Chcete potešiť svoju domácnosť lahodným a jemným dezertom? Potom pripravte mannu s čerešňami. Článok obsahuje niekoľko receptov na tento koláč. Vyberte si ktorýkoľvek z nich a pokračujte k praktickej časti.
Všeobecné informácie
Mannik je skvelá voľba pre tých, ktorí to majú absolútnenejaké jedlo v chladničke a voľný čas. Tento vzdušný koláč môžete pripraviť s rôznymi plnkami: jablká, mrazené bobule, kandizované ovocie. Témou nášho článku je dnes manna s čerešňami. Ďalej sa pozrieme na to, ako ju pripraviť. Prajeme vám kulinárske úspechy!
Mannik s čerešňami: klasický recept
Zoznam produktov:
- 1,5 lyžičky škrob;
- pšeničná múka - pol pohára;
- 1 lyžička mletá škorica;
- mrazené čerešne;
- cukor - 1 pohár;
- prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
- 250 ml hustého kefíru;
- vanilkový cukor (bude stačiť vrece);
- 1 pohár krupice;
- 1/3 šálky rastlinného oleja.
Proces varenia:
1. Vyššie uvedené množstvo krupice zalejte kefírom. Necháme 1 hodinu. Krúpy by mali napučať a mäknúť.
2. Čerešne vyberieme z mrazničky. Vložte do sitka alebo sitka. Prebytočná šťava by mala odtekať.
3. Pridajte cukor do pohára s krupicou.Dobre premiešajte. Nalejte olej. Opäť premiešame. Jemne pridáme pšeničnú múku. Pridajte škoricu a vanilkový cukor. Zmiešajte tieto ingrediencie. Výsledkom by mal byť hustý krém. Ak si myslíte, že je cesto riedke, môžete pridať ešte trochu múky. Potom pridáme prášok do pečiva.
4. Zapnite rúru a predhrejte ju (asi na +180 stupňov).
5. Čerešne vytlačíme zo šťavy. Zaspávame so škrobom. Bude absorbovať všetku vlhkosť, čo znamená, že manna s čerešňami sa bude dobre piecť.
6. Vezmeme si rozdelenú formu (priemer 20 cm).Dno namažte olejom. Jemne nalejte výsledné cesto. Je potrebné vyrovnať hmotu od stredu k okrajom. Vložte čerešne do kruhu. Bobule je potrebné vtlačiť do cesta.
7. Našu budúcu mannu vložíme do horúcej rúry.Na strednom ohni sa bude piecť 30-35 minút. Ale to nie je všetko. Po uplynutí stanoveného času musí byť koláč preskupený do hornej vrstvy. Bude pripravený na podávanie za 10-12 minút. Čakáme na vychladnutie manny. Nakrájajte ho na niekoľko kusov a posypte práškovým cukrom. Bude dokonalým doplnkom ovocného čaju.
Mannik s čerešňami v multivarke Redmond
zloženie:
- cukor - pohár bez šmýkačky;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 300 g čerešní;
- krupica - 1 pohár;
- dve vajcia;
- trochu mäty;
- práškový cukor (používaný na ozdobu);
- 100 g masla;
- 250 ml kefíru.
Praktická časť:
Krok 1. Nalejte kefír do pohára s krupicou. Odchádzame na pol hodinu. Pridajte cukor, maslo a vajcia roztlačené vidličkou. Premiešame. Nalejte prášok do pečiva. Opäť premiešame.
Krok 2. Čerešne umyjeme vo vode z vodovodu. Odstránime kosti.
Krok č. Vložte krupičné cesto do misky na varenie, ktorej dno je vymastené olejom. Na vrchu ozdobíme čerešňami. Spustíme režim „Pečenie“. Nastavili sme časovač na 50 minút.
Krok č.Keď zaznie charakteristický zvukový signál, vyberieme mannu z multivarku. Necháme vychladnúť. Tortu obrátime zadnou stranou, ozdobíme práškovým cukrom a zvyšnými čerešňami. Dobrú chuť!
Krupicový koláč s višňami a jogurtom
Potravinový balíček:
- vajcia - 3 ks .;
- 150 g cukru;
- stredne citrón;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- 150 g obilnín;
- 2 lyžice. l. múka;
- čerešňa - 500 g;
- 100 g masla;
- 150 ml prírodného jogurtu.
Príprava:
1. Vajcia rozbite do pohára. Potom pridáme cukor.Tieto ingrediencie rozšľaháme na bielo. Do tej istej misky dáme krupicu, rozpustené maslo, jogurt, múku a prášok do pečiva. Výslednú hmotu rozšľahajte mixérom. Cesto by malo byť husté ako kyslá smotana.
2. Vezmite dva pekáče. Každý z nich namažte olejom. Krupicové cesto - v týchto formách. Potom višne vtlačíme do hmoty (odkôstkovanej).
3. Formuláre s obsahom sa odošlú do predhriatej rúry. Koláče pečieme 25-30 minút (pri 180 ° C).
4. Začnime pripravovať sirup.Nalejte šťavu vytlačenú z jedného citróna do hrnca. Pridajte 50 g cukru a pol pohára vody. Priviesť do varu. Potom oheň stíšime a postavíme na 5 minút. Výsledný sirup (horký) je potrebné vyliať na hotovú mannu. Vaša domácnosť bude potešená takým voňavým koláčom a určite si vypýta viac.
Na záver
Hovorili sme o tom, ako sa pripravuje manna s čerešňami v rúre a pomalom sporáku. Recepty obsiahnuté v článku sú ideálne pre začiatočníka aj pre skúsenú ženu v domácnosti.
