Záujem o dovolenkové miesta, kedykoľvek je to možnépiť lahodnú kávu a relaxovať, má svoje korene v ďalekom stredoveku. Práve vtedy sa objavila prvá viedenská kaviareň. Je pravda, že to malo veľmi ďaleko od moderných prevádzok tohto typu. Postupom času sa začali otvárať vhodnejšie bufety, ktorým sa podarilo túto tajomnú historickú atmosféru uchovať a spojiť ju s vynikajúcou a aromatickou kávou, útulným a príjemným dizajnom a kvalitnými službami. Takto sa objavila celá sieť kaviarní pod značkou. Spoločnosť Coffeeshop... Aká je táto organizácia? Čo je v jej jedálničku? A kde sú kancelárie?
Niekoľko slov o obchodnej sieti
Známa obchodná sieť Spoločnosť Coffeeshop bola založená v roku 1999 Reinholdom Scherfom vo Viedni (Rakúsko). Pod prísnym vedením tejto osoby bola otvorená jedna z prvých kaviarní budúcej obchodnej siete.
Kto by to bol povedal skorospoločnosť narastie do takej obrovskej veľkosti. Sieť viedenských kaviarní dodnes otvorila svoje zastúpenie vo viac ako 29 krajinách sveta a počet prevádzok s úžasne lahodnou kávou vyskočil na hranicu 304. Nedávno sa v Rusku začali otvárať značkové kaviarne.
Sieť viedenských kaviarní začala pracovať v Rusku
Reinhold Scherf sa iba prizeralna ruský trh. Študoval potenciálnych konkurentov, analyzoval cenovú politiku atď. Okrem veľkej túžby podmaniť si rozmarnú ruskú verejnosť však tvorca značky potreboval spoľahlivých a hlavne miestnych partnerov.
A nakoniec sa im ich v roku 2008 podarilo nájsť. Ako sa ukázalo, išlo o zástupcov malej spoločnosti OOO Coffee Set. S pomocou skúseného podnikateľa a osoby, ktorá pomohla vytvoriť svetoznámu viedenskú kaviareň, sa podarilo prispôsobiť zahraničné podnikanierealitu domácich výrobcov. Vďaka tomu sa európska kvalita šikovne preniesla na ruskú oporu, čo už ocenili mnohí milovníci lahodnej kávy.
Kde nájdete viedenské kaviarne?
Viedenská kaviareň si získala srdcia mnohýchznalci úžasnej atmosféry pohodlia a vynikajúco pripravenej kávy. Jej zastupiteľské kancelárie boli otvorené v Moskve, Petrohrade, Archangeľsku, Jekaterinburgu, Perme, Krasnodare, Čeľabinsku, Kemerove, Kazani, Irkutsku, Novosibirsku, Nalčiku, Nižnom Novgorode a ďalších mestách Ruska.
Napríklad iba v Moskve existujúviac ako 20 kaviarní vo vlastníctve tejto spoločnosti. Najznámejšia z nich je považovaná za „Viedenskú kaviareň“ na Arbate, respektíve sú tu dve prevádzky naraz: na Arbate 1 a 21.
Zastúpenie skupiny spoločností sa nachádza vLetisko Domodedovo, 62 Rublevskoe shosse (v nákupnom centre EuroPark), Leningradská železničná stanica, ulica Rozhdestvenka, 5/7, vyhliadka Kutuzovsky, 57 (v obchodnom centre Oceánia) a ďalšie miesta. Návštevníci sú vždy radi a „Viedenská kaviareň“ („Kitay-Gorod“ je stanica metra, kde sa nachádza), ktorá sa nachádza na ulici Solyanka, 1. Od pondelka do nedele, ako hovorí veľa návštevníkov, je táto inštitúcia otvorená nepretržite.
Útulná atmosféra a príjemné prostredie
Bez ohľadu na to, kde je Viedeňkaviareň “, toto miesto si nemožno s ničím zamieňať. Všetky bufety spoločnosti sa vyznačujú rovnakým dizajnom a neuveriteľne útulnou atmosférou. Podľa príbehov mnohých návštevníkov je to práve to, čo vytvárajú usmievaví a vnímaví zamestnanci, príjemná hudba na pozadí.
Obrovská úloha v tomto príjemnom prostredíhrá aj dizajn. Podľa očitých svedkov interiér kaviarne obsahuje teplé hnedé a pieskové odtiene, béžové a zlaté tóny, úzko prepletené s textúrou prírodného dreva. Okolo vidíte vázy so sviežimi kvetmi, útulným čalúneným nábytkom a ľahkým nedráždivým osvetlením. Ponoríte sa do takejto atmosféry a môžete bezpečne komunikovať s priateľmi, pripraviť sa na skúšky, vyriešiť globálne obchodné problémy a dokonca si urobiť romantické rande.
Aké typy prevádzok sú k dispozícii v Rusku?
Pre ruských milovníkov kávy ponúka Coffeeshop tri možnosti prevádzok:
- Salónik (nachádza sa na prízemí budov a predpokladá služby vo vnútri kaviarne, s ohľadom na možnú objednávku u vás).
- Base (také kaviarne sa nachádzajú na území veľkých nákupných a zábavných centier a umožňujú objednávky vnútri aj vonku).
- ÍSŤ! (umiestnené na miestach s veľkým prúdom ľudí a zahŕňa výlučne objednanie kávy so sebou).
Čo ponúka „Viedenská kaviareň“: menu
Sortiment kaviarní je jednoducho obrovský. Obsahuje:
- Lahodná káva a koktaily.
- Studené nápoje a káva.
- Teplé nápoje.
- Predjedlá a chutné dezerty.
A samozrejme, tri si zaslúžia osobitnú pozornosť.značková zmes: silná, intenzívna a pravidelná. Prvý z nich je druh kávovej zmesi. Hovorí sa o ňom, že má výrazne taliansky hlboký pražený charakter. Spravidla to používajú praví Taliani, ktorí si pridávajú šálku kávy. Podľa používateľov, ktorí ochutnali Strong, je to neuveriteľne bohatý nápoj, ktorý dodáva živý zmysel pre pepř.
Druhá zmes - intenzívna je jasnátransformácia inej kávovej zmesi, avšak s jedinečným viedenským prízvukom. Jedná sa o stredne praženú kávu s ľahkou chuťou a výraznou kyslosťou. Zvyčajne sa používa pri príprave rôznych koktailov.
A na záver Regular, čo je vhodná kávová zmes do koktailov. Používa sa tiež na prípravu studenej kávy jemnej a hlavne príjemnej chuti.
Názory používateľov: kto vyskúšal, čo a ako to hodnotilo
O mnohých návštevníkoch kaviarne sa hovorí pozitívnestudené nápoje pripravené podľa špeciálneho receptu. Napríklad najviac im chutil Cappuccino Ice. Toto je neuveriteľná kombinácia studenej kávy espresso, mäkkého, takmer krémového mlieka, čokoládových lupienkov a dokonalej peny. Niekedy sa do jeho zloženia pridávajú aj lieskové orechy. Ako hovoria návštevníci, povzbudzuje a zároveň osviežuje.
Ďalším chutil nápoj s názvom Black Ice Chocolate. Podáva sa aj studená. Táto káva obsahuje husté čokoládové lupienky, sladkú tmavú penu, mlieko, karamel a ľad.
Okrem nápojov obsahujúcich kávu Viedeňexistuje veľa ďalších nápojov. Veľkú obľubu si získal napríklad „Smash“, ktorý sa vyrába zo sezónnych bobúľ a ovocia a podáva sa s ľadom v okrúhlom priehľadnom pohári.
Je drahé občerstviť sa v kaviarni?
Bez ohľadu na to, ktorú kaviareň „Vienna Coffee House“ si vyberiete,ceny v ktorejkoľvek z nich vás príjemne prekvapia. Aj keď, ako hovoria používatelia, nie všetky. Napríklad náklady na kávu espresso (v závislosti od jej druhu a obsahu) vás budú stáť od 95 do 150 rubľov za šálku. Horúca káva bude stáť od 125 do 300 rubľov. Cena kokteilu závisí od náplne a pridania akýchkoľvek plnív, napríklad karamelu, a začína na 195 rubľov Ale oplatí sa tu navštíviť, aj keď len pre zaujímavosť.
