Kaša z hrubej pšenice nie tak častosa objaví na našom stole, ale je to úplne nezaslúžene zabudnuté. Relatívne nízky obsah kalórií v pšeničnej kaši, ako aj vysoký obsah vitamínov, mikroelementov a vlákniny v nej spôsobujú, že je nenahraditeľný ako príloha a ako samostatné jedlo.
Zloženie pšeničných krúpov
Ak máte v rodine malé dieťa alebo vydávajte pozor na svoju váhu a zdravie, potom je pšeničná kaša produktom, ktorý by mal byť často v ponuke. Obsah kalórií v pšeničnej kaši je 325 kcal na 100 gramov produktu. Na prvý pohľad nie tak málo, ale treba mať na pamäti, že máme na mysli suché obilniny, ktoré počas varenia zväčšujú objem.
Výrobok obsahuje veľa sacharidov(69 g). Neponáhľajte sa zľaknúť, jedná sa o takzvané pomalé sacharidy. To znamená, že sa nepremenia okamžite na energiu. Na ich rozloženie si telo vyžaduje zložitejší biochemický proces, ktorý je pomalý. Energia sa generuje postupne, je potrebné stráviť čas a zároveň sa cítite dlho plní.
V tejto nádhernej kaši sú tiež vzácne bielkoviny,ktorý je potrebný každý deň. Obsahuje asi 16 g. Pšeničná kaša je veľmi ľahko stráviteľná a rovnako dobrá je aj na raňajky a na obed (s prídavkom zeleniny, mäsa alebo rýb). Obsah kalórií v pšeničnej kaši vám umožňuje jesť ju na večeru, najlepšie najneskôr do 18. hodiny.
Príjemný doplnok:pšeničná kaša je bohatá na vitamíny a minerály. Iba 100 gramov hotovej kaše vám poskytne tretinu dennej hodnoty vitamínov B1, B2, B3, B6, H, E a PP. Medzi minerálne látky patrí vápnik, fosfor, zinok, meď, mangán, selén, molybdén, vanád, kremík, kobalt.
Obsah kalórií v pšeničnej kaši
Hotová kaša nemôže vašej postave ublížiť, aj keď si do nej pridáte trochu masla. 100 g dávka poskytne iba 107 kalórií, ako aj vitalitu a dobrú náladu na dlhú dobu.
Najčastejšie na prípravu pšeničnej kaše myvezmeme zrná, hrubú pšenicu. Nie je to však jediná možnosť. Vo veľkých supermarketoch sa nachádza aj kuskus (na jeho prípravu sa mletá pšenica zvlhčí a zroluje do guľôčok, potom sa suší) a bulgur (dusená a sušená pšenica a až potom sa zomelú).
Užitočné vlastnosti
O výhodách pšeničnej kaše sa dá rozprávať donekonečna. Uvádzame iba hlavné body:
- Pôsobí posilňujúco vďaka veľkému množstvu vitamínov a minerálov.
- Tento produkt je ľahko stráviteľný a obsah kalórií vo varenej pšeničnej kaši nie je príliš vysoký, preto sa odporúča pre všetky druhy stravovania, ako aj pre malé deti.
- Obsahuje antikarcinogénne látky, odstraňuje z tela zvyšky liečiv, soli ťažkých kovov, trosky a toxíny.
- Znižuje krvný tlak a posilňuje kapilárne steny, normalizuje zrážanie krvi.
- Vďaka vysokému obsahu mangánu sa metabolizmus normalizuje.
- Kremík a meď dodajú nechtom a vlasom krásu, predĺžia mladistvosť pokožky.
- Pravidelná konzumácia pšeničných krúpov vám umožňuje normalizovať nervový systém.
Energetická rezerva tejto kaše je iba na dobré, prispieva k posilneniu tkanív a napĺňa ľudské telo energiou.
Metódy varenia: ako sa mení obsah kalórií
Pšeničné krúpy nám dávajú obrovský priestortvorivosť v kuchyni. Môžete si pripraviť vynikajúce raňajky, vynikajúcu prílohu k hlavnému jedlu, kastról na dezert, jadrom toho všetkého je pšeničná kaša na vode. Obsah kalórií v tomto jedle vám umožňuje jesť ho v akomkoľvek rozumnom množstve. Je to iba 82 kcal na 100 gramov hotového výrobku.
Vaše deti budú určite milovať pšeničnú kašumlieko. Obsah kalórií v tomto jedle je oveľa vyšší, okolo 210 kcal na 100 g, ale tento údaj závisí od obsahu tuku v mlieku. Pre rastúce telo to bude mať iba úžitok, môžete si do jedla pridať sušené ovocie.
Pšeničná kaša bude najlepšou prílohou k mäsupokrmy, preto, ak vám záleží na vašej postave, nahraďte ňou zemiaky a cestoviny a sami si nevšimnete, ako aj výdatné jedlo bude oveľa ľahšie stráviteľné a prinesie menšie škody.
Pšeničná kaša ako základ stravy
Toto jedlo nemá prakticky žiadne kontraindikácie,Jediným prípadom, keď sa má používať opatrne, je zápal žalúdka s nízkou kyslosťou. Kaša bude vynikajúcou možnosťou pre krátku mono-diétu. Bohaté zloženie nedovolí telu trpieť bez životne dôležitých látok. Uzdravíte svoje telo a zhodíte pár kíl.
Ak chcete namiesto toho upraviť stravuakurát plánujete krátkodobú stravu, potom vám pšeničná kaša urobí ešte väčšiu službu. Jednoduchým používaním namiesto menej zdravých jedál (raňajkové sendviče, chrumkavé zemiaky alebo špagety na obed) postupne chudnete a vaše telo vám bude vďačné.
Stručné závery
Pšeničná kaša je hodná titulu kráľovnej obilnín.Prijíma relatívne málo kalórií a dodáva telu najbohatšiu skupinu základných látok a umožňuje mu stráviť deň energický a plný energie.
