Чоколадни колачи од медењака: рецепт са фотографијом

Волите да изненадите породицу укусним домаћимпецива? Затим погледајте наш чланак! Из ње ћете научити како направити медењаке од чоколаде код куће, а свеску можете допунити новим рецептима.

Домаћи чоколадни медењаци. Рецепт, фотографија

Ова прелепа посластица улепшаће ваш одмор.сто и одушевиће љубитеље домаћег печења. Рећи ћемо вам како да направите медењаке са пукотинама (пукотине на површини). За овај десерт биће вам потребни следећи производи:

• Пшенично брашно - 210 грама.
• Какао у праху - 25 грама.
• Тесто за печење - пола кашичице.
• Млечна чоколада - 200 грама.
• Путер - 90 грама.
• Шећер - 110 грама.
• Сол - један прстохват.
• Пилећа јаја - три комада.
• Ваниллин.
• Шећера у праху.

Како направити укусне медењаке од чоколаде? Рецепт за десерт прочитајте овде:

• Растопите путер и чоколаду у микроталасној пећници, а затим додајте чоколаду у храну и промешајте.
• У смесу ставите размућена јаја и ванилин. Не заборавите да храну добро мешате на сваком кораку.
• Комбинирајте просејано брашно, прашак за пециво и какао у посебној посуди.
• Умесити припремљено тесто за храну,умотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер на један сат (ако желите да се припремите за долазак гостију унапред, тесто можете припремити за један дан или чак за три дана).
• Загрејте рерну на 160 степени и ставите пергамент на плех.
• Направите мале куглице од хладног теста и сваку уваљајте у шећер у праху.

Распоредите радне предмете на растојању од пет илиу размаку од десет центиметара. Ако сте правилно припремили тесто, медењаци ће се неколико пута повећати. После четврт сата печени производи треба да пукну, а шећер у праху да се претвори у глазуру. Извадите медењаке из рерне и ставите у фрижидер на пет минута. После тога могу се положити на посуду и пренети на сто.

Чоколадни медењаци. Рецепт са фотографијом

Ево једноставног рецепта за домаће посластице. Утрошићете врло мало времена и труда на њену примену.

Састојци:

• Какао - две кашике.
• Пшенично брашно - две и по шоље.
• Пилећа јаја - два комада.
• Шећер - једна чаша.
• Путер - 100 грама.
• Сода - једна кашичица.
• Цимет - једна кашичица.
• Мед - пет кашика.
• Воћни желе - 150 грама.
• Шећер у праху - пет кашика.
• Вода - две кашике.

Како кувати домаће чоколадне медењаке? Рецепт за десерт је врло једноставан:

• Да бисте направили тесто, комбинирајте јаја, путер, шећер, мед, цимет и соду бикарбону. Ставите резултујућу масу у водено купатило и кувајте десет минута.
• Макните посуду са ватре и додајте мало брашна. Требали бисте имати не превише круто еластично тесто.
• Затим га ставите у коврџаве силиконске калупе. Поставите мармеладу у средину и покријте фил другим листом теста.

Спојите ивице празних места и пошаљите будућностмедењаци у добро загрејаној рерни. Готову посластицу прекријте слагом од воде и шећера (ову храну треба мешати и загревати на ватри).

Чоколадни медењаци

У европским земљама уобичајено је за Божић давати пријатељима мирисне медењаке или свеже медењаке. Ако желите да усвојите ову пријатну традицију, онда користите наш рецепт.

Потребни производи:

• Бело брашно - 320 грама.
• Пилеће јаје
• Путер - 70 грама.
• Мед - једна кашика.
• Шећер у праху - 50 грама.
• Какао - четири кашике.
• Ђумбир - једна кашика
• Сол, прашак за пециво - по једна кашичица.
• Кардамом и мушкатни орашчић - по кашика за десерт.
• Млевени чили - пола кашичице.

Можете направити чоколадне медењаке са ароматичним зачинима попут овог:

• Умешајте блендером да умутите шећер, јаје и путер.
• У смешу просејте брашно, додајте мед, зачине, прашак за пециво, какао и сол.
• Замесити тесто. Имајте на уму да не би требало да се лепи за ваше руке.
• Даље, требате котрљати кобасицу из теста и исећи га на неколико делова.
• Разваљајте куглице од сваке грудице, а затим их стисните између дланова и уваљајте у шећер у праху. Ставите комаде на пергамент и оставите их да седе десет минута.

Пеците посластицу на највишој температури десетак минута.

Чоколадни медењаци. Једноставан рецепт

Ако желите да се развеселите тмурног дана, онда припремите посластицу према нашем рецепту. За овај десерт биће вам потребно:

• Пшенично брашно - једна и по чаша.
• Шећер - пола чаше.
• Какао - једна кашичица.
• Сода - трећина кашичице.
• Маслац - 50 грама.
• Пилеће јаје - два комада.

Чоколадни медењаци припремају се на следећи начин:

• Рендати смрзнути путер.
• Додајте му шећер и какао.
• Храну темељно помешајте виљушком и додајте јој јаја.
• На самом крају додајте просејано брашно и соду бикарбону.

Обликујте медењаке или медењаке, па их пеците у добро загрејаној рерни. Послужите уз чај или било који други топли напитак.

Чоколадни медењаци са орасима

Мекане ароматичне посластице обрадоваће вас како за вечерњи чај, тако и за свечаним столом.

Потребни производи:

• Мед - 100 грама.
• Шећер - 150 грама (100 у пуњењу и 50 у тесту).
• Пилећа јаја - три комада.
• Маслац - 50 грама.
• Ванилин, сода, цимет и какао - по једна кашичица.
• Пшенично брашно - 300 грама.
• Лешници - 100 грама.
• Скроб - једна кашика.
• Тамна чоколада - 150 грама.
• Бела чоколада - 30 грама.

Како направити чоколадне медењаке са надјевом од ораха:

• Прво умутите мекани путер са медом, шећером и јајетом.
• Помешајте брашно са какаом, зачинима и содом бикарбоном.
• Умешајте меко тесто од припремљених производа, умотајте га у фолију и пошаљите на дан у фрижидер.
• Када прође право време, разваљајте слој теста и исеците га на квадрате (око шест са шест центиметара).
• Насјецкајте орахе у машини за кухање, додајте им јаја, скроб и шећер у праху.

Ставите половину празних места на пергамент,у средину сваке ставите кашику фила. Покријте орахе преосталим квадратима теста. Колачиће са медењацима испеците у рерни, а затим сваки умочите у растопљену тамну чоколаду. Отопите белу чоколаду и њоме украсите површину медењака.

Чоколадни медењаци са павлаком

Укусна ароматична пецива могу се припремити за само један сат.

Састојци:

• Павлака - 200 грама.
• Маслац - 50 грама.
• Мед - две кашике.
• Шећер - пола чаше.
• Ванилин шећер - један пакет.
• Сол - четвртина кашичице.
• Пилеће јаје
• Прашак за пециво - кашичица.
• Какао - три кашике.
• Пшенично брашно - једна и по или две чаше.
• Цимет - пола кашичице.
• Мушкатни орах - по укусу (без њега).
• Вода - четири кашике.

Дакле, припремамо чоколадне медењаке са павлаком:

• Растопите путер и мед у шерпи, а затим их помешајте са две кашике брашна.
• У посебној посуди комбинирајте павлаку са јајетом, сољу, шећером, циметом, ванилијом и какаом.
• Комбинујте обе смеше, додајте брашно и умесите лепљиво тесто.
• Подмажите плех маслацем и поспите брашном.Тесто обликујте у куглице и поставите их на мало растојање једни од других. Да бисте олакшали скулптуру радних предмета, можете подмазати руке биљним уљем.

Медењаке пеците четврт сата, а спремност проверите шибицом.

Чоколада од медењака са кремом

Да бисте направили нежну и укусну посластицу, требаће вам следеће намирнице:

• Млеко - 250 мл.
• Брашно - 625 грама.
• Шећер - 250 грама.
• Сол - један прстохват.
• Биљно уље - 50 грама.
• Ванилин шећер и прашак за пециво - два паковања.
• Два јаја.
• Какао - 60 грама.
• Шећер у праху - 120 грама.

Рецепт:

• Помешајте 120 грама брашна са сољу и шећером. Сипајте ову смешу у кључало млеко и кувајте тесто неко време.
• Када се маса мало охлади, додајте јој путер, једно јаје, жуманце и ванилију. Побијте храну миксером.
• У дубоку посуду просејте брашно, додајте прашак за пециво, какао и течну мешавину.
• Добијено тесто разваљајте у дебели слој и од њега исеците медењаке било ког облика. Пеците посластицу док не омекша.
• Направите какао, шећер у леду и глазуру од протеина.

Готове медењаке подмажите глазуром док не стигну да се охладе.

Закључак

Чоколадни медењаци, фотографије и рецепти од којих мипостављено горе, врло једноставно за припрему код куће. Покушајте да у својој кухињи испечете укусну посластицу и ускоро више нећете желети да купујете готову пециву у продавницама и тржним центрима.