Mierea se distinge nu numai prin gustul excelentși miros, dar și proprietăți medicinale. Conține multe vitamine, aminoacizi esențiali, minerale și enzime pentru sănătate. Mierea este adesea recomandată pentru utilizare ca tonic general. Persoanele care duc un stil de viață sănătos și își monitorizează dieta trebuie să o includă în dieta lor. În același timp, mierea nu aparține produselor dietetice, deoarece are un conținut caloric destul de ridicat. Întrebarea numărului de calorii din miere este preocuparea principală a celor care își urmează silueta. Cu moderatie, este benefic pentru persoanele care tin dieta si poate fi un substitut excelent pentru dulciurile nesanatoase.
Compoziția și conținutul caloric al mierii
Mierea conține vitamine din grupele B, C și PP. Conține numeroase enzime, uleiuri esențiale, acizi și compuși azotați. Există aproximativ 300 de substanțe în miere.
Soiurile de elită conțin aproximativ 33 diferitemicroelemente. Mai mult, peste 70% din compoziție este fructoză și glucoză. Prima componentă face mierea mai fină. În timp ce are un conținut crescut de glucoză, începe să cristalizeze mai repede. Apa din miere este de 15-22%. Cantitatea sa depinde de varietate și maturitate.
Gustul produsului este creat de acizii organici care alcătuiesc compoziția sa. Acestea includ:
- măr;
- lactat;
- lămâie și altele.
Mierea conține aproximativ 20 de aminoacizi și enzime,inclusiv diastaza, invertaza și lipaza. În medie, 100 de grame de miere reprezintă aproximativ 70% fructoză și glucoză. Din această cauză, este un aliment foarte bogat în calorii.
Câte calorii sunt în miere?În funcție de soi, 100 de grame pot conține de la 320 la 380 kilocalorii. Cele mai bogate în calorii sunt soiuri întunecate, pot conține până la 415 kcal. În medie, mierea care poate fi achiziționată în magazin conține aproximativ 328 kcal.
Valoarea energetică a mierii este comparabilă cuvaloarea energetică a cărnii de oaie, a pâinii de grâu și a laptelui condensat. O persoană sănătoasă este sfătuită să mănânce 2 linguri de miere pe zi. Copii de la trei ani - nu mai mult de 1 linguriță. În acest caz, este necesar să se țină seama de câte calorii sunt într-o linguriță de miere, dacă este cu o lamelă, valoarea energetică poate crește de mai multe ori.
Ce determină numărul de calorii din miere?
Numărul de calorii din miere depinde de un număr defactori. În primul rând, acest lucru este influențat de locul de colectare a mierii și de condițiile meteorologice. Clima și compoziția solului afectează, de asemenea, câte calorii sunt în miere.
Valoarea nutritivă și energetică poatediferă chiar și în cadrul aceluiași soi. Vremea și timpul recoltării au un impact semnificativ asupra calității. De regulă, cele mai mari clase de miere conțin cea mai mică cantitate de apă. Prin urmare, au cei mai mulți carbohidrați.
Câte calorii sunt într-o lingură de miere?
O linguriță conține aproximativ 8 grame de miere.Dacă calculați numărul de calorii pe baza conținutului mediu de calorii al produsului, obțineți 26 kcal. O lingură conține 10 grame. Aceasta corespunde la 32 kcal. Dacă lingura este colectată cu o lamă, poate conține până la 25 de grame. Astfel, o lingură de miere poate conține până la 80 kcal.
Mierea de fagure este puțin mai bogată în calorii.Există aproximativ 82 de grame de zahăr la 100 de grame dintr-un astfel de produs. În plus, fagurele este format din ceară, care este, de asemenea, ușor absorbită de corp. Câte calorii sunt într-o lingură de fagure? Aproximativ 35 kcal. Un astfel de produs poate fi consumat în porții mici cu ceai sau apă caldă. De asemenea, nu uitați că mierea în piepteni este, în primul rând, un produs natural, a cărui calitate nu vă puteți face griji.
Proprietățile medicinale ale mierii
Nu contează câte calorii din miere,este capabil să îmbunătățească funcționarea tractului gastro-intestinal. Prin urmare, este prescris persoanelor care suferă de disbioză. De asemenea, ajută la normalizarea somnului și previne dezvoltarea sclerozei multiple.
Mierea de albine face bineanalgezic, care, în plus, poate accelera uneori vindecarea rănilor. Este folosit ca dezinfectant și în lupta împotriva inflamației. Pentru pacienții cu cataractă, se recomandă utilizarea mierii pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Este util pentru persoanele care suferă de tulburări ale sistemului nervos și pacienții anemici.
Deoarece mierea este bine absorbită de organism, este recomandată pentru recuperare după operație și cu imunitate slabită. De asemenea, are un efect vindecător bun pentru boli precum:
- distrofie;
- afte;
- hepatita;
- pneumonie;
- astenie;
- colecistita;
- stomatită.
Toată lumea știe că mierea este deosebit de eficientă pentrudurere în gât și tuse. Pentru aceste simptome, se adaugă la ceai sau lapte cald. O astfel de băutură este capabilă să îmbunătățească starea membranei mucoase și facilitează excreția sputei din plămâni.
Mierea, dacă este consumată în mod adecvat, va aducebeneficii mari pentru sănătate. Cu toate acestea, trebuie amintit că este contraindicat pentru alergii la înțepăturile de albine și la produsele apicole. Chiar și o singură linguriță de miere poate provoca o reacție alergică.
Consumul de miere în timpul dietei
Mierea este capabilă să înlocuiască complet zahărul și să devinăo alegere excelentă pentru cei care au grijă de siluetă și sănătate. Este mai puțin bogată în calorii și, în plus, nu conține zaharoză, care este mai greu de absorbit de organism.
Produsul apicol este bogat în carbohidrați, carenecesare funcționării normale a întregului organism. Doar câteva linguri de miere cu ceai pot oferi organismului toate macronutrienții și vitaminele necesare. În acest caz, nu uitați de conținutul său de calorii. De asemenea, câteva linguri de miere pe zi sunt recomandate pentru îmbunătățirea imunității. Acest lucru devine deosebit de adevărat în toamnă, în perioada epidemiilor.
Zaharul simplu este adesea denumit „gol”produs. Spre deosebire de miere, nu conține macronutrienți și vitamine benefice. Utilizarea sa frecventă poate duce la niveluri ridicate de colesterol și obezitate. Astfel, este nesănătos și nesănătos pentru figură.
În concluzie
Acum știi câte calorii sunt în 1 lingurițălingură de miere și cum este utilă. Ar trebui aleasă numai mierea de înaltă calitate. Numai un produs natural este capabil să echilibreze procesele din organism și să îmbunătățească sănătatea. Pe piață puteți găsi numeroși analogi artificiali din amidon și melasă, care nu au nicio legătură cu un produs natural. Este posibil să nu fie utile sau curative.
