Кување желе од јагода. Рецепт за зиму

Домаће посластице су увек много цењенијенего оне које се продају у продавницама и супермаркетима. На крају крајева, они су припремљени искључиво од природних и свежих састојака које свака домаћица сама бира. У чему

слаткиши се могу кувати не само дан или два.Иако, по правилу, укусни десерти не трају дуже у породици. Сасвим је могуће направити желе од јагода за зиму, који ће преживети више од једне сезоне.

Рецепт за стварање такве посластице је врло једноставан.Али резултат ће сигурно освојити цело домаћинство. Љубитељи јагода сигурно ће ценити укусни сочни желе, чија ће свака кашика донети успомене на сунчане летње дане. А овај десерт је створен без додатних трошкова. Па како направити желе од јагода?

Прво морате да одлучите о компонентама.Њихов сет је минималан. Требаће вам килограм и по шећера, 1,5 кашичице лимунске киселине, као и свима омиљене јагоде (тачно 1 кг). Као што видите, овде није ништа посебно егзотично. Стандардна контролна листа за хостесу која зна много о прављењу разних џемова и желеа. Рецепт за зиму препоручује прављење густог десерта од јагода, који се затим може чувати на хладном месту у пажљиво затвореним стакленим теглама.

Темељно исперите бобице. Веома је важно да они као резултат

показало се потпуно чистим.Такође имајте на уму да су за производњу желеа потребне само свеже и здраве бобице. Све јагоде са најмањим знацима кварења или болести треба одложити без жаљења. У супротном, укус готовог деликатеса биће много нижи.

Како направити желе од јагода (рецепт зазима)? Све бобице морају се ставити у велику широку шерпу (увек емајлирану). Напуните јагоде половином гранулираног шећера који вам је потребан. Бобице треба оставити неко време, док сок не почне да се истиче од њих. Чим се то догоди, сипајте преостали шећер у посуду. Ставили смо посуду на шпорет и започели кување. Јелли фром

јагоде (рецепт за зиму не садржи великуколичина компонената за боље складиштење) припрема не траје дуго. Садржај шерпе мора да прокључа. После тога мешајте будући желе још око 15 минута.

Користи се лимунска киселина.Треба га разблажити у врућем сирупу који се већ створио у шерпи. Нежно сипајте резултујућу смешу у посуду и темељно промешајте тако да маса изађе као резултат хомогена. Кување бобица ће потрајати још 5 минута, али можете сачекати мало дуже ако волите јако густи желе од јагода. Рецепт за зиму предвиђа незнатна одступања од оригинала, у зависности од ваших жеља.

Стаклене тегле стерилизујемо унапред, тако дау време стварања желеа, контејнери су већ били потпуно припремљени. На њих распоредите још врућу масу од јагода и чврсто смотајте поклопце. Окрећемо банке наопако. Желе се мора оставити да се потпуно охлади. После тога, посуде са посластицом могу се ставити на погодно место за даље складиштење.