Honenie hrozna - cesta k šťavnatým strapcom a silným výhonkom

Letný slnovrat je pre "časom zmeny osudu"hrozno. Jeho zavlažovacie limity obmedzujú dusíkaté hnojivá a nahrádzajú ich hnojivami potašového a fosforečného. Už asi mesiac sa pestovateľ snaží zistiť, či sa mu podarilo preorientovať krík tak, aby na ňom dozreli bobule a výhonky. Ak nie, a vrcholy výhonkov sa narovnali, čo naznačuje spomalenie rastu, na august plánuje zásadnú operáciu nazývanú „naháňanie hrozna“. Ak hovoríme o strednom Rusku, koná sa to tretí alebo štvrtý augustový týždeň a ak ide o ruský juh - začiatkom septembra.

При чеканке удаляется верхняя часть зеленых výhonky hrozna, na ktorých rastie 5-8 nevyvinutých listov. V tomto okamihu sa vrchná časť rastliny zmení na skutočný parazit, pretože spotrebuje viac živín ako produkuje. Po razení ich rastlina presmeruje na strapce a internody - bobule dozrievajú lepšie a výhonky rastú zdravo. Okrem toho sú plesne často postihnuté hroznovými vrcholmi v auguste, takže prenasledovanie zelených výhonkov hrozna je tiež zdravotne prospešnou operáciou: menej listov chorých, horšie podmienky pre vývoj choroby.

Je potrebné poznamenať, že aj keď v niektorých prípadoch hroznoovocie dokonale vyprodukuje aj bez razenia, musí sa vykonávať na zavlažovaných viniciach, aby sa dosiahol vyšší obsah cukru v bobúľach a lepšie dozrievanie ročných výhonkov. Zvyšuje sa tiež ich odolnosť proti chladu a produktivita, pretože vývoj ovocných pukov je úplne dokončený a Bush ako celok má potrebnú zásobu živín.
Чеканка должна быть дифференцирована в v závislosti od odrôd hrozna a ich zónovania. Je vhodné určiť pre každú triedu, ktorý povrch listu je najlepšie ponechať po razení. Aj keď to nie je vždy urobené a nie všade. Napríklad v Bulharsku, ktoré je známe svojimi vinicami, sa táto operácia praktizuje na všetkých odrodách a takmer vo všetkých vinohradníckych oblastiach.

Mletie hrozna spočíva v odstránení iba„brzdiaci“ hrot výhonku. Zároveň by nad zväzkom nemalo byť menej ako 10 - 12 listov, inak hrozí riziko, že zostanete bez cukru. Z rovnakého dôvodu stojí za to opustiť razenie slabých a stredne veľkých odrôd, aby sa zabránilo depresívnym účinkom na rastliny.

A určite by ste nemali uprostred neho raziť krík.rast v nádeji, že vrhnete všetku svoju silu do skorého dozrievania trsov. Namiesto toho sú mocné malé nevlastné deti vyháňané nahor, akoby vonku nebol júl, ale blažené májové dni. Majiteľovi namiesto úrody zostane kyslé a počas zimy môže dokonca prísť o vinič. Nie je nič lepšie ako oneskorené prenasledovanie hroznových výhonkov, keď už bola úroda zozbieraná z dvojmetrových vín. Zdá sa, že nejde o nijaké škody, ale aj o nulové výhody.

Ak je však odroda rázna, stojí za to ju vyskúšaťmetóda ako viacnásobné prenasledovanie hrozna. Prvýkrát sa vykonáva pred kvitnutím a na každom výhonku po ňom by malo byť najmenej 13 listov. Pretože nevlastné deti dvoch horných púčikov dorastajú o 5 - 6 cm, vykonáva sa nová razba, ktorá by však mala byť tentoraz o 3 - 4 cm vyššia ako predchádzajúca. Počas vegetačného obdobia sa teda prijímajú 3 - 4 mincovne. Ich výsledok by mal byť rovnaký ako pri podaní jednej dávky a výťažok sa zvýši o 25-30%.

Stíhaním hrozna sa získava odpad, čo predstavuješťavnatá zelená hmota. Jedná sa o veľmi cenné krmivo pre hospodárske zvieratá, ktoré sa dá použiť na siláž. Jeden hektár viníc môže priniesť niekoľko ton zelenej hmoty.