Јела од поврћа на свакодневном столу су залогдобро здравље. Штавише, што су разноликији, то су бољи. На пример, покушајте да додате у прехрану занимљив производ као што је патисон. Како припремити оброке користећи га? Постоји мноштво опција!
Како пржити тиквицу?
Узмите две тикве, пар кокошјих јаја, 30грама пшеничног брашна, иста количина биљног уља, свежи першун, копар, сол и бибер. Нисте сигурни како да кувате патисон? Прво умутите јаја, а затим бибер и посолите резултујућу смешу. Исперите поврће и зачинско биље, тиквицу исеците на кришке, а копар и першун исецкајте. Умочите сваку кришку у јаје, а затим уваљајте у брашно и пржите на биљном уљу док не постане укусна. Пре служења додајте зачинско биље, а као прилог можете користити салату од свежег парадајза. Павлака је најукуснија за пуњење јела.
Како кувати тиквицу у пећници?
Узмите 3-4 тикве, пар јаја, 100 грамарендани сир било које врсте, 100 грама павлаке, биљно уље за пржење, пар кашика брашна, першун, бибер, сол. Исперите, ољуштите и исеците поврће на четири дела. Умутите јаја са брашном, бибером и сољу. Сваки комад покупите виљушком и умочите у тесто, па пржите на тигању на уљу. Положите припремљену тиквицу у слојевима у шерпу или дубоку посуду за печење, поспите сиром и ситно сецканим зачинским биљем, прелијте павлаком. Сећајући се како даље кувате тиквицу, добро загрејте рерну. У њу ставите посуду за печење и пеците око четврт сата на температури од око 180 степени. Пре служења, тиквица се може украсити преосталим першуном.
Како кувати пуњене тикве?
Узмите 3-4 тикве, 1 лук, 1 шаргарепу,свежи корен целера, 100 грама нарибаног сира, 50 грама павлаке, 50 милилитара биљног уља, пар кашика парадајз пасте, неколико каранфилића белог лука, свежи зелени лук, першун, сол. Оперите биље и поврће. Огулите тиквицу и кувајте их док се напола не скувају, додајући мало воде. Исецкајте лук, корен целера, шаргарепу, бели лук и зелени лук, зачините сољу и динстајте на уљу око пет минута. Помешајте са парадајз пастом и напуните поврће резултујућом масом. Ставите их на плех, премажите павлаком, поспите сиром и пеците док не порумене на 180 степени. Готово јело поспите свежим зачинским биљем и послужите.
Како кувати тиквицу за зиму?
Узми килограм мале тикве ислатка паприка, 5 малих ружичастих парадајза, неколико краставаца средње величине, листови рибизле и вишње, каранфилић белог лука, прстохват лимунске киселине, пар каранфилића, 3 листа ловора, 5 зрна црног бибера и припремите литар воде за сланица, 50 грама соли, 30 грама шећера и кашика 9% сирћета. На дно тролитарске тегле ставите зачине лимунском киселином, краставце, на врх ставите тиквицу и паприку, бели лук, прекријте лишћем трешње и рибизле, додајте парадајз. Прокувајте све састојке за саламуру, прелијте поврће и стерилишите двадесет пет минута. Смотајте поклопац и чувајте.
