Pečenie bez múky je skutočnou spásoutí, ktorí si chcú udržať štíhlu postavu alebo sa zbaviť nadbytočných kíl. Z tohto článku sa dozviete zaujímavé recepty na lahodné dezerty a budete môcť potešiť svoju rodinu zdravými jedlami.
Makrónky
Len málokto vie, ako to urobiť domachutné pečivo bez múky. Recepty na takéto dezerty sú rôzne, no hotové jedlá nie vždy dopadnú dobre. Preto je potrebné starostlivo vyberať ingrediencie a spôsob ich prípravy. Ak chcete vyrobiť makrónky, musíte urobiť nasledovné:
- Vo veľkej mise zmiešajte 150 gramov mandľovej múky, štvrť lyžičky prášku do pečiva a trochu soli.
- Zvlášť zmiešajte 100 gramov arašidového masla (môžete si ho pripraviť aj sami) a 120 gramov medu.
- Obe zmesi spojíme a vymiesime tuhé cesto.
- Rozdeľte obrobok na malé identické guľôčky a potom každú rozvaľkajte v sezamových semienkach.
- Na plech rozotrite papier na pečenie a poukladajte naň budúce koláčiky. Pomocou lisu (môže to byť akýkoľvek plochý predmet) zatlačte na guľôčky a premeňte ich na koláče.
- Pečte túto nezvyčajnú pochúťku v rúre 10-15 minút.
Ako vidíte, pečenie bez múky je veľmi jednoduché na prípravu a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Makrónky sa však ukážu ako veľmi chutné a okamžite zmiznú zo stola.
jablkový koláč
Pečenie bez múky môže zahŕňaťs malými ťažkosťami. Napríklad jablkový koláč je ťažké vybrať z panvice bez toho, aby sa poškodil. Preto vám odporúčame pripravovať ho v porciovaných jedlách a podávať tak. Recept je nasledovný:
- Najprv musíte pripraviť jablká.Aby ste to urobili, nakrájajte ich na polovicu, odstráňte semená a pečte v rúre. Ďalej je potrebné jablká olúpať a nasekať pomocou mixéra. Aby hotová zmes nebola suchá, pridajte v tejto fáze trochu vody.
- Smažte tri polievkové lyžice krupice na panvici, kým sa neobjaví žltkastý odtieň.
- Z troch bielkov a 100 gramov cukru vyšľaháme tuhú penu.
- Metličkou vymiešame žĺtky a zmiešame s jablkovým pretlakom.
- Pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte.
- Cesto nalejte do plytkých foriem a pečte v predhriatej rúre, kým nebude pripravené.
Pečivo z ovsených vločiek bez múky
Sušienky, ktoré navrhujeme pripraviť podľa nášho receptu, oslovia dospelých aj deti. Ako pripraviť pečivo bez múky:
- Jeden stredne veľký citrón umyte a zalejte vriacou vodou. Potom nastrúhajte žltú časť a vytlačte šťavu do samostatného pohára.
- V hlbokej miske rozšľaháme tri vajcia vidličkou alebo metličkou. Pridajte pár lyžíc cukru, jeden balíček vanilkového cukru a hasenú sódu. Prísady dôkladne premiešajte.
- Do výslednej zmesi nasypeme 700 gramov ovsených vločiek a necháme 10 minút lúhovať.
- Do misky nasypeme 200 gramov umytých a podusených hrozienok bez semien a jedno nastrúhané jablko. Ak chcete, môžete do cesta pridať ďalšie prísady (napríklad kandizované ovocie alebo orechy).
- Nastrúhajte 100 gramov mrazeného masla a pridajte ho do cesta. Pridajte tam 120 gramov cukru a citrónovú kôru.
- Rúru zapneme, plech vyberieme a vystelieme papierom na pečenie.
- Navlhčenou lyžicou odoberte kúsok zmesi a potom z nej rukami vyformujte guľu. Dajte cesto plochý tvar koláča rozdrvením medzi dlaňami.
Pečivo bez pšeničnej múky sa pripravuje pomerne rýchlo. Po 10-15 minútach ho môžete vybrať z rúry a pozvať hostí k stolu.
Čokoládové pečenie bez múky
Recepty na koláče bez múky vám pomôžu udržať si tvar aj na dovolenke. Pozývame vás ochutnať lahodný čokoládový koláč, ktorého príprava je veľmi jednoduchá:
- Vo vodnom kúpeli rozpustite 100 gramov masla a 100 gramov tmavej čokolády. Pridajte k nim 150 gramov cukru, tri vajcia, vanilku a pol pohára kakaa.
- Okrúhlu plytkú panvicu vymastíme maslom a vysypeme kakaom. Vylejeme do nej pripravené cesto a vložíme do vyhriatej rúry.
- Koláč pečieme asi 30 minút. Potom ho vyberte z rúry, ochlaďte 10 minút a položte na tanier.
Kokosové sušienky bez múky
Ak sa chcete rýchlo pripraviť na príchod priateľov alebo príbuzných, venujte pozornosť tomuto receptu. Budete potrebovať minimálne množstvo ingrediencií a veľmi málo času:
- Vyšľahajte tri vajcia.
- Zmiešajte ich so 150 gramami cukru a 250 gramami kokosu.
- Hotovú zmes položte na pergamenový papier a pečte v rúre, kým nebude hotová.
Rýchle pečenie bez múky vám pomôže v každej situácii a pomôže vám dôstojne privítať nečakaných hostí.
Banánový ovsený koláč bez múky a cukru
Zvláštnosťou tohto receptu je toHotový koláč môže vyzerať inak. Ak do zmesi na pečenie pridáte veľa ovsených vločiek, dostanete hutný koláč. Ak je ich menej, získate ľahký a sypký koláč. Experimentovaním s receptami môžete určiť, ktorý druh pečiva máte najradšej. Recept na prípravu koláča je veľmi jednoduchý:
- Pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu rozdrvte jeden a pol šálky ovsených vločiek na múku. Pridajte pol šálky celozrnných obilnín.
- Tri zrelé a olúpané banány roztlačte vidličkou. Pridajte pol šálky strúhanej mrkvy, trochu medu a vody a šesť datlí.
- Zmiešajte zmes ovsených vločiek a banánov, pridajte trochu soli a dve lyžičky mletej škorice. Pre chuť môžete do cesta pridať trochu vanilky alebo kokosového oleja.
- Ak máte v chladničke nejaké bobule, môžete do cesta pridať jednu hrsť. Namiesto toho môžete dať jemne nakrájané jablko alebo hrušku.
Pečte koláč v hlbokej panvici, kým nebude hotový. Ak dostanete hustý perník, potom by ste si mali pripraviť krém. Za týmto účelom zmiešajte kešu pastu, med a lyžicu citrónovej šťavy.
Mannik s kefírom, pripravený bez múky
Pozrite si ďalší recept pomocouktorý sa ľahko pripraví na tradičnú rodinnú čajovú párty. Chutnú mannu si môžete pripraviť aj na raňajky a rozveseliť členov rodiny na celý deň. Recept:
- Nalejte 300 gramov krupice s kefírom, kyslou smotanou alebo jogurtom (stačí jeden a pol pohára). Pridajte trochu soli a nechajte zmes 30 minút.
- Zmiešajte 100 gramov masla s jedným pohárom cukru a dvoma kuracími vajcami, vyšľahanými do bielej peny.
- Skombinujte všetky pripravené produkty amiešať. Potom nalejte výsledné cesto do formy a pečte budúci koláč v predhriatej rúre jednu hodinu. Pamätajte, že manna by sa nemala variť pri vysokej teplote, preto dbajte na to, aby teplota v rúre nepresiahla 160 stupňov.
Pečivo bez múky je dobré samo o sebe, ale môžete ho okoreniť kyslou smotanou, jablkami alebo cukrom.
