Zeler je neuveriteľne zdravá plodina.Používa sa na prípravu šalátov, prvých chodov a na zvýraznenie chuti pri dusení mäsa alebo zeleniny. Zeler je veľmi bohatý na vitamíny a používa sa tiež na výrobu slávnej cibuľovej polievky, ktorá zaručuje zaručené chudnutie. Tento produkt je však na trhu dosť drahý - nie je teda čas naučiť sa pestovať zeler sami?
Najlepší spôsob pestovania zeleru jeklíčenie semien na účely ďalšej výsadby sadeníc do zeme. Najvhodnejšia doba na začatie klíčenia semien je koncom marca - začiatkom apríla. O niečo viac ako mesiac by malo uplynúť pred vysadením sadeníc. V niektorých zdrojoch popisujúcich, ako pestovať zeler, sa koniec marca nazýva aj dátum začiatku klíčenia semien. Takže prvá otázka znie: „Kedy vysadiť zeler?“ dostáva túto odpoveď: „Marec je mesiac, mesiac a pol pred výsadbou sadeníc do zeme.“ Keďže jar v rôznych oblastiach prichádza v rôznych časoch, môžete nezávisle určiť začiatok klíčenia semien.
Semená zeleru sa vysádzajú v krabici humusu,teplota by mala byť spočiatku asi 20 stupňov, iba tri týždne po objavení prvých výhonkov je znížená na 15 stupňov. Preto otázka „Kedy vysadiť zeler?“ úzko súvisí presne s teplotou jarných mesiacov v určitej oblasti. Sadenice je potrebné pestovať, keď priemerná denná teplota prekročí 15 stupňov.
Musíte vedieť, ako pestovať zeleršťavnaté mäsité listy. Na tento účel je potrebné štiepať prvé listy - to umožní, aby zostávajúce mladé zelene rástli silnejšie. Je dôležité zabezpečiť, aby pôda pripravená na zeler bola bohatá na fosfor a draslík. Zeler miluje svetlo a vlhkosť, ale na druhej strane sa veľmi dobre netýka spalujúceho slnka a zamokrenia - vo všetkom potrebuje opatrenie. Výuky o tom, ako pestovať zeler, opisujú najlepších prekurzorov pre túto zeleninu, ktorá má byť cuketa, červená repa alebo kapusta. Listy zeleru sa zberajú v júli. Orezanie vám umožní orezať plodinu dvakrát alebo trikrát.
Ale to je všetko kúzlo pestovania tohtoužitočné rastliny tam nekončia. Existujú pravidlá, ako pestovať zeler v skleníkových podmienkach. Už v októbri môžete pestovať rastliny a užívať si zeleň až do marca. Pôda by mala byť pokrytá pieskom. V skleníkoch môžete získať aj dve alebo tri plodiny. Pripomeňme, že zeler zelenú možno skladovať v chladnej miestnosti až tri dni. Je tiež veľmi dobré použiť ďalšiu užitočnú časť rastliny - koreň. Pri poslednej úrode vrcholov sa rastliny z pôdy úplne odstránia a koreň sa oddelí od listov. Pripomeňme, že zelerový koreň je tiež veľmi užitočný a obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Je tu tiež možnosť opustiť zeler na druhý rok - v tomto prípade môžete získať stonky rastlín, ktoré sa úspešne používajú aj pri varení a tradičnej medicíne.
Pozrime sa na otázku, ako rásťprenasledovaný zeler. Celkovo sme zvyknutí kupovať presne stopky tejto rastliny - ale často majú horkú chuť, takže nie každý ich používa na jedlo. Ale nepochybné výhody zeleru naučili záhradníkov dať atraktívnejšiu zdravú kultúru. Na tento účel bola vyvinutá technika bielenia stopiek - 2 až 3 týždne pred zberom sú rastliny hlúpané. Tento postup umožňuje zbaviť sa horkosti a rastliny sa neskôr skladujú oveľa dlhšie.
Jedna posledná vec.Ak sa nechcete pokaziť semenami, môžete to urobiť omnoho ľahšie a koreňové plodiny nechať až do budúcej jari. Potom sa vysádzajú ako zemiaky a opäť si pochutnávajú na chutných a zdravých zeleninách.
