Možno vieme, čo sú aminokyselinyskoro každý. Jedná sa v podstate o zložky bielkovín, ktoré tvoria akýkoľvek živý organizmus, od najväčšieho zvieraťa po drobného mikróba. Do všetkých procesov, ktoré sa vyskytujú v tele, sú zapojené rôzne formy bielkovín.
Práve z nich sa v ľudskom tele tvoria väzy,svaly, šľachy, všetky žľazy a orgány, nechty a vlasy. Bielkoviny sa nachádzajú v kostiach a tekutinách. Sú to hormóny a enzýmy, ktoré regulujú a katalyzujú všetky procesy v tele.
S ich nedostatkom v tele dochádza k porušeniuvodná bilancia, a to zase spôsobuje opuch. Bielkoviny nie sú zameniteľné. Každý z nich je jedinečný. A každý z nich v tele má zvláštny účel.
Syntetizujú sa z tvorby aminokyselínku ktorej dochádza v dôsledku rozkladu bielkovín nachádzajúcich sa priamo v rôznych potravinách. Preto môžeme dospieť k záveru, čo sú to aminokyseliny.
Toto sú presne tie najcennejšie prvky výživy,ktoré telo toľko potrebuje. Aj keď sa predtým verilo, že takýmito látkami sú bielkoviny. Ako sa ukázalo, toto stanovisko je mylné, pretože akýkoľvek proteín dodávaný s jedlom sa v tele rozkladá na aminokyseliny.
Sú to oni, tieto samostatné častice,sa následne používajú na tvorbu vlastných bielkovín v tele. Je dôležité vedieť, aké aminokyseliny sú priamo pre telo a akú úlohu v nich majú.
V prvom rade sú potrebné na to, abyudržiavať funkčnosť rôznych životne dôležitých a potrebných procesov v tele. Aminokyseliny sa zase zvyčajne delia do dvoch kategórií: základné a neesenciálne.
Prvý získal toto meno vďaka tomu, žetelo ich nie je schopné syntetizovať samo. Je to potvrdenie, že sa dajú získať iba jediným spôsobom - z potravy, v ktorej sú obsiahnuté. Okrem toho sú také aminokyseliny, ktorých použitie je možné predpísať vo forme špecializovaných doplnkov a komplexov, pre telo veľmi dôležité.
Druhá kategória aminokyselín je neesenciálna,ktoré je telo schopné syntetizovať si samo. Preto ich denné získavanie z potravy nie je potrebné. Ale v určitých prípadoch sa niektoré z nich môžu stať nenahraditeľnými.
Je to hlavne kvôli skutočnosti, že vtelo má zvýšenú potrebu týchto aminokyselín. Za určitých okolností sa potreba týchto prvkov v tele významne zvyšuje, čo vedie k tomu, že nie je schopné ich vyrobiť dostatočné množstvo.
Po zistení, čo sú to aminokyseliny,Je potrebné poznamenať, že niektoré z nich v niektorých prípadoch hrajú úlohu neurotransmiterov alebo neurotransmiterov. A niekedy sú ich predchodcami. Neurotransmitery sú chemikálie, ktoré prenášajú nervový impulz z jednej nervovej bunky do druhej.
Niektoré aminokyseliny sú teda mimoriadne dôležité pre normálne fungovanie mozgu. Rýchlosť prenosu jedného alebo druhého impulzu niekedy závisí od nich, a teda od včasnosti reakcie.
Aminokyseliny navyše prispievajú k správnostia adekvátny výkon ich funkcií vitamínmi a minerálmi. Niektoré z nich sú zdrojom energie pre svalové tkanivo. Preto dnes veľa športovcov dopĺňa zásoby aminokyselín v tele rôznymi špecializovanými doplnkami.
Celkovo je známych asi 28 aminokyselín,väčšina z nich sa syntetizuje v pečeni. Najdôležitejšie pre normálnu dobre koordinovanú prácu tela sú chemické vlastnosti aminokyselín, to znamená ich okamžitá schopnosť vstúpiť do akýchkoľvek reakcií.
Tieto vlastnosti sú určené vlastnosťami lateráluradikálne. Všetky aminokyseliny sú obvykle rozdelené do niekoľkých skupín. Najväčšia chemická stabilita je v tých, ktoré obsahujú ako vedľajší zvyšok alifatický radikál. Patria sem valín, izoleucín, alanín a leucín. Prakticky nie sú chemicky modifikované.
