Orice băutură necesită un respectrelații - în prezent, adevărații cunoscători și gurmanzi au dezvoltat un întreg sistem de utilizare corectă a coniacului, iar ceremonia ceaiului a devenit în general o comoară națională a Japoniei și Chinei. Cunoscuta băutură din orz și malț cu o spumă luxuriantă are, de asemenea, propriile sale caracteristici de utilizare. De exemplu, paharele pentru bere pot avea cea mai variată formă și volum, ceea ce se datorează în primul rând soiurilor acestei băuturi.
Cum să bei bere corect?
Adevărații cunoscători și gurmanzi știu acest lucru autenticgustul băuturii spumoase în toată splendoarea sa este dezvăluit numai atunci când este servit în recipientul potrivit. Astăzi, paharele de bere sunt prezentate într-o mare varietate. Forme clasice și creative, volume diferite, precum și materialul din care sunt fabricate ochelarii - toate acestea au propriile caracteristici și au fost inventate dintr-un motiv. De exemplu, berea Beater el De Rank din Belgia este servită exclusiv într-un pahar mare, care are forma unui pahar de vin. Dar volumul nu este deloc vin - 0,65 litri.
Astăzi producătorii oferă chiarpahare de bere uimitoare: fabricate din piele, sticlă și ceramică, metal și piatră, argilă și lemn, sub formă de forme geometrice și abstracte și chiar pahare de bere tematice, care pot servi ca o idee minunată de cadou. Desigur, o astfel de varietate de feluri de mâncare are propriul său fundal istoric.
Istoria paharului
Primele pahare de bere au fostvase de piatră, care au fost folosite de sumerieni acum aproximativ 7 mii de ani. Din acel moment berea a început să se bucure de popularitate printre multe naționalități, dar ideile despre felurile de mâncare potrivite pentru aceasta erau diferite.
Deci, de exemplu, în Rusia antică, paharele cu bereerau exclusiv din lemn - se credea în mod popular că în faianță o băutură se încălzește mai repede și își păstrează gustul mult mai rău. Dar în Germania, paharele pentru o băutură spumoasă erau fabricate exclusiv din cositor, în timp ce erau echipate cu pârghii și capace speciale. Gurmanzii de bere din Franța au ajuns la concluzia că paharul subțire al paharului poate sublinia gustul picant al acestei băuturi, dar în Republica Cehă este exact opusul - berea a fost servită în pahare făcute din pahar extra gros. În Belgia - o țară cu propria sa istorie a berii - băutura spumoasă este tratată cu respect deosebit: se servește în pahare speciale, care seamănă cu paharele de coniac în formă.
Cultura berii
După cum a devenit deja clar, în diferite țări la beresunt tratate în consecință. Cu toate acestea, chiar și în prezent, fabricile de bere și fabricile produc această băutură în funcție de preferințele și cultura națională, iar rețetele și gustul în sine au determinat caracteristicile paharelor, care pot transmite pe deplin gustul și aroma.
Materialul din care este fabricat paharul de bere,este capabil să influențeze gustul băuturii - acest lucru este evident. Spuma care se formează prin turnarea berii în pahare degajă compuși volatili, care, la rândul lor, formează aroma caracteristică a berii. Astfel, forma paharului are un impact direct asupra formării capului de spumă și a aromei băuturii. Datorită faptului că diferite tipuri de bere formează o spumă specifică, este logic să presupunem că pentru fiecare tip de băutură este necesară utilizarea paharului adecvat.
Un set de pahare de bere vă va permite să vă bucurați pe deplin de varietatea și aroma diferitelor soiuri ale acestei băuturi.
Tipologia ochelarilor
Deci, astăzi există un număr destul de mare de ochelari, dintre care cele mai frecvente sunt:
- Fougere - oarecum similar cu omologul său pentrușampanie, dar are o tulpină mai scurtă. Da, unele beri merită să urmărească jocul bulelor și să se bucure de gustul rafinat al unei băuturi ușoare.
- O cană sau potir este o adevărată operă de artă. Cupele fragile sunt tivite cu vopsea aurie sau argintie, iar potirele cu pereți groși sunt decorate cu picioare cretate.
- Cană clasică vine în diferite forme și dimensiuni. O caracteristică distinctivă a canilor cu pereți groși este capacitatea de a clinca pahare într-o companie prietenoasă.
- Pahare concepute pentru bere ușoară. Forma de pană a sticlei, sticla subțire, fundul îngust și partea superioară mai largă - toate aceste calități contribuie la îmbunătățirea aromei și la reținerea spumei.
Colecție de acasă
Se recomandă un tip diferit pentru fiecare tip de bereochelari. De exemplu, un german mediu are cel puțin 3-4 tipuri de pahare în barul său: unul pentru berea clasică de grâu, mai multe lalele, mai multe pahare pentru soiurile exclusive și câteva pahare pentru soiurile întunecate.
Cum să asamblați o colecție originală de veselă acasăpentru o băutură spumoasă? Este foarte simplu - îți poți cere prietenilor să-ți ofere ochelari cadou pentru ziua ta, sau îi poți cumpăra singur în magazine specializate sau la expoziții.
De asemenea, nu uitați de faimosfestivalul Octoberfest - un adevărat fan al băuturii spumoase ar trebui să viziteze acest eveniment cel puțin o dată, unde puteți cumpăra și o colecție solidă de pahare de bere.
