Hrișca este una dintre cele mai populare garnituri dinRusia, nu degeaba i s-a spus „pâine rusească”. Mulți îi sunt familiarizați încă din copilărie. Pentru prima hrănire pentru un bebeluș, medicii recomandă de obicei terci de hrișcă, nu este doar o garnitură gustoasă și cu conținut scăzut de calorii, ci și o sursă de energie, oligoelemente și vitamine.
Nu toată lumea știe câte grame sunt într-o lingurăhrișcă fiartă, câte vitamine, microelemente, kilocalorii conține, dar pentru mulți hrișcă este un fel de mâncare care dă energie și sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
Un pic de istorie
Patria cerealelor este Himalaya, încă existăexistă specii sălbatice ale acestuia. În secolul al VII-lea, călugării greci au început să crească hrișcă. Au adus cerealele în Rusia Kievului, unde au început să o numească hrișcă. Treptat, au început să-l cultive în regiunea Volga, Ucraina, Altai.
Grecii și italienii înșiși l-au numit turccereale. În Franța, Portugalia, Spania, cerealele se numeau cereale saracene sau arabe. Slavii occidentali (cehi, slovaci) numesc hrișcă un toadstool. În Anglia și America, hrișca se numește grâu de cerb, în Asia - orezul negru.
Hrișca este cunoscută de multe popoare ale lumii.În Coreea, din el se fabrică chifle festive tradiționale, în China - lichior, ciocolată, gem. În Franța, hrișca este cultivată special pentru colectarea mierii de hrișcă de către albine, ceea ce este foarte bun pentru prevenirea și tratarea răcelilor și a gripei.
Indiferent de modul în care se numește hrișcă, indiferent de felurile de mâncare preparate din acesta, din punct de vedere al proprietăților sale utile, este cu adevărat regina cerealelor.
Folosind hrișcă în alimentația dietetică, mulți se întreabă de ce este atât de utilă. Câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă? Conținutul caloric al vaselor din acesta va afecta talia?
Componente utile ale hrișcului
Hrișca conține următorul set de vitamine:
- Vitamine B, necesare pentru menținerea sistemului cardiovascular;
- PP (acid nicotinic) ajută la reglarea zahărului din sânge și la scăderea colesterolului;
- E previne formarea cheagurilor de sânge, acționează ca un antioxidant, promovează un ten frumos;
- K previne modificările legate de vârstă, favorizează regenerarea țesuturilor.
Hrișca constă dintr-un număr mare de oligoelemente.
Cerealele sunt bogate în fier în special, de aceea terciul din hrișcă este indicat pentru hrana dietetică a persoanelor care suferă de anemie.
Seleniul conținut în hrișcă face posibilă utilizarea acestuia pentru a preveni cancerul, blochează dezvoltarea celulelor anormale într-un stadiu incipient.
Rutina conținută în cereale elimină excesul de lichid din organism.
Potasiul (un alt element de hrișcă) ajută la îmbunătățirea funcționării inimii și a vaselor de sânge, la scăderea tensiunii arteriale, la eliminarea amețelilor și la formarea cheagurilor de sânge.
Hrișca conține proteine ușor de digerat și carbohidrați care se descompun lent. 100 de grame de terci de hrișcă conțin doar 132 kcal. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru persoanele supraponderale.
Astfel de caracteristici nutriționale excelente te pot face să vrei să mănânci doar hrișcă.
Atenție în utilizarea grâului
Este dificil să supraestimezi beneficiile grâului hrișcă.Totuși, totul are nevoie de o măsură. Dacă vă urmăriți greutatea sau pregătiți un fel de mâncare complexă din hrișcă pentru o familie, atunci este important să știți câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă, care este valoarea nutrițională și conținutul caloric al produsului finit.
Nu uitați:
- Mesele trebuie să fie echilibrate și variate (chiar dacă urmează o dietă). Hrișca ar trebui să facă parte din dietă și să nu înlocuiască micul dejun, prânzul și cina.
- Persoanele cu o boală a tractului gastro-intestinal pot mânca hrișcă, dar într-o măsură limitată. Poate provoca gaze și balonări.
- Copiilor ar trebui să li se administreze terci cu suficient lichid, altfel poate duce la constipație. Terci de hrișcă se administrează copiilor cu precauție pentru a evita alergiile.
Câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă
Pentru persoanele care își monitorizează greutatea și folosesc hrișcă pentru hrana dietetică, este important să se cunoască valoarea energetică și conținutul de calorii al preparatelor preparate din cereale.
Conținutul de calorii al produsului depinde de metodegătit. Hrișca nu face excepție. 100 de grame de cereale crude conțin 308 calorii. O lingură conține douăzeci și cinci de grame de cereale, a căror valoare energetică este de 77 kilocalorii.
Conținutul caloric al cerealelor fierte este mult mai mic.O sută de grame de terci gătit în apă fără ulei și sare conține 92 kcal. 1 lingură de hrișcă fiartă - câte grame? 25 de grame, a căror valoare energetică este de numai 23 kcal. În consecință, hrișca este un produs excelent pentru alimentele dietetice pentru cei care slăbesc.
concluzie
Hrișca este un produs unic.Cu un conținut caloric foarte scăzut, are proprietăți foarte valoroase: ajută la reducerea nivelului de colesterol rău și zahăr din sânge, crește dopamina, elimină metalele grele din organism, normalizează metabolismul și reglează metabolismul grăsimilor. Hrișca este o sursă de vitamine, oligoelemente, minerale și aminoacizi.
Dacă utilizați hrișcă pentru dietănutriție, atunci este important pentru dvs. să controlați conținutul de calorii al meselor gata preparate. Când gătiți hrișcă cu produse suplimentare, este important să determinați câte grame sunt într-o lingură de hrișcă fiartă și un produs suplimentar (de exemplu, carne sau legume), apoi adăugați conținutul de calorii al produsului suplimentar la conținutul de calorii al cereale.
De exemplu, dacă conținutul caloric al unei linguri de terci de hrișcă fără ulei este de 23 kcal, iar uleiul este de 5 sau 8 kcal, atunci întregul vas va fi de 28-31 kcal.
Controlează-ți greutatea, dar nu în detrimentul frumuseții și sănătății.
Fiți sănătoși!
