Многи од нас воле необичне лагане десерте.Али, на жалост, свака домаћица нема довољно слободног времена да често припрема сложене посластице за своју породицу. Након читања данашњег чланка научићете како направити кућну торту на неколико различитих начина.
Прва опција: лако попут гранатирања крушака!
Треба напоменути да је овај рецепт занимљивчињеница да не предвиђа употребу рерне. Прављење таквог десерта је много лакше него што би могло изгледати на први поглед. Главна ствар је куповина свих потребних производа унапред. Пре почетка поступка, проверите да ли ваша кухиња има:
- 300 грама кекса.
- Три беланца.
- 100-150 грама шећера у праху.
Тако да ваша породица може да окуси лако иукусна торта "Кућа", чија ће фотографија бити представљена у наставку, треба допунити горњим сетом кашичицом лимуновог сока и малом количином слаткиша или сувог воћа. Потоњи ће се користити као украс.
Опис процеса
У почетној фази морате то учинитиприпрема такозваног залеђивања. Направљен је од претходно просејаног шећера и беланаца умућених у густу пену. Након што маса почне да се повећава у запремини, лимунов сок се постепено уводи у њу и наставља да ради миксером или метлицом. Као резултат, требало би да имате густу смешу која може добро да одржи облик. Глицерин се додаје недовољно лепљивом залеђивању.
После тога можете се позабавити темељима будућностидесерт. Направљен је од прилично сувих правокутних кекса. Прво се облик куће са кровом исече оштрим ножем. Затим, на лист фолије за храну положену на сто, положите цео колачић, чије су ивице намазане слагом, и на њега причврстите зид са кровом. Бочне правоугаоне празнине наносе се након што се лепљива маса мало стврдне. Затим инсталирају други облик са кровом и на кратко остављају будућу посластицу како би глазура имала времена да правилно држи колачиће на окупу.
На крају поступка поставља се кров инапуните кућу пуњењем, које се користи као било које орашасто воће, бобичасто воће, воће или остаци шлага помешани са дробљеним мрвицама колачића. Готов производ је прекривен целим крекерима и остављен кратко време. Пола сата касније, торта „Кућа” од колачића украшава се слаткишима или сувим воћем и служи уз чај.
Друга опција: мекани ваздух
Десерт припремљен према овом рецепту,има изненађујуће нежан укус и прозрачну конзистенцију. Као и у претходном случају, ова деликатеса неће бити термички обрађена. Да бисте направили дивно лагану Хоусе торту, чији ће се рецепт размотрити управо сада, треба унапред прегледати свој фрижидер и, ако је потребно, купити компоненте које недостају. Пре почетка кувања, припазите да имате при руци:
- 305 грама колача од пецива.
- 105 милилитара пастеризованог млека.
- 55 грама гранулираног шећера.
- 65 милилитара немасне павлаке.
- Пола килограма сира.
- 35 грама какаа.
Технологија кувања
Да бисте заиста били укусни иделикатна торта „Домик“ од колачића и свјежег сира, треба се стриктно придржавати препорученог односа компонената. Павлака са ниским садржајем масти и шећер комбинују се у једној посуди. Тамо се шаље скут и туче се блендером док се не добије хомогена маса.
Лист фолије се стави на сто и положи уједан ред од четири колачића, претходно у чинији са загрејаним млеком. Масу од сирне павлаке распоредите одозго и нежно поравнајте ножем. Положите још један слој колачића на врх и поново подмажите слатком смешом. Ово се понавља четири пута.
После тога, преостала маса скуте се комбинујекакаом и намазати на врх колачића. Урадите ово да бисте формирали троугао. Колачићи од пецива у облику крова стављају се на врх, будућа торта „Кућа“ умотава се у фолију и шаље у фрижидер. Сат времена касније пажљиво отварају десерт, прелију га растопљеном чоколадом и сервирају до стола.
Опција три - са желатином
Овај рецепт је занимљив по томе што подразумевакористећи желатин. Од њега се може направити укусна и лагана торта од колачића без печења. „Кућу“ ће само требати држати у фрижидеру. Да не бисте прекинули поступак у потрази за производима који недостају, морате унапред ревидирати кухињу и купити све потребне компоненте. Требало би да имате:
- 715 грама немасног свјежег сира.
- 205 милилитара креме.
- 205 грама шећера.
- Пола паковања путера.
- 125 грама колача од пецива.
- Пакет ванилина.
- 20 грама желатина.
Редослед акција
У једној посуди спојите претходно обрисанокроз сито, скут, гранулирани шећер, малу количину креме и ванилин. Све добро умутите миксером док се не добије хомогена кремаста маса и остави по страни четврт сата.
Док се смеша инфузира, можете то учинитижелатин. Сипа се преосталом кремом и шаље у водено купатило. Након што се кристали потпуно растворе, охлади се, дода крем од скуте и поново умутите док се не добије пухаста конзистенција. После тога, посуђе са смешом је прекривено поклопцем и стављено у фрижидер на четврт сата.
Фино смрвљени колачићи се комбинују сапретходно омекшали путер, добро га утрљајте у дланове и чврсто га набијајте на дну облоге обложеном пергаментом. Одозго намажите крем од скуте, поравнајте, покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер. После три сата, десерт се може послужити.
Опција четири: укусно укусно
Као и у свим претходним случајевима, да бисте направили торту „Кућа”, требало би унапред да одете до најближег супермаркета за потребне куповине. Ваша листа свакако треба да садржи:
- 800 грама кекса.
- Килограм масе скуте.
- 200 милилитара млека.
- 30 грама путера.
Плочица млечне чоколаде и 150 грама лешника користиће се као додатне компоненте.
Алгоритам кувања
Да бисте направили укусну и лагану Хоусе торту, горе наведени однос мора се строго поштоватипроизводи. На сто прекривен пластичном фолијом раширите слој колачића величине три пута четири. Претходно је сваки од њих на пар секунди умочен у топло млеко.
Положите слој масе од скуте на врх колачића иуредно изравнати. Ово се понавља још два пута. Као резултат, требали бисте имати три слоја. У средину ставите половину доступних лешника или било ког другог ораха. После тога, уз помоћ филма за храну, формира се кућа, пажљиво подижући ивице.
Сломљене плочице се стављају у мали тањир.чоколада, послата у шпорет и растопљена на минималној ватри. У исто јело се додаје мало путера и млека. Добијена глазура се прелије преко куће, украси орасима и готово готов десерт стави у фрижидер. Два сата касније, колач се пребацује у прелепо јело и служи за столом.
Ако желите, овај рецепт се може мало прилагодити. Дакле, купљена слатка маса може се заменити домаћим скутом помешаним са џемом, а лешницима - било којим другим орасима.
