Šalát „Pánske slzy“ musí byťchutné, jednoduché, vysoko kalorické a veľmi chutné, pretože je to jedlo pre silnejšie pohlavie. Môžeme ponúknuť niekoľko vynikajúcich receptov a technológií varenia. Najdôležitejšie pravidlo: takéto jedlo musí nevyhnutne obsahovať mäso a nakladanú cibuľu.
Šalát "Pánske slzy" - jednoduchá a rýchla možnosť
Potrebujeme tristo gramov vareného hovädzieho mäsa,veľká cibuľa, tri varené vajcia, sto gramov syra, balíček majonézy. Začnime pripravovať toto jednoduché jedlo. Cibuľu nakrájame na tenké polkruhy, pridáme soľ, korenie a zalejeme octom. Odporúča sa nechať ho pol hodiny na marinovanie. Mäso nakrájame na prúžky. Teraz začneme formovať šalát. Nakladané a vylisované z tekutej cibule sa položia na spodok a na vrch sa položí mäso. Ďalej vymastíme majonézou a nakrájame rozdrvené vajcia. Opäť natrieme majonézou a posypeme nahrubo nastrúhaným syrom. Ak chcete, môžete misku ozdobiť varenou mrkvou, vystrihnúť nádherné kvety a po okrajoch prilepiť vetvičky kôpru a petržlenu.
Šalát "Pánske slzy": recept na večeru
Je potrebné variť dvestopäťdesiat gramovhovädzie mäso, ochlaďte ho a nakrájajte na zrno. Musíte si tiež vziať sto gramov parmezánu, šesť šípok zelenej cibule a majonézu. Syr potrieme rovnakými kúskami ako mäso a bylinky veľmi jemne. Všetky ingrediencie zmiešame v majonéze.
Šalát "Pánske slzy", slávnostný
Pre neho potrebujete jedno varené kuracie filéalebo kúsok bravčovej alebo teľacej buničiny; dvesto gramov údeného klobásového syra, tri varené vajcia, trochu octu, soľ, majonéza a cukor. Cibuľa musí byť nakladaná vopred. Za týmto účelom nakrájajte dve cibule na pol krúžky, nalejte trochu octu, pridajte soľ a cukor. Nechajte to pôsobiť dvadsať minút. Ďalej začneme misku ukladať po vrstvách. Na dno plochej misky musíte rozsypať slamku mäsa a potom nakladanú cibuľu. Hrubý syr a husto zakryte šalát „Pánske slzy“. Nakrájané vajcia by mali byť hornou vrstvou. Ukázalo sa, že je to veľmi jemné, rafinované a kalorické jedlo.
Výdatný šalát „Pánske slzy“
Pre toto jedlo použite nasledovnéprísady: kilogram hovädzieho mäsa, dve veľké cibule, tri zemiakové hľuzy, päť vajec, jedno veľké granátové jablko, majonéza. Najskôr pripravte marinádu z pohára studenej prevarenej vody, troch veľkých lyžíc jablčného octu a jedného cukru. Varte, ako obvykle, vajcia, zemiaky a mäso. Suroviny ochlaďte. Nakrájajte cibuľu na veľmi tenké polkrúžky, ponorte ich do marinády a trochu roztlačte. Po pätnástich minútach tekutinu vypustite. Cibuľa by nemala dopadnúť kyslo. Granátové jablko olúpte, opatrne zbavte zŕn a zbavte ich priečok a šupiek. Mäso nasekajte na tenké prúžky, zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle a vajcia nastrúhajte na jemnom strúhadle. Teraz začneme ukladať ingrediencie po vrstvách. Je lepšie vziať jedlo hlboko a nie veľmi široko. Vrstvy by mali byť namočené v majonéze a usporiadané v nasledujúcom poradí: polovica mäsa - nakladaná cibuľa - zemiaky - vajcia - opäť cibuľa - druhá polovica mäsa - semená granátového jablka.
Na rodinný obed môžete využiť špeciálrecept na jedlo "Pánske slzy" (šalát je veľmi kalorický). Budete potrebovať sto gramov hrudníka, varenú šunku a bravčový jazyk, údené kuracie prsia. Mäso nakrájajte na rovnaké kúsky, najlepšie vo forme tenkých prúžkov. Pridajte k tomu dve papriky nakrájané rovnakým spôsobom ako všetky ostatné ingrediencie. Rovnakým spôsobom zomeliete tri uhorky, štyri varené vajcia, sto gramov parmezánu a balíček veľkých olív. Ak chcete, môžete do šalátu pridať nasekaný syr feta a hrsť mandlí. Všetky ingrediencie premiešajte s nakladanou cibuľkou a majonézou.
Bon appetit!
