Reštaurácia Goodman je verejnájedlo, ktoré sa stalo zakladateľom steakhousov v Rusku. Prvý podnik tohto reťazca sa otvoril v hlavnom meste v roku 2004. Dnes je na trhu už 13 reštaurácií, z toho 10 v Moskve.
Vlastnosti "Goodman"
Hlavným rozdielom medzi reštauráciou Goodman a ostatnými zariadeniami tohto typu je prísne dodržiavanie troch základných princípov.
Po prvé, je to kult mäsa.V reštauráciách Goodman sú steaky považované za najväčšiu a najpríjemnejšiu závislosť, ktorá na svete môže existovať. Prvé steaky s najvyšším stupňom mramorovania v Rusku sa objavili v Goodmane. V tejto reštaurácii začali prvýkrát hovoriť o medzinárodnej kvalitatívnej stupnici mramorovaného hovädzieho mäsa.
Po druhé, je to kult vína. V ponuke je viac ako sto najlepších svetových vín. Hlavnými zásadami, podľa ktorých sa vína objavujú v ponuke inštitúcií, sú reputácia výrobcu, kvalita a rozumné ceny.
Po tretie, je to kult hosťa. V reštaurácii Goodman ocenia každého návštevníka. Robí sa tu všetko preto, aby mali hostia istý gastronomický dojem, živé zážitky a emócie.
Menu reštaurácie
Len v Moskve je dnes desať prevádzok zjednotených do siete reštaurácií Goodman. Všetci milovníci steakov a dobrého vína poznajú ich adresy. To:
- Okhotný Ryad, 2;
- Novinský bulvár, 31;
- Oblasť potrubia, 2;
- Námestie Paveletskaya, 2, budova 1;
- Leninský výhľad, 57;
- Ulica Shchukinskaya, 42;
- Ulica Profsoyuznaya, 45a;
- Komsomolský výhľad, 24, budova 1;
- Ulica Bolshaya Tulskaya, 13;
- Nábrežie Presnenskaya, 10.
Hlavné menu obsahuje suché steakyzrejúce, pripravované steaky, steaky choyce, dámske steaky a dokonca aj alternatívne steaky. Steaky z škapulárnej a krčnej lopatkovej časti hlúbika sa tu nazývajú alternatívne.
Takmer všetko mäso pochádza od ruských výrobcov, s výnimkou vybraných steakov, ktoré sa dovážajú z Latinskej Ameriky. Pre nich sú kravy Black Angus vykrmované 120 dní.
K steakom sú ponúkané špeciálne prílohy a omáčky.
Barové menu obsahuje vína z Francúzska, Talianska, Španielska, Čile, Argentíny, Austrálie, USA, Južnej Afriky, Nemecka, Gruzínska, Rakúska a Ruska.
Recenzie návštevníkov
Recenzie na reštauráciu "Goodman" hlavne návštevníkmiodísť pozitívne. Mnoho ľudí poznamenáva, že v interiéri nie je nič príliš honosné a domýšľavé. Čašníci sú zároveň maximálne zdvorilí a zdvorilí. Vynikajú zvláštnym štýlovým tvarom.
Niektorí sa ale sťažujú na kvalitu jedla.Napríklad namiesto stredne pečeného prinesú takmer surové mäso, ktoré je prakticky nejedlé. Menu zároveň obsahuje neprimerane vysoké ceny a malé porcie. Mnoho návštevníkov sa po návšteve tohto zariadenia sťažuje na žalúdočné ťažkosti a dokonca na príznaky ťažkej otravy.
V recenziách sa tiež uvádza, že hostia nie súvarujte, že ceny v ponuke steakov nie sú uvedené pre jedlá, ale pre 100 gramov hmotnosti. Výsledkom môže byť, že účet bude niekoľkonásobne vyšší, ako ten, ktorý klient očakával.
Mnohé podniky tejto siete sa zároveň páčia pre vysokú kvalitu kuchyne, absenciu „predvádzania sa“ a vždy príjemnú atmosféru, ktorá vedie k romantickému úniku.
