Fiecare casă are propria comandă, mai ales când este vorbabucătării. După ce a învățat să reproducă rețetele preferate ale bunicii și ale mamei, tânăra gospodină adoptă, de regulă, toate trucurile, subtilitățile de măsurare „cu ochii” și alte nuanțe. Dar mai târziu, când stăpânești noi orizonturi de gătit, apar obstacole neașteptate datorită diferitelor moduri de prezentare a rețetelor. Acest lucru este valabil mai ales pentru măsurarea cantității de ingrediente. Așadar, apar întrebările: „300 de grame de făină - câte pahare?”, Sau: „Câte grame sunt în trei lingurițe?” Chiar dacă nu există cântare în bucătărie, este foarte ușor să ieși din această situație. De mult timp, au existat tabele speciale care ajută la determinarea masei și a volumului produselor.
Gospodinele din bucătărie o fac în fiecare zi cu propriile mâiniceva special și delicios. În majoritatea cazurilor, se întâmplă ca acestea să gătească multe feluri de mâncare din memorie, nerespectând greutatea produselor. Dar dacă o fată vrea să-i surprindă pe cei dragi cu un tort de ziua de naștere, atunci va trebui să respecte proporțiile exact. De exemplu, pentru un astfel de fel de mâncare trebuie să știți: 300 de grame de făină - câte pahare sunt? Rezultatul în sine depinde de cât de precis este calculată cantitatea de ingrediente.
300 de grame de făină: câte pahare, linguri sunt?
Se întâmplă destul de des ca solzii să se rupă,sau nu le-ai cumpărat încă. Apoi sfaturi speciale vor veni cu siguranță în ajutor, datorită cărora gazda va putea afla: 300 de grame de făină sunt câte pahare?
Dacă luați un pahar standard obișnuit, încare este de 250 ml, puteți determina cu ușurință greutatea produsului. De exemplu, nu va fi dificil să aflăm: 300 de grame de făină - câte pahare sunt? Un astfel de pahar va conține doar 160 de grame, deci 300 de grame - 1,875 pahare. Într-un alt mod, puteți cântări acest produs în felul următor: luați un borcan de jumătate de litru și turnați făină acolo. Dacă greutatea este, în principiu, de până la un gram, puteți selecta pur și simplu excesul din două pahare pline cu o lingură, cu așteptarea că sala de mese conține 25, iar ceainaria conține 10 grame.
Cum se măsoară diferitele tipuri de făină?
Trebuie amintit că făina este diferităspecii, de exemplu, granuloase, cartofi, grâu, porumb. De aceea trebuie să vă dați seama: 300 de grame de făină - câte pahare sunt? Un pahar subțire conține: făină grosieră - 170 grame, făină de cartofi - 200, grâu - 160, porumb - 160. O lingură conține: făină grosieră - 20 grame, cartof - 30, grâu - 25 și porumb - 30. O linguriță conține: grosier - 7 grame, cartof - 10, grâu - 10, porumb - 10. Datorită acestor sfaturi, puteți cântări 300 de grame de făină, câte pahare sunt necesare pentru o anumită rețetă.
Cunoștințe de care aveți nevoie atunci când măsurați greutatea produselor
Pentru a cunoaște cu exactitate greutatea produsului, trebuie să respectați următoarele sfaturi:
- Dacă măsurați produse lichide, atunci trebuie să umpleți pahare și linguri până sus.
- Când măsurați greutatea produselor din orice recipient, nu le tamponați - acest lucru este valabil mai ales pentru făină. Deoarece, de exemplu, făina într-un pahar cântărește 160 de grame, iar atunci când este compactată, cântărește 210.
- Merită să ne amintim că, cu fluctuațiile de umiditate, produsul va cântări diferit, de exemplu, zahărul umed va fi mai greu decât zahărul uscat.
- Produsele în vrac trebuie măsurate întregi și, după aceea, cerneti cu atenție și aruncați ceea ce rămâne.
- Produsele vâscoase precum laptele condensat, gemul, smântâna trebuie introduse într-un pahar, astfel încât să se formeze o lamelă mică. În acest fel puteți măsura corect toate alimentele.
- Este important să ne amintim că la măsurarea greutății alimentelor trebuie luați în considerare următorii factori: umiditate, prospețime și compoziție.
Tabelul de greutate al produsului
Informațiile prezentate în acest articol,sunt necesare pentru a calcula cu exactitate greutatea produsului. În acest fel, este foarte ușor să măsori masa de ingrediente acasă. Cu ajutorul acestei note, gazda va putea pregăti un prânz minunat și delicios.
