Dintre toate retetele rețetă de gătit pui cum să gătești pui într-o sticlă,interesant pentru neobișnuit și ușurință în preparare, iar după procesul de mâncare, felul de mâncare cucerește și prin gustul său. Puiul arată apetisant, parfumat și foarte suculent. Această rețetă a fost deosebit de populară în anii 90 ai secolului trecut, când produsele din carne puteau fi cumpărate cu dificultate. Puiul îmbuteliat a fost considerat un fel de mâncare festiv, datorită căruia a fost posibil să hrăniți oaspeții în mod delicios și ieftin. Un fel de mâncare preferat era pregătit în zilele lucrătoare.
Dacă nu ați încercat încă această rețetă de pui, asigurați-vă că o gătiți. De asemenea, te poți îndrăgosti de această rețetă pentru faptul că durează foarte puțin timp pentru a o pregăti.
Cum să gătești pui într-o sticlă?
Carne de pui cântărind mai mult dekilograme. Carcasa trebuie spălată bine în interior și în exterior și îndepărtați vârfurile aripilor, plămânilor, cozii și alte părți inutile. Veți avea nevoie și de o sticlă pe care se va găti puiul. Anterior, sticlele de lapte erau folosite în aceste scopuri. Acum acestea nu sunt produse și va trebui să cauți ceva potrivit. Verificați dacă sticla se va potrivi obiectivelor noastre de înălțime. De asemenea, puteți ridica un alt borcan de sticlă îngust.
Nu te poți lipsi de maioneză sau smântână (noivei avea nevoie de aproximativ 150 g), sare si condimente. Condimentele pot fi selectate după bunul plac (cel mai adesea acestea sunt soiuri de ardei, adjika) sau puteți cumpăra o pungă de condimente gata făcute, care se numește aproximativ „Pentru pui”. Ca ingredient în acest fel de mâncare neobișnuit, veți avea nevoie de încă o jumătate de litru de bere neagră sau vin alb. Dacă nu era bere în apropiere, va fi și apă, în care puteți pune ierburi, usturoi, câteva boabe de piper și o frunză de dafin.
Mai întâi, să pregătim sosul de maioneză pentrulubrifierea puiului. Adăugați condimente și sare la maioneză. Frecam puiul cu sosul rezultat si il lasam sa se culce doua-trei ore pentru a se marina putin.
Între timp, pregătiți sticla.Ar trebui să fie perfect curat, fără reziduuri de hârtie și lipici. Umplem vasul cu bere sau apă cu condimente. Lichidul trebuie să fie ușor cald dacă punem vasul în cuptorul încălzit.
Când puiul este marinat, ar trebui să-l punețisticla. Puiul trebuie să îmbrățișeze bine vasul. O sticlă de pui trebuie așezată pe o foaie de copt sau într-o tavă, în care trebuie turnată apă. Unii bucătari recomandă să turnați doar cereale. Acest lucru se face astfel încât sucul care curge din pui să nu se ardă.
Punem întreaga structură într-un cuptor neîncins,deoarece într-o sticlă fierbinte se poate crăpa și puiul nu va fi mâncat. Sau procedăm așa cum este descris mai sus: încălzim lichidul din sticlă puțin în avans. Puiul copt pe o sticlă este cel mai bine la 200 de grade timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute. Timpul de gătire depinde de greutatea carcasei de pui.
Pentru a obține un pui frumos și crocant, coaceți-l timp de 25 de minute la foc mare, apoi reduceți-l și aduceți vasul la pregătire.
Dacă observi că puiul de pe sticlă a început să ardă, folosește folie și împachetează-l. Nu turnați pe pui lichidul format în tigaie.
Pregătirea puiului este verificată cu un cuțit. Când nu mai iese suc din carne, vasul este gata.
Când puiul de pe sticlă este rumenit și gata, fiți puțin mai răbdător. Lasam sa se raceasca putin chiar in cuptor.
Există o altă idee grozavă despre cumgătiți pui într-o sticlă. Cartofii, legumele pot fi așezate pe fundul unei tigăi sau al unei foi de copt, sărate și turnate cu sos de maioneză. Garnitura cu pui este aproape gata. Va fi gătit cu pui și nu va fi mai puțin gustos.
Recent, unii gurmanzi sfătuiesc să îmbrace puiul cu brânză sau sos de soia înainte de gătit. Probabil merită încercat.
După cum puteți vedea, totul ingenios este simplu. Poftă bună!
