Salată de somon: rețetă. Salate cu somon conservat, ușor sărat sau afumat

Când oaspeții sunt în prag și trebuie să gătești rapidceva foarte gustos, atunci rețete simple pentru gustări care iubesc gura vă vor ajuta perfect. Pentru a pregăti aceste feluri de mâncare, trebuie doar să aveți câteva conserve de pește în frigider. Chiar și o gazdă începătoare va pregăti salată de somon, iar gustul acesteia este incomparabil. Folosind diverse tipuri de pește (ușor sărat, afumat sau conservat), puteți să vă mulțumiți celor dragi și prietenilor cu gustări minunate.

salată în grabă

Această salată este făcută din somon conservat.Și îl poți găti foarte repede. Va deveni un salvator în cartea ta de rețete. Și aveți nevoie de un set standard de produse pentru prepararea acestuia. Să luăm trei cartofi fierți, trei ouă fierte, 100 de grame de brânză durum, câteva frunze de varză Beijing, o jumătate de conserva de porumb, una de conserva de somon, maioneză și mărar.

Pentru a face salata frageda, puneți trei cartofise razeaza si se pune intr-un bol de salata. Adăugați la ea varză chinezească tăiată cubulețe. Se toarnă apoi porumbul, după scurgerea lichidului din borcan. Somonul se zdrobește cu o furculiță pentru a scăpa de excesul de suc. Punem pestele intr-un bol de salata. Tăiați ouăle și adăugați-le la masa totală. Trei brânzeturi cu răzătoare și puneți-o în masa totală. Atingerea finală va fi mărar tocat. Se imbraca salata de somon (la conserva) cu maioneza si se serveste.

salata de primavara

Acest fel de mâncare este cel mai bine gătit primăvara sau vara, însezonul legumelor proaspete. În acest moment, au un gust bogat și fac salata de somon ușor sărat pur și simplu delicioasă. Veți avea nevoie de două roșii coapte, un castravete de mărime medie, o grămadă de rucola, pătrunjel și mărar, un cap de ceapă roșie, 100 de grame de brânză de vaci granulată și 300 de grame de somon ușor sărat. Taiem bucatele rucola, patrunjelul si mararul, dar nu foarte fin.

Le trimitem la salatiera.Adaugati ceapa taiata in jumatati de rondele la verdeata. Apoi tăiem roșiile cubulețe, dar nu foarte mici, iar castraveții în jumătate de rondele. Într-un castron de salată așezați brânza de vaci granulată. De asemenea, peștele trebuie tăiat cubulețe și adăugat la restul ingredientelor. Această salată se remarcă prin sos neobișnuit. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați doi căței de usturoi, o lingură mică de oțet balsamic, două linguri mari de ulei de măsline, o jumătate de lingură mică de muștar bun, aceeași cantitate de miere și condimente (sare, piper). Se amestecă toate ingredientele și se toarnă dressingul peste salata de somon ușor sărat. Mancare delicioasa, parfumata, apetisanta si foarte frumoasa.

Salata picant de somon si calmari

Datorită condimentelor, această salată este condimentată șifoarte parfumat. Veți avea nevoie de 450 de grame de somon afumat, o lingură mică de coriandru, 75 de grame de calmar fiert, trei ouă fierte (fiecare tăiată în patru părți), 200 de grame de orez fiert, trei linguri mari de coriandru proaspăt tocat, două linguri de mare. -crema grasa, sare si piper macinat.

Vom pregăti dressingul din 50 de grame de unt,2 linguri mari de suc de lamaie, sare si trei linguri de tarhon. Scoateți oasele din pește și tăiați-l în bucăți. Intr-o craticioara punem orezul, calamarul tocat, ouale, coriandru, somonul, coriandru, smantana si turnam peste dressing. Sare si piper dupa gust. Salata de somon afumat înainte de servire trebuie să fie puțin încălzită.

Salata cu nuci de pin

Nu există proporții specifice în acest fel de mâncare.Salata de somon, a carei reteta este prezentata mai jos, poate fi preparata dupa gustul dumneavoastra. Pune mai multe verdețuri, pește sau legume - este alegerea ta. Există loc pentru creativitate și experimentare aici. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: rucola, salată iceberg, castraveți, roșii, nuci de pin, somon ușor sărat și ulei de măsline.

Toate componentele sunt spălate și uscate.Rupem verdeata si salata verde cu mainile in bucati de marime medie. Taiem rosiile si castravetii de orice forma (cuburi, paie sau jumatati de inele). Tăiem peștele, despărțind oasele și pielea, îl tăiem fâșii și îl punem într-un bol de salată cu restul produselor. Nucile de pin trebuie prajite usor si adaugate si in salata de somon. Se sare dupa gust si se stropesc cu ulei de masline.

Neobișnuit, dar gustos

O combinație de pepene galben și niște somon afumatmare surpriză. Dar uneori astfel de experimente gustative provoacă o explozie de emoții în cei care le încearcă. Ingredientele suplimentare vor face salata de somon și mai picante și mai exotică. Ia notă de această rețetă și poate că va deveni preparatul tău preferat de pe masa ta. Pentru gătit, veți avea nevoie de 60 de grame de frunze de mentă, un sfert de lingură de coajă de lămâie și piper negru, 200 de grame de mărar tocat, 280 de grame de afine (poate fi înlocuite cu struguri fără semințe), 230 de grame de somon afumat și jumătate. un pepene galben de mărime medie, tăiat în bucăți.

Pentru dressing, trebuie să luați 170 de grame de grăsimeiaurt, o lingură de suc de lămâie, 50 de mililitri de ulei de măsline, o lingură de miere, cățel de usturoi tocat, piper negru, o jumătate de lingură mică de nucșoară și sare. Să începem prin a face sosul. Amestecam toate ingredientele necesare pentru ca masa sa devina omogena. Separat, combinați menta, piperul și coaja de lămâie și lăsați deoparte. Punem pepene galben, afine, peste si verdeata intr-un bol de salata. Întindeți deasupra amestecul de mentă-lămâie. Stropiți dressingul peste salata de somon și serviți. Multitudinea de arome, arome picante și ingrediente neobișnuite fac acest fel de mâncare uimitor.

salata de cocktail

În sfârșit, oferim o salată neobișnuită ptsărbători și bufete festive. Caracteristica sa principală este designul. Este necesar să pregătiți următoarele produse: 100 de grame de ciuperci porcini murate, o conserva de somon, 100 de grame de maioneză, un măr, roșii și verdeață. Pentru decor, luăm pahare largi. Așezăm produsele în straturi. Somonul tocat este pe primul loc. Apoi așezați ciupercile murate, iar deasupra - felii de mere. Trebuie stropit cu zeama de lamaie pentru a nu-si schimba culoarea. Acoperiți salata cu maioneză și decorați cu ierburi și felii de roșii. Pentru frumusețe, puteți folosi frunze de salată verde, care sunt așezate pe fundul paharului. Acest cocktail trebuie servit cu crutoane sau biscuiți sărați.