Rakytník je malý strom alebo kerrodiny prísavníkov. Listy sú úzke, dlhé. Strom kvitne začiatkom - polovice mája. Ovocie - malé, asi 0,5 cm, žlté bobule. Bobule rakytníka sú jedinečné svojím chemickým zložením. Obsahujú veľké množstvo organických kyselín, vitamíny C, B1, B2 (iba 8 vitamínov), karotén, bór, železo, mangán, kyselinu listovú, stopové prvky, serotonín, kyselinu askorbovú atď. Preto bol rakytník medzi ženami v domácnosti vždy veľmi obľúbený. Po príprave džemov, konzerv, kompótov z tohto bobuľa môžete svojej rodine dodať vitamíny na celú zimu. A tiež si môžete pripraviť najcennejší olej z rakytníka, ktorý nielen doplní nedostatok vitamínov v tele, ale pomôže aj pri liečbe mnohých chorôb. Navyše je to úžasný kozmetický výrobok. Tento článok vám povie, ako si vyrobiť rakytníkový olej doma. Najskôr si však povieme, prečo je tento olej taký užitočný a prečo je jednoducho potrebné ho mať vo svojej domácej lekárničke.
Účinok rakytníkového oleja na ľudský organizmus
Tento olej sa používa nielen v medicíne,ale aj pri varení. Pokrmy ochutené takýmto vitamínovým olejom získavajú korenistú chuť. Dajú sa použiť nielen na zálievku do šalátov, ale aj na vyprážanie. V medicíne sa rakytníkový olej používa ako silný multivitamínový, analgetický prostriedok a prostriedok na hojenie rán. Okrem toho posilňuje imunitný systém.
Ako si vyrobiť rakytníkový olej doma. Metóda číslo 1
Touto metódou sa vyrába najkvalitnejší olej. Za týmto účelom umyte a osušte bobule na uteráku a potom z nich vytlačte šťavu pomocou odšťavovača alebo jednoducho roztlačte paličkou. Vypustite šťavu do širokej, ale plytkej misy (na to je lepšie použiť sklenený riad) a nechajte na tmavom mieste jeden deň. Na druhý deň uvidíte, ako sa olej zhromaždil na povrchu šťavy z rakytníka, bude mať svetlejšiu farbu. Jemne ho pozbierajte lyžičkou alebo pipetou. Výsledný produkt skladujte na chladnom a tmavom mieste. Je potrebné poznamenať, že pri tejto metóde vychádza veľmi málo oleja, ale bude tej najvyššej kvality.
Ako si vyrobiť rakytníkový olej doma. Metóda číslo 2
Bobule umyte a osušte. Poukladajte ich na plech a vložte do rúry. A sušte bobule pri nízkej teplote, mali by byť absolútne tvrdé. Potom ich rozdrvte na prášok cez mlynček na kávu. Výslednú rakytníkovú múku dáme do sklenenej nádoby a zalejeme olejom. V ideálnom prípade by ste mali použiť olivový olej, ale slnečnicové semiačka môžu tiež fungovať. Trvajte na bobuliach sedem dní, občas fľašou zatraste. Po týždni výsledný olej sceďte a odložte na chladné miesto.
Ako si vyrobiť rakytníkový olej doma. Metóda číslo 3
Táto metóda je trochu nepríjemná, ale výsledokveľmi poteší. Vezmite štyri šálky predpraných a sušených bobúľ a vložte ich na päť dní do mrazničky. Po uplynutí doby použiteľnosti bobule rozmrazujte veľmi pomaly. Rozmrazený rakytník roztlačte a šťavu preceďte.
Potom pridajte výsledný produkt do malého hrnca.kostný prášok, zvyšný koláč, šťava a pol litra rafinovaného oleja. To všetko zakryte viečkom a vložte na tri hodiny do vodného kúpeľa. Po stanovenom čase vyberte panvicu na tmavom mieste na tri dni. Počas tejto doby sa na povrchu vytvorí vrstva oleja, ktorá bude svetlejšej farby. Opatrne ju vyberte a zvyšnú tekutinu nalejte do hrnca menšieho priemeru a opäť nechajte pôsobiť tri dni. Po vybratí ďalšej časti rakytníkového oleja odlejte zvyšky do ešte užšieho hrnca. A tak trikrát alebo štyrikrát. Ako vidíte, zohnať rakytníkový olej nie je také ťažké. Buďte vždy zdraví!
