Данас у продавницама постоји избор шерпи и лонацапогађа машту својом разноликошћу. Посуде за пржење могу се разликовати у пречнику, начину производње, материјалу и цени. Њихове цене данас могу варирати од стотина до хиљада рубаља. Посебно су популарне посуђе са нелепљивим премазом, које се на модерном тржишту појавило релативно недавно, али је брзо успело да задобије љубав домаћица. Али понекад, кад дођу у продавницу по куповину, многи се изгубе кад виде колико је широк асортиман кухињског прибора и једноставно не знају како да одаберу тава која се не лепи. Постоји неколико једноставних правила, знајући која, можете добро обавити куповину.
Непрлепљива тигањ данасје доступан у арсеналу скоро сваке домаћице. Које су његове предности у односу на традиционалне посуде од ливеног гвожђа? Главна предност таквих јела је минимална употреба масти и уља у кувању, јер је данас правилна исхрана омиљена тема за чланке у штампаним медијима и телевизијским програмима, из којих људи сазнају о опасностима хране пржене у уљу. Још једна предност таквог тигања је једноставност неге. Правилном употребом, за разлику од традиционалних јела, не морате га трљати сунђером у нади да ћете се решити сагореле масти.
Постоји неколико варијететанелепљиве превлаке, али све садрже материјал као што је политетрафлуоретилен, познат као тефлон. Тефлон је тренутно препознат као еколошки прихватљив, штавише, није подложан агресивним ефектима алкалија и киселина. Тефлон је открио хемичар Рои Плункетт, запослени у познатој компанији ДуПонт.
Врло често у употреби, тигањ који се не лепипремаз се назива „тефлон“, али то није у потпуности тачно. Чињеница је да се натпис "Тефлон" може појавити само на производима са лиценцом ДуПонт-а. Друге компаније производе посуђе са потпуно другачијим нелепљивим премазом.
Када бирате кухињски прибор, имајте на уму тода нелепљива тава одговарајућег квалитета не може имати глатку површину са сјајним сјајем. Посуђе са овим премазом је уобичајена фалсификат. Квалитетан премаз треба да буде мат и груб на додир.
Нелепљиви премаз се може наносити на посуђена два начина - нарезивање и прскање, које се изводи помоћу индустријског пиштоља за прскање. Нелепљива нарезана тава трајаће много мање од посуде за прскање. У првом случају је мање отпоран на стварање микропукотина.
Тигањ са нелепљивим премазом, прегледи очија су својства тренутно веома двосмислена, могу се направити од ливеног гвожђа, алуминијума, па чак и од челика. Сваки од ових материјала има своје карактеристике. Међутим, тренутно многи људи више воле челични кухињски прибор, јер су практични и врло издржљиви. Нелепљива алуминијумска тава такође може трајати довољно дуго ако је довољно густа. Пачићи, таве и котлови од танког алуминијума брзо пропадају.
