Кондиторски шприц је алат за правог мајстора

Сваки добар посластичар увек има својескуп алата помоћу којих је способан да чини чуда. Један од ових алата је кондиторски шприц. Уз његову помоћ можете не само украсити било коју торту или пециво, већ и обликовати полупроизвод од теста. Увек је пријатно видети кулинарски производ не само укусно припремљен, већ и украшен на одговарајући начин. Многи потцењују фазу декорације. Али узалуд. Уз помоћ сластичарског шприца можете трансформисати најједноставнији домаћи бисквит и претворити га у изврсно дело кулинарске уметности. Може се користити за рад са кремом, моуссе-ом, па чак и пастом.

Овај најједноставнији уређај јецилиндар израђен од метала или пластике, унутар којег се креће клип. На њеном супротном крају налази се млазница са рупом. Смеша се натовари у цилиндар и као резултат кретања клипа напред под притиском креће се према млазници. Рупа има одређени профил и, пролазећи кроз њу, маса поприма одговарајући облик. На овај начин се израђују руже, латице, примењују се натписи и ажурни цртежи. Кондиторски шприц вам даје прилику да покажете своју машту. Искористите ову прилику!

Ако добро погледате, можетеприметите да је кондиторски шприц врло сличан медицинском. Једина разлика је млазница. Али медицинска игла је такође врста наставка кроз који се лек избацује. Иста ствар се дешава са кремом.

У последње време домаћице су све вишепитају се где да купе шприц за пециво. Трговинским тржиштима углавном доминирају кинески производи. Ово већ пуно говори о његовом квалитету. Уређаји се брзо кваре и кваре. Стога се понекад појављује мисао да направите уређај властитим рукама. Није тешко. Свака непотребна мекана пластична бочица може се користити као цилиндар. На пример, након бојења косе остаје цев са пероксидом, а његов поклопац може савршено служити као млазница. Као цилиндар можете користити и комад густе тканине. У овом случају нећете добити шприц за пециво, већ торбу за пециво. Тканина је преклопљена у конус, а изабрана млазница је причвршћена на крај. Уз помоћ такве врећице креме можете написати честитку на торти или применити образац који вам се свиђа. Постоји много опција. Само се треба прилагодити и показати спретност. У почетку је увек тешко, али ово је тек први пут.

Шприц за пециво обично има неколико додатака.различитих облика, који су дизајнирани за мешавине различитих конзистенција. Може бити механички или електрични. Електрична опција је моћнија и у великој мери поједностављује рад домаћице у кухињи.

Шприцеви се користе не само код куће,али и на производним линијама кондиторских производа. Уз њихову помоћ слеже се бели слез, као и делови теста за цхоук пецива. После печења, ове празнине се пуне мирисном кремом и већ улазе у дистрибутивну мрежу у облику свима омиљене посластице.

Имајући такав уређај код куће, лако се можете припремитиразне сложене посластице, украсите празничне колаче или пуните прозрачне крофне мешавинама за залијевање уста. Пријатељи ће се дуго дивити, сећајући се јединствених ремек-дела ваше кулинарске уметности, а ускоро заиста можете постати прави мајстор.