O gamă inimitabilă de arome umplute cuarome de miere și fructe uscate, tuturor, fără excepție, îi place. Estul ne-a prezentat un fel de mâncare remarcabil prin valoarea sa nutritivă. Acesta este un tobogan de miere. Rețeta sa este ușor de executat, iar copiii și adulții vor aprecia cu siguranță gustul.
Descriere și origine
Această pregătire interesantă și neobișnuităcapodoperă culinară a venit la noi din Est. Acolo se numește chak-chak, este considerat exclusiv festiv și este servit doar pentru sărbători mari. Gospodinele noastre l-au interpretat puțin și am obținut un diapozitiv neobișnuit cu miere, a cărui rețetă include încă toate ingredientele principale - miere parfumată, făină, ouă și lapte.
Secretele și mici trucuri
Benzi de aluat prăjite, dupăfrumos așezat și întotdeauna umplut cu sirop dulce - acesta este diapozitivul cu miere. Rețeta (cu o fotografie a rezultatului final) include câteva nuanțe care fac acest fel de mâncare cât mai delicios posibil.
- Nu este necesar să frământați singur aluatul;pot fi achiziționate de la magazin. Adesea gospodinele în aceste scopuri își folosesc garniturile, dintre care există multe după prepararea pastei sau a altor produse similare.
- Grăsimea profundă trebuie încălzită treptat, la foc mic, astfel încât fâșiile subțiri delicate să nu se coacă prea mult.
- Umplutura se prepară fără apă, numai mierea și zahărul sunt folosite în cantități egale.
Gătit un fel de mâncare
Pentru a face un tobogan delicios de miere, rețetătrebuie să o faceți în etape și să cumpărați în avans fructe uscate, nuci și alți aditivi utili. Pregătiți aluatul abrupt, dens, ca tăiței. Adăugați ouă (3-4 buc.) Și o cantitate mică de lapte (100 g) în făină (1,5 căni).
- Tăiați aluatul în fâșii de aproximativ o jumătate de centimetru lățime, încercați să nu presărați prea multă făină pe ele, când prăjiți se arde rapid și strica gustul și aspectul vasului finit.
- Nu lăsați aragazul nicăieri, benzile sunt prăjite literalmente în 15 secunde, le scoatem cu o lingură cu fante și asigurați-vă că lăsați uleiul să se scurgă.
- Îl punem pe un vas cu o lamelă, preparăm separat sirop dulce, fierbând 2 linguri. linguri de zahăr și 200 g de miere timp de cinci minute la foc mic.
- Să ne ocupăm de decor - așezăm frumos bucățile de aluat, le acoperim cu fructe uscate deasupra, le acoperim cu nuci, le umplem cu sirop gros.
- Micul secret: după câteva minute, când vasul s-a răcit puțin, apăsați-l ușor cu degetele pentru a face produsul finit mai dens.
Beneficii și contraindicații
Deci natural, foarte aromat și neobișnuittoboganul cu miere, a cărui rețetă este cât se poate de simplă, este îndrăgostit nebunește de copii. Datorită conținutului ridicat de miere și a aditivilor utili (nuci, fructe uscate), puteți întări sistemul imunitar. Dar nu este recomandat să-l utilizați, ca toate felurile de mâncare prăjite, în cantități mari.
