Направите укусну питу, колачиће, бровние иостала пекарска роба је само пола успеха, важно је лепо украсити свој рад. За ово су смислили кондиторски алат. Разни облици за печење, предмети који помажу у поједностављењу рада, посип за украс, креме помажу у стварању правог уметничког дела - персонализоване торте или само нечега јединственог од обичног теста. Свакој доброј домаћици биће потребни кондиторски алати како би још више обрадовали породицу. Наравно, можете користити приручна средства, али то у великој мери смањује распон могућности.
Почните да кувате
Многе жене вероватно имају кондиторске алате у кухињи. Они помажу у припреми основе за печење без много напора и изгубљеног времена. Су:
- Мешалице, кашика, ваљак, нож.
- Мерне кашике и чаше помажу вам у тачном мерењужељену вредност, пошто сваки рецепт јасно прописује колико грама састојака је потребно за кување. За ове ствари можете користити вагу, али оне заузимају превише простора.
- Мешалицу можете заменити блендером.Квалитетне резултате даје брзо и лако. Некада су постојали ручни метлице, сада је развој дошао до стварања миксера, што знатно поједностављује поступак кувања.
- Бакеваре.Незаменљив кондиторски алат. Долази у великим и малим величинама. Помаже у стварању минималног дизајна колача, ако не и пахуљаст, и важан је део резача колачића.
- Силиконске четке за премазивање готовог производа.
- Сталак на којем се пециво хлади.
- Лопатице.
Декорација печених производа започиње пре него што је и печена. Даје му се облик са неравним, ажурним ивицама, колач је унапред посут воћем, орасима или чоколадом.
Бакеваре
Можете користити импровизована средства, понекад је резултат исти, али посебан кондиторски алат чини процес занимљивијим.
- Боље је користити металне калупе запечење, они су издржљивији, омогућавају да се тесто добро испече, лако је од њих добити готов производ, чак и мало изгорео. Такви облици се користе у припреми хлеба, фигураних колачића, пудинга, колача и других.
- Керамички калупи погодни су за печење чак и унутрамикроталасна пећница. Изгледа прилично атрактивно, што вам омогућава да сервирате без вађења. Са таквим јелима треба поступати опрезно, јер се плаше удараца.
- Силиконски калупи се могу прилагодити боји кухињеи обесити о куку. Једноставни су за употребу, јер само треба да окренете посуду за печење да бисте уклонили печене производе. Такав кондиторски алат је атрактиван по томе што није подложан рђи, не ломи се, не губи квалитет. Силиконски колачи и колачи кувају се много брже. Може се користити не само у рерни, већ иу микроталасној или замрзивачу.
Свака врста обрасца има своје недостатке и предности, одаберите шта вам одговара.
О торбама од пецива
Сада забава почиње - украшавање готових пекарских производа.
Кондиторски шприц са додацима познат је свакој домаћици. Отвара могућност да покажете машту и створите било шта на, можда, обичном комаду теста.
- Шприцеви за једнократну употребу и за вишекратну употребу се разликујувреме употребе. Прва опција је погодна за обичну домаћицу која пече неколико пута месечно и не жели да троши додатни новац на издржљиву направу.
- Разни резови показују какав ће се облик добити.
Можете користити и торбу, ово већ бира сваки посластичар сам, у зависности од тога шта му је згодније. Неколико чињеница о овом посластичарском алату:
- Можете направити торбу за пециво сопственим рукама од густог папира.
- Подручје његове употребе ограничено је на натписе и цвеће.
- Има велики капацитет.
Украшавање пекарских производа на друге начине
Напреднији могу додати свом пециву:
- Клипови. Уз њихову помоћ стварају се украсни елементи.
- Мали детаљи су исечени на хрпе.
- Секачи стварају занимљиве детаље од мастике.
- Посебни уређаји који јестивим цветовима дају природнији изглед ваљањем латица.
Створите уметничка дела и одушевите своје најмилије. Алат за печење пецива ће вам помоћи да било који десерт постане укуснији!
