шоље инстант еспресса и наставите да кувате сируп од кафе на лаганој ватри. Овај корак ће вам одузети око два минута.
- Макните посуђе са ватре и прелијте садржај у стаклену теглу. Сачекајте да се смеша потпуно охлади.
- Уклоните семе из махуне ваниле и ставите их у раствор. Пошаљите махуну и тамо.
- У теглу налијте три чаше вотке.
- Чврсто затворите посуду и оставите је на миру месец дана.
Када је алкохол спреман, процедите га кроз филтер за кафу. Гостима служите расхлађене.
Ликер од млечне кафе
Деликатна кремаста структура овог пића је врлопопут жена. Стога га припремите за пријатељско дружење или момачку вечер. Само се потрудите да се не заносите превише, јер се алкохол испоставља прилично јаким. Још једна позитивна карактеристика овог напитка је брзина његове припреме. Како направити ликер од кафе за десет минута:
- Скувајте инстант кафу - две кашике сувепроизвода требаће вам 50 мл воде. Ако желите, можете користити млевену кафу. У овом случају, мора се направити не прејако, а затим филтрирати. Добићете дивне резултате ако скувате кафу Јацобс Монарцх Миллицано.
- У посуду процесора за храну налијте 300 млкондензовано млеко, 300 мл водке, охлађена кафа и прстохват ваниле. Комбинирајте састојке и прелијте добијену смешу у прелепу бочицу. Ако немате процесор хране, можете користити блендер.
Готови ликер треба да стоји у фрижидеру неколико сати до неколико дана.
Водка кафе ликер
Ово пиће можете пити чистооблик, а такође га користите за прављење коктела. Прочитајте како направити ликер од кафе код куће и поновите све кораке након нас:
- У кафу сипајте две кашике инстант кафе, 700 грама шећера, а затим у суву смешу сипајте 240 мл воде.
- Динстајте сируп на лаганој ватри док се шећер потпуно не раствори.
- Готову течност охладите, помешајте са 750 мл водке и четири кашике екстракта ваниле.
- Сипајте пиће у боцу од 2 литре и чувајте на тамном месту 30 дана. Пожељно је течност промућкати сваки дан.
- Када протекне одређено време, пиће треба филтрирати.
Готово пиће послужите уз парче леда или куглу сладоледа.
Ликер "Цаптаин Блацк"
Предлажемо да испробате варијацију на тему пића веома популарне западне марке. Састав ликера од кафе:
- Водка - 500 мл.
- Кафа Јацобс Монарцх Миллицано - 3 кашике.
- Шећер - једна и по чаша
- Вода - 200 грама.
- Ванилин - једна кесица.
- Чоколада - две кришке чоколаде типа „Аленка“.
Како направити ликер од кафе? У наставку смо објавили рецепт код куће:
- Кувајте сируп са водом и шећером док се не згусне. Пена која се појави током кључања мора се уклонити.
- У сируп додајте кафу, ванилин и чоколаду.
- Уклоните посуђе са шпорета и садржај охладите на собну температуру.
- Комбинујте сируп са водком и темељно мешајте. Ако немате миксер, само сипајте пиће у пластичну боцу и дуго га протресите.
- Проциједите будући ликер. То можете учинити помоћу цедиљке и неколико папирних пешкира.
Ако се готови напитак испостави да је прејак, онда га лако можете разблажити куханом водом.
Ликер од лимуна од кафе
Овом пићу додаје се коњак који пићу даје посебну арому и укус.
Потребни састојци:
- 50 грама црне кафе.
- Једна и по чаша воде (за кафу).
- 2,5 шоље шећера.
- Једна и по чаша воде (за сируп).
- Једна кашика лимуновог сока.
- 600 мл коњака.
Рецепт:
- Скувајте кафу, затворите је поклопцем и пустите да се кува 24 сата.
- Припремите сируп, охладите га и комбинирајте са остатком састојака.
Сипајте ликер у боцу и пустите да се кува две недеље.
Ликер од кафе са еспресо
За ово пиће ће вам требати шоља јаке природне кафе. Како направити ликер од кафе? Рецепт код куће је толико једноставан да вам неће правити потешкоће:
- Скухајте еспресо и комбинујте га са једном чашом шећера.
- Када се сируп охлади, додајте му две чаше вотке и пола махуне ваниле.
- Мешајте састојке и сипајте ликер у боцу.
- Посуђе чувајте на тамном месту.
- После две недеље процедите пиће и извадите ванилију.
Ако волите да експериментишете, онда замените пола чаше вотке истом количином коњака. Можда ће вам се нови укус свидети много више.
Ликер од наранџе од кафе
Оригинални начин припреме овог напиткасигурно ће вам привући пажњу. Нећете бити разочарани укусом и аромом овог необичног ликера. Због тога пажљиво прочитајте рецепт, а затим поновите редослед радњи. Који производи су нам потребни:
- Зрна кафе - 24 комада.
- Мале поморанџе - два комада.
- Шећер - 500 грама.
- Водка - један литар.
- Шећерни сируп.
- Ванилија.
Како да кува:
- Направите 12 плитких резова у сваком воћу ножем, али покушајте то да учините на једнакој удаљености.
- Ставите зрна кафе у "џепове".
- Поморанџе ставите у стаклену теглу од 3 литре, напуните их водком, додајте шећер и мало ваниле.
- Чврсто затворите посуду поклопцем и ставите на тамно место 40 дана. Повремено ће његов садржај морати да се протресе.
- Када прође права количина времена, исцедите поморанџе, уклоните их и процедите течност кроз неколико слојева газе.
- Кувајте шећерни сируп и помешајте га са инфузијом. Количину овог састојка мораћете да одредите по свом укусу.
- Сипајте ликер у боце и оставите да одстоји још неколико дана.
Монсхине ликер од кафе
Можда ћете бити изненађени, али необична комбинацијапроизводи дају невероватне резултате. Упркос својој снази, готови ликер се испоставља врло мекан и савршено пијан. Његов рецепт ћете научити ако прочитате следећа упутства:
- Скувајте две или три кашике инстант кафе у врућој води (требате једну и по чашу).
- У шерпу сипајте три шоље шећера, а затим прелијте припремљеном кафом. Динстајте сируп на лаганој ватри, пазећи да га непрестано мешате.
- Разблажите слатку смешу са 750 мл месечине.
- Ставите махуну ваниле у боцу и у њу сипајте будући ликер.
Затворите посуду за пиће и ставите је на месец дана на тамно место.
Екпресс ликер
Кување неких домаћих ликера не траје дуго.Само треба да помешате све састојке, охладите пиће, а затим га сервирате право до стола. За наш експресни ликер биће вам потребни следећи производи:
- 100 мл врло јаке кафе.
- 200 грама шећера.
- Један литар вотке.
Прочитајте поступак кувања у наставку:
- Скувајте инстант кафу.
- Ставите шерпу у водено купатило. После тога сипајте у њега шећер и прелијте процедјену кафу.
- Припремите сируп, не заборавите да га стално мешате.
- Уклоните посуђе са шпорета, одмах сипајте вотку у њега и охладите.
Сипајте ликер у прелепу боцу и ставите у фрижидер на пар сати.
Са чиме пију ликер од кафе?
Не воле сви слатко пиће у чистој форми. Како се може разблажити да не поквари укус? Препоручујемо следеће опције:
- Минерална вода без гаса - смањује јачину ликера и не утиче на његов укус.
- Свеже млеко - добро се слаже са пићима направљеним од креме или кондензованог млека.
- Чај и кафа - чак и неколико капи ликера додато у шољу даће им посебан укус.
- Алкохолна пића ће вам разблажити алкохол, али ће га учинити много јачим. У ту сврху се користе вотка, лагани рум и џин. Али са шампањцем, коњаком и вином, такви експерименти не би требало изводити.
Биће нам драго ако вам се и сам свидитеприпремите ароматични ликер од кафе. Рецепт код куће, као што већ видите, прилично је једноставан. Стога одаберите било коју и изненадите госте оригиналним слатким пићем.
