Este vierme periculoasă în pești?

Dacă când tăiați pește ai văzut în eltenie, cel mai bine este să-l aruncați imediat. La urma urmei, acest parazit își depune larvele în carne, astfel încât riscați să vă infectați, chiar dacă decideți să îl curățați bine și numai după aceea îl mâncați. Desigur, mulți spun că tratamentul termic dezinfectează carnea, iar aceasta devine potrivită pentru mâncare, principalul lucru este să fie fiert sau prăjit bine. Dar toată lumea trebuie să decidă de la sine dacă îl poate mânca cu larve de paraziți. Apropo, carnea infectată este diferită de cea obișnuită, nu este atât de gustoasă și mai puțin hrănitoare.

Cel mai adesea, tenia la pește se găsește în proaspeterezervoare. Crapurile sunt cele mai sensibile la infecții: bream, coacăz, cârciumă, cârpă. Din intestinele peștelui, unde intră cu alimente, parazitul se deplasează în cavitatea abdominală, unde crește. Uneori există exemplare care cresc mai mult de un metru lungime. Stoarce toate organele interne ale peștilor până se atrofiează complet. Când viermele devine prea mare, laturile peștelui izbucnesc și agentul patogen intră în apă.

Dacă vă place pescuitul, puteți determinaExistă o pelicină în pește, chiar înainte de a o prinde. Exemplarele infectate vor pluti întotdeauna pe suprafața apei. Acest lucru se datorează faptului că viermele, care s-a așezat în interiorul peștelui, perturbă vezica de înot, iar peștele pur și simplu nu se poate scufunda în fund. Nu te bucura de prada ușoară și nu prinde animale slăbite care înoată aproape pe suprafața apei.

Tencuiala la pește prezintă un pericol deosebit înîn cazul în care nu este supus unui tratament termic. De exemplu, sărarea sau fumatul rece nu va dăuna larvelor parazitului în niciun fel, iar o persoană care a mâncat o astfel de carne în alimente este probabil să se infecteze. Multe persoane care pescuiesc pentru revânzare nu vor fi jenate de un fir de ten în pește. Pur și simplu îl curăță și îl sare în mod obișnuit. Așadar, o persoană infectată poate ajunge la masa dvs. dacă doriți să cumpărați pește sărat sau afumat pe piață de la vânzători necunoscuți.

Dacă cumpărați persoane neprevăzute crude saudu-te la pescuit, atunci e mai probabil să vezi cu propriii tăi ochi cum arată o tenă în pește. Când tăiați burta, veți observa o lungă tenie albă - acesta este parazitul descris. În ciuda faptului că poți mânca carne după tratamentul termic, nu toată lumea va decide cu privire la acest pas după ce au văzut.

La urma urmei, infecția cu vierme duce la pierderiapetit, dureri abdominale, greață, slăbiciune, tulburări intestinale, insomnie. Această boală poate provoca daune mari sănătății umane: viermele nu se instalează doar în intestine, larvele sale pot infecta plămânii, mușchii, ficatul și chiar creierul.

Dacă ați văzut o breșă tăiată în burtă saucrapul este ceva suspect, este mai bine să amânați descoperirea și să vedeți cum arată pelicula la pește. Fotografiile postate în acest articol vă vor ajuta să înțelegeți exact ce ați găsit. Abia după ce înțelegeți cu ce fel de parazit aveți de-a face, puteți decide soarta peștelui. Dar, în orice caz, nu uitați că doar un tratament termic de înaltă calitate poate ucide larvele parazite.