Všetci milujeme sladké pečivo, najmä ak obsahujezloženie obsahuje kakao. Ale veľa neskúsených žien v domácnosti si myslí, že pripraviť taký dezert nie je ľahké. Ponáhľame sa však tento mýtus vyvrátiť: existuje veľa receptov, ktoré umožnia aj začínajúcim kuchárom pripraviť lahodný kakaový koláč. Dnes vám ich dáme do pozornosti.
Šľahačka kakaový koláč recept
Stáva sa, že naše plány nezahŕňajú vareniedezert. Od domácností sa však žiada, aby ich rozmaznávali lahodnými domácimi koláčmi. V tomto prípade bude tento recept na záchranu. Nevyžaduje sa nákup drahých surovín. Okrem toho si môžete veľmi rýchlo a jednoducho pripraviť skvelý dezert.
Produkty
Za účelom rozmaznávania rodinných príslušníkov alebo hostívynikajúci zákusok, budete potrebovať nasledujúce prísady: vajcia - 4 kusy, cukor a múka - každá pohár, rastlinný olej a kyslá smotana (15 - 20% tuku) - dve polievkové lyžice, vrecko s práškom do pečiva, 1 polievková lyžica kakaového prášku. Kulinársky výrobok môžete ozdobiť omrvinkami a práškovým cukrom.
Proces varenia
Začnime teda vyrábať náš kakaový koláč.Najprv by ste mali oddeliť proteíny od žĺtkov. Bielkoviny je potrebné šľahať cukrom na dvojnásobok objemu a vytvoriť hustú penu. Najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je miešačka so strednou rýchlosťou. Potom by sa do výslednej hmoty mali pridať žĺtky, kyslá smotana a olej. Preosiatu múku zmiešajte v samostatnej miske s kakaovým práškom a práškom do pečiva. Potom sa suché častice zavádzajú po častiach do cesta, nezabudnite sa premiešať. Cesto cestujte do konzistencie hustej kyslej smotany. Keď je pripravený, vložte ho do pekáča. Najlepšie je použiť silikónovú formu alebo dizajn s odnímateľnými stranami, aby nedošlo k poškodeniu produktu na varenie, keď sa vyberie. Takže, pošlite náš čokoládový koláč s kakaom do rúry. Pečie sa asi pol hodiny pri 200 stupňoch. Hotový dezert by mal byť mierne ochladený, odstránený z formy a ozdobený orechmi a práškovým cukrom. Teraz môžete volať domácnosť na čaj! Dobrú chuť!
Chrumkavé ovsené vločky a kakaové lístkové cesto
Ak chcete svojich blízkych rozmaznávať lahodnými aoriginálny dezert, potom určite použite tento recept. Pripravený na ňom kakaový koláč bude chrumkavý, jemný a drobivý. Určite poteší všetkých členov vašej rodiny a hostí doma.
Takže, pripraviť tento kulinársky produktpotrebujeme nasledujúce ingrediencie: 400 gramov múky, jedno vajce, 200 gramov masla, čajová lyžička citrónovej šťavy a štipka soli. Tieto produkty potrebujeme na skúšku. Plnku urobíme zo 100 gramov ovsených vločiek, 3 lyžíc kakaového prášku, 150 gramov masla, kyslej smotany a cukru - každá po 2 lyžice a 100 gramov vaflí.
inštrukcia
Keď sa chystáme upiecť vrstvený koláč, urobíme toje potrebné príslušné cesto. Ponúkame vám možnosť rýchleho občerstvenia. Aby sme to dosiahli, musíme maslo chvíľu poslať do mrazničky, kým nebude mierne zamrznuté. Múku nasypte priamo na pracovnú dosku alebo stôl. Vyberte olej z mrazničky a nastrúhajte ho na múku. Pomocou dlhého noža začneme krájať a krájať ingrediencie, ktoré tvoria viac-menej homogénnu hmotu. Po tom pridajte vajíčko a pár lyžíc vody zmiešanej s citrónovou šťavou. Všetko opäť nasekáme nožom. S cestom sa neoplatí pracovať rukami, v dôsledku toho sa olej začne topiť. Výslednú hmotu teda dáme dokopy, vložíme do igelitového vrecka a odošleme na 1 hodinu do chladničky.
Medzitým môžete urobiť plnku. Za týmto účelom kombinujte ovsené vločky s kakaovým práškom, kyslou smotanou a maslom. Premiešajte a nechajte zmes zovrieť, kým nezačneme opäť pracovať s cestom.
Po hodine vyberte cesto z chladničkya oddeľte od nej malý kúsok. Neskôr ho použijeme na dozdobenie dezertu. Tento kúsok vložíme späť do tašky a pošleme do chladničky. Zvyšné cesto rozvaľkáme tak, aby dokonale zapadalo do pekáča. Upozorňujeme, že šírka švu by nemala byť väčšia ako 7 mm. Cesto preložíme do pekáča. Na vrch dáme rovnomernú vrstvu plnky s kakaovými vločkami a rozpadajúcimi sa vaflami. Zvyšný kúsok cesta vyberieme z chladničky a nastrúhame ho na vrch plnky. Teraz možno budúci koláč s kakaom a ovsenými vločkami poslať do rúry. Dezert by sa mal piecť pri teplote 190 stupňov asi pol hodiny.
