Laminaria: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

V tichomorských a atlantických oceánoch, presnejšie v roku 2007ich severné vody pestujú špeciálny druh hnedých rias - riasy, ktorých prospešné vlastnosti sú známe už dlho. Vedci objavili asi tridsať druhov morských rias a úspešne sa používajú v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle.

Vzhľad a zloženie

Obrovské húštiny riasy rovnomerne pokrývajúskalnaté dno oceánu. Z vonkajšej strany ide o dlhé tmavo zelené stuhy (talli) s dĺžkou 1 až 15 m, ktorých šírka sa pohybuje od 3 do 30 cm. Pevne priliehajú na dno oceánu. Stredná dĺžka života rias priamo závisí od klimatických podmienok, v ktorých rastie, a priemerne od 2 do 15 rokov. Každý rok koncom jesene zomiera riasa a v zime začína rásť s obnovenou energiou.

Laminaria, ktorých prospešné vlastnosti sú úspešnepoužíva človeka, ktorý je cenený pre talu. V nich sa vo veku dvoch rokov vytvára a hromadí obrovské množstvo cenných látok. Slizký, mäkký, so zvlneným okrajom, ľahko sa zbiera pomocou špeciálnych tyčí. To nepoškodzuje populáciu, pretože chovateľská stanica chalúh sa uskutočňuje pomocou mobilných zoospor, ktoré sa tvoria a nachádzajú sa priamo na povrchu talu - v sporangii.

Po zbere sa riasy premyjú a ľahkosušené, čo vedie k jeho sladkavému belavému povlaku. To začína vylučovať kyselinu algínovú - polysacharid, z ktorého pozostáva riasa, jej užitočné vlastnosti nie sú obmedzené na toto. Riasy okrem toho obsahujú rastlinné bielkoviny a vlákninu. S vysokým obsahom vitamínov A, B₆, In₁₂, C, D a PP z nej robia jeden z najcennejších darčekovoceán a jeho súbor prvkov (horčík, draslík, vápnik, mangán, železo, fosfor) je produkt, ktorý každý potrebuje. Nemali by sme, samozrejme, zabúdať na jód, vďaka ktorému morské riasy získali mimoriadnu popularitu, pretože sú v ňom obsiahnuté v organickom stave, čo znamená, že je v plnom rozsahu akceptované ľudským telom.

Laminaria: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Vo všetkých, bez výnimky, ľudský systémorganizmus a ich funkcie chaluha má priaznivý účinok. Pri duševnom a nervovom vyčerpaní sa odporúča pravidelné používanie morských rias. Vďaka vitamínom B a jódu, ktoré obsahuje, saturuje ľudský nervový systém a normalizuje jeho funkciu. Laminária, ktorej užitočné vlastnosti sú nevyhnutné pre úplné fungovanie štítnej žľazy, sa používa ako profylaktický prostriedok na základné ochorenie.

Ak do svojej stravy pridáte morský kelMôžete nielen výrazne zlepšiť trávenie, ale tiež sa zbaviť chronickej zápchy a kolitídy. Metabolický proces v tele je normalizovaný, čo znamená, že ho možno považovať za vynikajúci prostriedok na chudnutie.

Pravidelné používanie kelp robí telo odolným voči rôznym infekciám, posilňuje imunitný systém. Je tiež vynikajúcou prevenciou aterosklerózy a kardiovaskulárnych ochorení.

V rozpore so sexuálnymi funkciami sa riasa používa ako afrodiziakum. V kozmetike je to vynikajúci nástroj na posilnenie starostlivosti o vlasy a pokožku.

Existujú však určité obmedzeniaktorý sa používa opatrne. Vlastnosti rias sú pre organizmus prospešné, ale v prípade individuálnej intolerancie a možných alergických reakcií by sa malo ich používanie upustiť. So zvýšenou opatrnosťou musia morské riasy liečiť tehotné ženy a ľudia trpiaci nefritom alebo furunkulosou.