Ступ јабуке "Схтрифел" за башту

Сорта јабука Штрифел је широко позната у нашојземља као „Јесења пругаста“ или „Стреифлинг“. Припада стаблима јабука јесењег периода сазревања. Ова врло популарна сорта достиже уклоњиву зрелост у септембру. Потпуно сазревање плодова наступа 1-1,5 месеца након бербе. Штавише, сва њихова потрошачка својства се само побољшавају. Под повољним условима складиштења, сорта јабуке Схтрифел може се чувати до Нове године. Није тачно утврђено ко је и када то изнео, али једно је сигурно познато - то је да потиче из балтичких држава. Ова сорта је једна од најстаријих у такозваној народној селекцији.

Опис

Дрво јабуке "Схтрифел" одликује се зимском чврстоћом.Снажно дрвеће има широку крошњу. Огромна већина плодова формира се на малим ринглетима смештеним на полускелетним гранама које задебљавају крошњу. Правовремено проређивање је сигуран начин да се повећа осветљеност целог стабла и повећа величина плода. Лишће је заобљено, не закривљено и јако пубертетно. Крајеви грана висе.

Дрво прилично улази у период плодоношењакасно (8-9 година), али се истовремено одликује трајношћу. Продуктивност стабала јабука се постепено повећава. Старија стабла се могу орезати да би се подмладила (после 20 година). После тога дају велики пораст младих изданака. Сорта јабука Схтрифел одликује се високим приносом. Не подноси дуготрајну сушу, па му у врућој сезони треба редовно заливање. "Схтрифел" је сорта јабука са просечним степеном отпорности на красту.

Ова врста дрвећа јабука карактерише велика,сферно воће и ребрасто подножје. Глатка, танка кожа има воштани слој. Главна боја је зеленкасто-жута (приликом брања плодова). Кад је потпуно зрео, постаје интензивно жут. На површини јабуке налазе се наранџасто-црвене пруге. Када сазрију, мењају нијансу у смеђу. Постоји разноликост ових стабала јабука, чији се плодови одликују израженом црвеном бојом.

Сочна пулпа је бледо жуте боје.Под кожом је често ружичаст. Јабуке имају складан слатко-кисели укус и нежну арому. Воће се може држати свеже, а такође се користи за прављење сокова, пире кромпира, компота. Састав воћа садржи такве корисне супстанце: шећери (10%), киселине (до 0,8%), пектини (до 12%), П-активне супстанце (124 мг%). Сорта јабука Схтрифел има јединствену особину: што даље дрво расте, то садржи више витамина Ц (од 5 до 12 мг%). Да би се род одржао на високом нивоу, сваке године се врши пролећно и јесење ђубрење минералима и органским материјама.

Сакупљање и чување

Да не би плодови презрели, требало би их уклонитидрво благовремено. Берба се обично одвија крајем септембра. У фрижидеру се ово воће може чувати до почетка децембра. Ако се јабуке држе у контролисаној атмосфери, оне неће изгубити своја потрошачка својства у року од 3-3,5 месеца. Истовремено, само око 2-3% плодова губи презентацију.