Užitočná srvátka: jej zloženie a rozsah

Až donedávna sa zvažovala srvátkaiba zvyškové suroviny. Vedci však po opakovanom výskume dokázali, že ide o kompletný fermentovaný mliečny výrobok, ktorý má zázračné vlastnosti a výživnú hodnotu. Mnoho výrobcov dnes pridáva do srvátky rôzne príchute a prírodné farby, aby bol tento nápoj ešte chutnejší a atraktívnejší pre spotrebiteľov. V tomto článku budeme hovoriť o jeho užitočných vlastnostiach a aplikáciách.

Srvátka: výhody a zloženie

Fermentovaný mliečny výrobok obsahuje 93,7%voda a 6,3% proteín. Táto zvyšková kvapalina je prakticky bez tuku. Hlavnou zložkou je laktóza - jej obsah nie je nižší ako 70%. Obsahuje tiež najdôležitejšie bielkovinové dusíkaté zlúčeniny pre naše telo, ako sú arginín, lyzín, leucín, metionín, histidín, tryptofán a treonín.

Kvapalná aj suchá srvátka sú bohaté namnožstvo stopových prvkov: vápnik, fosfor, horčík, draslík. Je potrebné poznamenať, že obsah vitamínov vo výrobku nie je nižší ako v prírodnom mlieku (A, B, E, C, PP). Vo fermentovanej mliečnej tekutine je prítomných asi 200 živín, aminokyselín a vitamínov.

Zistilo sa, že srvátka dokonale vyhovujesmäd, pomáha telu bojovať s voľnými radikálmi, má antioxidačné účinky. Pravidelné používanie tejto suroviny prispieva k normalizácii a správnemu fungovaniu vnútorných orgánov, napríklad:

- zlepšuje fungovanie pečene a obličiek;

- má priaznivý vplyv na peristaltiku čreva;

- odstraňuje škodlivé toxíny a odstraňuje toxíny;

- upokojuje centrálny nervový systém;

- zlepšuje krvný obeh;

- zabraňuje rozvoju aterosklerózy;

- zmierňuje zápaly kože a slizníc.

Metódy aplikácie

Mliečna srvátka sa aktívne používa vz nej sa získava kozmetika, vysoko účinné emulzie, peelingy, telové a vlasové vody. Užitočné látky obsiahnuté v tejto surovine na krátky čas pomáhajú predchádzať lupinám, výrazne posilňujú vlasové korienky, odstraňujú seborrhea a obnovujú štruktúru vlasového folikulu.

Srvátka je skutočný pokladvitamíny, ktoré podporujú omladenie pleti. Masky obsahujúce cenné látky v sére sa bežne používajú na odstránenie vrások. Kvapalina je účinná v boji proti pešiakom: postačuje aplikovať zmes tvarohu a séra v pomere 1: 1 na problémové oblasti a ponechať 15 minút, potom opláchnuť teplou vodou. Svoju pokožku môžete rýchlo bieliť krémom z citrónovej šťavy a mliečnej srvátky (1:10).

Boj s nadváhou

Fermentovaný mliečny nápoj sa často predpisujevýživu na chudnutie, pretože odstraňuje prebytočnú vodu z tela a normalizuje trávenie. Má nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku, čo je najdôležitejšia vec v strave. Ak naliehavo potrebujete stratiť pár kilogramov navyše, potom raz týždenne vypite iba srvátku a nejedzte nič iné. Takže budete môcť vyčistiť telo a eliminovať telesný tuk. K nápoju si môžete pridať uhorky a bylinky a piť ich na večeru namiesto jedla. Ak konzumujete takúto nízkokalorickú večeru do jedného mesiaca, môžete stratiť 3 kilogramy bez toho, aby to malo vplyv na vaše zdravie.