Med je jedinečný produkt, a preto si vyžadujeosobitný postoj. Podrobne zvážime podmienky a podmienky skladovania medu, aby nedošlo k omylu, v dôsledku čoho táto liečivá pochúťka stratí všetku svoju hodnotu. Je dôležité zachovať všetky svoje zdravie a výživové vlastnosti pre ľudské telo.
Čas použiteľnosti medu
Rovnako ako mnoho potravín, aj tento úžasný „sladký“jantárová "môže zmeniť svoje vlastnosti, zhoršiť sa, takže je veľmi dôležité obdobie jej uchovávania. V priebehu času môže dôjsť ku kryštalizácii medu, počas ktorého sa strácajú iba fyzikálne vlastnosti (konzistencia a farba), zatiaľ sa nespôsobujú žiadne liečivé vlastnosti. Ak dodržiavate štátny štandard, potom Čas použiteľnosti prírodného medu je asi 8 mesiacov. Keď je produkt balený v hermeticky uzavretých sklenených nádobách, toto obdobie sa zvyšuje na jeden rok a za správnych skladovacích podmienok sa môže počítať roky, ale najdlhšia doba, počas ktorej med zostáva v pôvodnej podobe, v plástoch. nakrájame na kúsky a dáme do čistej sklenenej nádoby, potom nalejeme med a pevne utesníme. Keď včely utesnia plást, v nich zostanú enzýmy, čo prispieva k skladovaniu po celé desaťročia pri zachovaní liečivých vlastností.
Podmienky skladovania produktu
Aké dôležité pravidlá sa musia dodržiavať, aby sa predĺžila životnosť tejto jantárovej misky, čo je úžasné v jej užitočných vlastnostiach?
1. Med sa musí uchovávať v nádobe, ktorá je veľmi pevne uzavretá. Len za dve hodiny je schopný absorbovať všetky cudzie pachy a vlhkosť, čím výrazne zhoršuje jeho kvalitu.
2. Skladovateľnosť medu sa môže predĺžiť tým, že sa uchováva mimo slnka a mimo vykurovacieho systému. Teplo má nepriaznivý vplyv na užitočné vlastnosti výrobku.
3. Skladovanie v chladničke má tiež negatívny účinok. Nízke teploty sú tiež nežiaduce.
4.Je prísne zakázané uchovávať med v kovových nádobách vyrobených z medi, olova, zinku a ich zliatin. V dôsledku oxidácie sa jedovaté látky odparujú, ktoré sa môžu dostať do samotného produktu. V tomto prípade med nielen získa nepríjemnú chuť a vôňu, ale tiež sa stane nevhodným na jedlo. Preferované by mali byť keramické, sklenené alebo plastové misky, ako aj drevené voskované včely.
záver
Po analýze všetkých uvedených skutočností sme dospeli k niektorým záverom. termín skladovanie medu sa môže výrazne predĺžiť, akuchovávajte ho v plastových alebo sklenených obaloch v suchej a tmavej miestnosti, ktorá je dobre vetraná, mimo potravín a látok, ktoré voňajú po zápachu. Všetky tieto faktory pomôžu zachovať prospešné liečivé vlastnosti lieku.
A nakoniec
Niekedy uvidíte, ako sa stáva meddvojvrstvová: horná vrstva je tekutá a spodná vrstva je hustá. To neznamená, že výrobok je nízkej kvality alebo sa už zhoršil a doba použiteľnosti medu uplynula. Pred použitím sa obe vrstvy jednoducho dôkladne premiešajú a zjedia, zatiaľ čo priaznivé vlastnosti sa nestratia.
