Кинески купус: како расти да бисте добили две културе у једном лету?

Пекиншки купус је добар не само за салату. Како гајити ову културу у нашем поднебљу, шта се од ње може припремити, као и која су тачно њена благотворна својства, читамо даље.

Ова врста купуса користи се не само свежаоблик као компонента многих салата које Руси воле. Такође се кува, динста, ферментира, па чак и суши. Пекиншки купус чини одличну супу од купуса, а традиционално корејско јело кимча сигурно ће обрадовати љубитеље ове кухиње. Хранљива вредност ове културе је висока као и код нас познатије белоглаве, а корисна, па и лековита својства су још већа. Пожељно је додати пекиншки купус у своју исхрану људима који пате од кардиоваскуларних болести и гастроинтестиналних болести, јача имуни систем и повећава отпорност тела на инфекције.

Ипак, ова култура је прилично нова за њунаша земља. Последњих година редовно се појављује на полицама продавница. Сада су летњи становници такође заинтересовани за пекиншки купус. Садња и брига за њу има неке нијансе, а да се не зна која је тешко добити добра жетва. Због тога су многи напустили гајење овог рано зрелог и високо продуктивног поврћа. Чак би и пољопривредници требали то пажљивије погледати. Пекиншки купус добро успева у загрејаним зимским пластеницима, а његово кратко време сазревања значи да се лако може убрати више усева годишње. Мала колебања цена у продавницама за ово поврће указују на то да тржиште не познаје прекомерну количину овог производа чак ни током шпице сезоне. Садња кинеског купуса у пролеће сазрева раније и доноси боље од обичног купуса. Други пут се може засадити крајем јула на земљишту ослобођеном након бербе раног поврћа, што вам омогућава да поново користите површину и добијете додатне производе.

Уверили смо се колико укусно, здраво иисплативо за узгој такве културе као пекиншки купус. Рећи ћемо вам како га даље узгајати. Ово поврће је веома осетљиво на индикаторе као што су дужина дана, топлота и суша. Разне сорте су развијене за пролећни или јесенски раст. Главни услов и за пластенике и за отворено тло је култивација гребена, односно садња семена на дубине од 1-2 цм на гребенима. Не заборавите на обилно заливање све време. И без бркања и грабљења земље приликом корења - пекиншки купус не воли ово.

Како узгајати усев да бисте га добилимаксималан принос? У загрејаном (сетва почетком марта) или филмским пластеницима (сетва почетком августа), иако расте на отвореном пољу. За пролећну садњу прве главице купуса могу се исећи крајем маја, за другу садњу - почетком октобра. Не заборавите да одаберете праве сорте. Само неколико њих може успешно да расте у оба периода.

Дакле, ако знате карактеристике пољопривредне технологије, немојтетако хировита култура - пекиншки купус. Како га узгајати, у пластеницима или на отвореном пољу, - изаберите сами. И добијте стално обилне жетве.