Hovädzie mäso by malo byť neustále na stole ľudí,najmä Rusi. Je to produkt, ktorý je bohatý nielen na uhľohydráty, tuky a bielkoviny, ale aj na vitamíny a chemické prvky. Mnoho ľudí sa nedávno pokúšalo vyhnúť mäsovým jedlám, aby si udržalo svoju postavu alebo z iných dôvodov. Za hlavné dôvody sa považuje výskyt nadváhy. Nie je to úplne správne. Odborníci na výživu tvrdia, že hovädzie mäso je nevyhnutné pre ľudské telo. Musíte to iba správne uvariť. Najlepším spôsobom je variť hovädzie mäso v multicookeri Redmond.
Rustikálne hovädzie mäso
Pre toto jedlo budete potrebovať:asi kilogram hovädzieho mäsa, pár cibule (vhodné sú veľké), pár stredne veľkých mrkiev, dvesto gramov čierneho chleba, asi dve polievkové lyžice masla, asi dve polievkové lyžice múky, pár vavrínových listov, soľ podľa chuti, asi polievková lyžica papriky, kruh citrónu, asi poháre kyslej smotany, čiernej, bielej, červenej papriky podľa chuti a trochu rastlinného oleja. Varenie hovädzieho mäsa v pomalom sporáku Redmond je jednou z najjednoduchších metód. A samotné jedlo bude šťavnaté, aromatické a zdravé.
Spôsob prípravy
Hovädzie mäso uvarte vo viacfarebnom Redmondnováčiková hosteska môže. Recept je veľmi jednoduchý. Mäso sa musí krájať na porcie (pokiaľ možno veľkosť približne dva centimetre). Potom ju zľahka opečte na obidvoch stranách, až kým nebude mať zlatohnedú farbu. Ošúpajte a umyte zeleninu. Mrkvu nakrájajte na prúžky a cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Chlieb sa nakrája na plátky.
Umiestnenie jedla na panvicu
Keď sú výrobky pripravené, potrebujúdajte do hrnca nasledovne: dajte kúsok masla na dno, potom sú vrstvy mäsa. Každý z nich musí byť solený, korenený a striedaný so zeleninou. Plátky chleba položte na vrch a nalejte vrúcou vodou na všetko, aby boli zakryté všetky výrobky. Hovädzie mäso v pomalom hrnci „Redmond“ najskôr varí v režime „Pečenie“ asi 20 minút a potom musíte prepnúť na „dusené mäso“ a nechať asi 2,5 hodiny. Po uplynutí doby varenia nemusíte mäso okamžite vyberať. Pridajte kyslú smotanu, všetko premiešajte a nechajte stáť ďalších 15 minút. Až potom môžete otvoriť panvicu a položiť misku na taniere. Takéto mäso môžete podávať s bylinkami, s jemne osolenými uhorkami. Šalát z čerstvého alebo kysaného kapusta je tiež dobrý.
Hovädzie mäso z hovädzieho mäsa
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:asi kilogram hovädzieho mäsa, asi 4 polievkové lyžice múky, asi 50 g masla, jedna veľká cibuľa, pár mrkvy, strúčik cesnaku, asi pohár suchého vína, konzervované huby, soľ podľa chuti, bobkové listy, bylinky. Mäso je potrebné nasekať. Múku zmiešame so soľou, korením a potom kúsky hovädzieho mäsa nakrájame na túto zmes. Ďalej ich musíte zľahka vyprážať na oleji. Potom sa hovädzie mäso uvarí v pomalom variči Redmond.
Vložte vyprážané mäso do panvice, pridajtevíno, huby, bobkový list a bylinky. Všetko vložte do pomalého sporáka a nastavte režim „Hasenie“. Čas bude trvať od 1,5 do 2 hodín. Keď je koniec, otvorte veko, pridajte huby a nastavte program „Predohrev“ na asi 15 minút. Namiesto konzervovaných húb sú celkom vhodné aj čerstvé huby. Musia byť čistené a rezané. Čerstvé huby by mali byť tiež vložené do panvice s mäsom. Môže sa použiť na toto jedlo a je suchý. Najskôr ich musíte namočiť. Sú naložené mäsom a korením. Keď je hovädzie mäso v pomalom variči Redmond pripravené, zostáva ho položiť na taniere. Stačí k tomu pridať kyslou smotanu alebo majonézu a posypať bylinkami.
