Они који су неочекивано обавештени о сутрашњем данудолазак гостију или којима је рођендан потомства пао на радни дан, наш рецепт ће нам у великој мери помоћи. Лицитарски колач са павлаком не захтева дуже стајање уз шпорет, ни бројне састојке, ни сложене кулинарске вештине. Чак и млађи школарац може то да поднесе. Па ако вам неко понуди да испечете торту „Једноставну попут гранатирања крушака“ - не насједајте на провокације. Такав колач се не пече - само се саставља.
Нема колача за печење
Пре свега, размотрите, да тако кажем, основнорецепт. Лицитарски колач са павлаком најчешће прате банане. Међутим, не би их требало сматрати обавезним састојком - у посластицу можете ставити било које воће. Једини услов је да морају бити сочни. Мандарине са поморанџама, кивијем, било којим бобицама, кајсијама и бресквама биће прикладне. Јабуке са крушкама ће "звучати" много горе. Прављење такве торте лако је попут љуштења крушака: само крема ће захтевати труд. Треба му густа павлака. Не можете купити потребну „густину“ у продавници, па ћете морати да измерите уобичајених 20%: сипајте је у газу преклопљену у неколико слојева и ставите у сито. Отприлике чаша сурутке ће прећи са 700 мл. Павлаку је боље држати у фрижидеру преко ноћи - испашће врло густа. Добро се бије чашом шећера. Ова количина креме довољна је за пола килограма печених производа - бар тако каже рецепт. Колач са медењацима са павлаком прави се врло једноставно: медењаци се прережу по дужини на три дела и умоче у крему. Њихов слој је положен на пладањ, на врху - кришке исечене банане ... И тако наставите док празнине не истекну, формирајући слајд. На врху се сипа слагом или посипа чоколадом, кокосом итд. Током ноћи, десерт ће бити засићен - и можете честитати рођендану.
Крема од кондензованог млека
Као што је већ поменуто, најлакши је кренуо први.рецепт. Лицитарски колач са павлаком може се премазати радно интензивним кремама. На пример, помешајте пола литра немасне павлаке са теглом кондензованог млека и три кашике џема без пулпе. Техничка суптилност: то се ради само кашиком; у екстремним случајевима - метлицом. Мешалица, наравно, делује брже, али његова употреба доводи до превише течне креме. Овај рецепт користи мало другачији начин прављења медењака: они се исеку на прилично мале, али целе, а не мрвичасте комаде. Ове кришке се умоче у крему и оставе у њој пар минута да се упије. Бобице ће бити врло складне у таквом колачу (по могућности свежем, али и од џема). Слој медењака положен је мешавином одабраних бобица и сломљених ораха. Тобоган се оставља на столу сат времена, а затим се на хладном скрива три. Због чињенице да су медењаци фино исецкани, он се натапа прилично брзо.
Чоколадна кремаста павлака
Са њим је посебно добар чоколадни колач са медењацима.Зрели какији и ораси, који се користе заједно са бананама, додаће ову опцију посебну пикантност. Склоп остаје сличан првом рецепту: тањири са медењацима натопљени су кремом или намазани њиме, тањири од какија положени су на врх, на њима су поново медењаци, а затим кругови од банане. Сваки слој воћа посут је орасима. За крему се мекани путер бели (паковање од 200 грама), постепено се сипа чаша шећера (мућење се наставља). Када се зрна потпуно растворе, постепено се додају две чаше масне павлаке. Ако желите да крема буде чоколадна, додајте на крају три кашике какао праха. Преклопљени колач прелије се слагом и остави да одстоји у фрижидеру преко ноћи.
Торта од медењака од белог слеза
Ако волите врло слатке посластице, волите ихпогодан је следећи рецепт: колач од медењака са павлаком и белим слезом. Крема је овде најчешћа, основна: пола литра густе павлаке, умутљене са чашом шећера. Лицитари су укуснији за узимање меда, полубелог и чоколаде (ово је за лепоту). Марсхмаллов-у је потребна иста количина као и пецивима. Требају вам и банане. Ако се бринете да ће испасти превише забавно, разблажите их кришкама кивија. Конструкција торте је већ тривијална: тањири са медењацима умочени су у крему, на њих је положено воће, а затим је слој белог слеза. На њему - опет воће, опет медењаци плус банане и врх је од белог слеза.
"Вишња у снегу"
Ако не штедите време, већ само волитемедењаци, можете направити укусан, али прилично напоран колач. За њега се 400 грама трешања помеша са две кашике шећера; када се вишак сока одводи, бобице се помешају са кашиком скроба. Једнака количина чоколадних медењака утрљава се рендером. Комад путера (80 грама) се отопи, помеша са три жуманца и сипа у мрвице медењака. Посуда за печење је обложена фолијом, већина "теста" је положена на њега, поравнато и мало сломљено. Умутите три веверице и пола шоље шећера док мекани, али чврсти врх не постане. Половина безе је раширена преко медењака. На врх се поставља трешња, на коју је положен остатак беза. Цела структура је пажљиво затворена преосталим тестом - и у пећницу на пола сата. Невоље, али укусно!
