V lete sa dni predlžujú a otepľujúale zároveň sa osvieženie v horúčave niekedy zdá nemožné. Výživa však môže pomôcť oveľa viac ako ľadovo studené nápoje a klimatizácia. Keď už hovoríme o tom, čo je lepšie jesť v teple, nemožno si len spomenúť na čerstvú zeleninu a ovocie. Sú skvelé, aby vám pomohli znížiť telesnú teplotu a osviežiť sa. V prvom rade sa odporúča ovocie s vysokým obsahom vody a základné živiny a antioxidanty. Keď už hovoríme o tom, čo jedia v horúčave, môžete pomenovať hrozno, jablká, broskyne, hrušky, bobule, melóny, melóny a rôzne citrusové plody (napríklad pomaranče). Ovocie môže byť súčasťou vašej stravy rôznymi spôsobmi. Môžete ich pridať do letného šalátu, zmiešať s mliekom alebo jogurtom a pripraviť kokteil alebo jesť surové na popoludňajšie občerstvenie.
Najbežnejšie odporúčanie v roku 2007pokiaľ ide o to, čo sa konzumuje v žiare, je rada jesť melón. Skladá sa z 90 percent vody, ktorá pomáha udržiavať telesnú tekutinu v teple. Okrem toho vodný melón obsahuje veľa vitamínov A a C, neobsahuje tuk a obsahuje lykopén, antioxidant, ktorý môže pomôcť predchádzať rakovine a srdcovým chorobám. Pri hľadaní toho, čo jedia v horúcom stave, skúste pripraviť ďalší šalát - zmiešajte kúsky melónu s nasekaným syrom Feta, zalejeme olivovým olejom a balzamickým octom a posypeme nasekanými bazalkovými listami (čerstvé).
Meloun má tiež vysoký obsah vody ajeho použitie pomáha predchádzať dehydratácii pri vysokých teplotách. Toto ovocie má veľmi nízky obsah kalórií a vysoký obsah draslíka. Aj keď to nie je bohatý zdroj iných živín, nízky obsah tukov, bielkovín a uhľohydrátov robí z ovocia ideálne riešenie na chudnutie, liečbu hypertenzie, cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb. Melóny sa tiež považujú za diuretiká, ktoré môžu pomôcť zbaviť telo toxínov. Podľa odporúčaní toho, čo je v horúcom vzduchu, vyskúšajte nasledujúci recept - pripravte tekuté pyré z melónovej buničiny a pridajte naň nasekané lístky mäty.
Citrusové ovocie vrátane grapefruitov,pomaranče, limety a citróny sú najosviežujúcejším ovocím. Okrem chutnej chuti vám dodajú zdravie. Citrusové plody sa považujú za vynikajúci zdroj stopových prvkov pre zdravú pokožku. Majú mnoho fytonutrientov pôsobiacich ako antioxidanty, vrátane flavonoidov, antokyanov, polyfenolov. Vitamín C má bohaté zastúpenie v citrusových plodoch. Keď už hovoríme o tom, čo jedia v horúčave, nezabudnite na správny nápoj - začnite každý deň veľkou pohárom chladenej vody s citrónovou šťavou. Tento nápoj s jemnou kyslou chuťou nielen osviežuje, ale tiež pomáha čistiť telo.
Okrem toho existuje veľké množstvo zeleninypomáhajú znižovať telesnú teplotu, keď je horúco. Sú to uhorky, reďkovky, šalát a zelenina (rukola a špenát), ako aj čerstvé bylinky (napríklad mäta). Všetky z nich môžu pomôcť telu chrániť sa pred prehriatím. Existuje veľa spôsobov, ako začleniť túto zeleninu do vašej stravy. Stačí ich nakrájať na svetlý letný šalát, zabalený do pita chleba alebo kotletky a kaše.
