Rakytník reálny je špajza užitočných látok:obsahuje takmer všetky vitamíny skupiny B, ako aj C, E, K a ďalšie. Je bohatá na kyseliny, flavonoidy, stopové prvky. V našom článku vám povieme, ako uvariť džem z rakytníka rakytníka. Táto užitočná príprava podporí imunitu vašej rodiny v chladnom období a bude tiež vynikajúcim základom pre varenie ovocných nápojov; voňavé bobule možno použiť aj ako náplň do koláčov.
Ako uvariť džem z rakytníka rakytníka
Na 1 kilogram bobúľ budete potrebovať:
- jeden a pol kilogramu granulovaného cukru;
- 800 ml čistej filtrovanej vody.
Plody umyte, zlikvidujte v cedníku a vysušte.Sirup varte zo špecifikovaného množstva vody a cukru a nechajte ho vrieť 10-15 minút. Potom musí byť prefiltrovaný cez niekoľko vrstiev látky alebo gázy. Nalejte tekutinu na bobule, premiešajte a nechajte stáť niekoľko hodín. Môžete ju nechať aj cez noc. Potom vypustite sirup a znova ho povarte asi 10 minút, vložte do neho bobule a uvarte džem, až kým nebude jemný. Dá sa definovať takto: naberajte trochu obsahu panvice čajovou lyžičkou, položte ju na tanier - ak sa šíri, potom nie je džem pripravený, ak nie, potom ho môžete ľahko vybrať zo sporáka. Potom zabalte blank do pohárov a uložte na tmavom mieste, aby ste ich mohli uskladniť až do zimy.
Morská rakytník: recept s jablkami
Ak kombinujete bobule a ovocie v jednom recepte, objaví sa veľmi chutný a mimoriadne aromatický prípravok. Vezmite:
- 1 kilogram rakytníka rešetliakového;
- 1 kilogram sladkých jabĺk;
- jeden a pol kilogramu granulovaného cukru.
Opláchnite bobule, podľa potreby ich roztriedte anasekajte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Pridajte cukor k hmote a dobre premiešajte. Umyte jablká, dajte ich do hrnca s vodou a varte štvrť hodiny. Po olúpaní ovocia odstráňte semená a nakrájajte na štvrtiny, potom tiež rozomelte v mixéri, až kým sa nerozdrví. Skombinujte s rakytníkom, premiešajte a dajte panvicu na oheň - varte do varu a potom - na pár minút. Hotový. Vložte do pohárov a uložte do zimy.
Ako uvariť džem z rakytníka rakytníka: ďalší jednoduchý recept
Tentoraz navrhujeme pripraviť zimu z bezsemenných bobúľ. Budete potrebovať:
- 1 kilogram čerstvej rakytníka;
- jeden a pol kilogramu granulovaného cukru.
Umyte a triedte bobule, vložte do malejpanvicu. Dajte ju do vodného kúpeľa a varte rakytníku, kým nebude veľmi mäkká. Potom bobuľu trochu vychladnite a pretrite ju jemným sitom alebo ju vytlačte cez tenkú fazuľku. Do výslednej kaše nalejte určené množstvo cukru, zapálte a pripravte. Džem z morskej rakvy bez semien sa v konzistencii podobá želé (po ochladení) a bude chutiť ako čerstvé bobule. Zabalte ho do pohárov, uzavrite vekom a uložte na chladnom mieste alebo do chladničky.
Ako uvariť rakytníka rešetliakového a vlašských orechov
Tento nie celkom obyčajný recept bude vyhovovať úplne každému a ak ste unavení z obvyklých medzier a chcete niečo prepracovanejšie, zoberte:
- kilogram rakytníka rešetliakového;
- 200 g lúpaných vlašských orechov;
- 2 poháre čistej vody;
- jeden a pol kilogramu granulovaného cukru.
Plody umyte a osušte.Lúpajte a mleté vlašské orechy v mixéri, ale nie na drobky, mali by ste dostať malé kúsky. Ak nie je k dispozícii žiadny mixér, potom ich nasekajte nožom. Pripravte cukrový sirup zo špecifikovaného množstva ingrediencií, nechajte ho chvíľu chvíľu dusiť a potom orechy vložte do panvice. Varte ich asi 20 minút, čas od času premiešajte, potom vyberte zo sporáka a mierne vychladnite. Teraz je čas na rakytníku - dajte bobule do panvice, ktorú musíte znovu zapáliť, nechajte ju prevariť a potom znížte plyn na minimum a varte pol hodiny. Ready - cool a uložte do pohárov. Teraz viete, ako uvariť džem z rakytníka rakytníka - klasický as rôznymi prísadami. Takáto príprava diverzifikuje vaše domáce konzervované jedlo na zimu a bude užitočná pre celú rodinu v chladnom období.
