Na romantickú večeru sa často vyberánekonvenčná kuchyňa, ktorá prekvapí a dodá nové vnemy. Nemusíte však chodiť do drahej reštaurácie, pretože si môžete pripraviť vlastné jedlo, ktoré je vhodné na vytvorenie požadovanej atmosféry. Najvýhodnejšia je talianska kuchyňa, ktorej jedlá vyzerajú elegantne a chuťovo sa s ničím nedajú porovnávať. Ako prvý chod, ktorý utvorí celkový dojem večera, môžete zvoliť krémovú morskú polievku. Je veľmi jemný a krásny a milovníci morských plodov mu poďakujú najmä za nádherný a nezabudnuteľný výlet do Talianska. Preto premýšľajte o tom, čo sa dá pripraviť z morských plodov, mali by ste dať prednosť tomuto jedlu.
Na prípravu krémovej polievky z morských plodov budete potrebovať nasledujúcu sadu ingrediencií:
1. Koktail z morských plodov (500 gramov).Tento koktail zvyčajne obsahuje chobotnice, chobotnice a mušle, ale zložky sa môžu líšiť. Čokoľvek je súčasťou takejto sady morských plodov, chuť z jej použitia bude úžasná, je jednoducho nemožné ju nahradiť niečím iným.
2. Losos alebo pstruh (150 gramov). Aby ste mohli pripraviť krémovú polievku z morských plodov, musíte použiť mastné červené ryby, takže tieto druhy sú v poriadku.
3. Biele suché víno (1 pohár).V talianskej kuchyni je zvykom variť s vínom, preto je vhodné toto pravidlo dodržiavať. Treba si uvedomiť, že pri procese prípravy sa látky obsahujúce alkohol odparujú, takže budúca krémová polievka z morských plodov nebude chmeľovať.
4. Krém (200 ml). Čím je smotana tučnejšia, tým chutnejšia bude polievka, takže na varenie je lepšie kúpiť mliečny výrobok s obsahom tuku 25 - 35%.
5. Vajíčko. Na polievku potrebujete iba žĺtok, takže ho budete musieť vopred oddeliť od bielkovín.
6. Soľ a korenie (podľa chuti).
Po preskúmaní zoznamu produktov do budúcnostipolievku, môžete sa naučiť recept na jej prípravu. Najprv musíte rozmraziť morský koktail, vyčistiť ryby. Keď sú tieto prísady pripravené, mali by ste ich vložiť do hrnca a naplniť vodou. Na polievku bude stačiť 500 ml. To všetko sa privedie do varu na strednom ohni. Potom sa do panvice naleje pohár vína. Teraz musíte povariť krémovú polievku z morských plodov na 7 minút. Keď sa vývar na správny čas uvarí, pomocou štrbinovej lyžice sa z neho vylovia morské plody, ktoré sa prefiltrujú cez gázu. Základ na polievku si v tomto momente odložte.
Ďalej sa zmieša s požadovaným množstvom krémužĺtka a vyšľaháme mixérom. Do smotany sa naleje pohár rybieho vývaru a polievka sa znova vyšľahá, potom sa pridajú ryby a morské plody. Teraz môžete pridať trochu soli a korenia, aby bola krémová polievka z morských plodov lahodnejšia. Teraz by ste mali dať hrniec späť na strednú teplotu a priviesť obsah do varu, ale nemusíte variť. Teraz je krémová polievka z morských plodov pripravená a môžete potešiť svojho hosťa nádhernou romantickou večerou.
Polievku podávame teplú, ozdobenú krevetami alist petržlenu. Ľahký krémový vývar v kombinácii s morskými plodmi a červenou rybou očarí každého gurmána a chuť vám zostane dlho v pamäti. Talianska kuchyňa sa vždy vyznačovala jemnou chuťou, preto sa jej jedlá často podávajú pri výnimočných príležitostiach. Tento recept si určite zaraďte do svojej kuchárskej knihy a často si doprajte romantické večere. Nech je každý večer čarovný a nezabudnuteľný a jemná polievka vždy poteší.
Keď ste sa naučili variť pyré z morských plodov, môžete bezpečne povedať, že talianska kuchyňa je len na vás. Predvádzajte preto kulinárske kúsky a učte sa recepty z najrozmanitejších kuchýň sveta.
