Mannik este un tip de prăjitură în careGrișul trebuie să fie prezent printre ingredientele principale. Există mai multe opțiuni pentru a pregăti acest desert original. Fiecare dintre ei este bun în felul său. De exemplu, puteți face o mană cu dulceață. Se dovedește a fi suculent, fraged și foarte aromat.
Mannik pe smântână
Atunci când alegeți o rețetă, este întotdeauna necesar să înțelegeți cumva arata ca o farfurie finita. De exemplu, mana cu gem poate fi făcută sub forma unui tort cu un strat de fructe dulci. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: 1 pahar de smântână, făină, grâu, zahăr și orice dulce gros, 3 ouă, jumătate de linguriță de praf de copt, 80 de grame de unt și o lingură de brandy.
Manna de gatire cu gem este usoara:
- În primul rând, grâul ar trebui să fie turnat într-un castron, se toarnă smântână și se lasă să se umfle pentru aproximativ o oră.
- În acest moment, ouăle trebuie bătute bine cu zahăr.
- Adăugați la ele grisul umflat, făina, praful de copt, untul topit și amestecați totul bine.
- Se toarnă aluatul într-o formă și se coace 40 de minute la cuptor. Pregătirea poate fi verificată cu ușurință cu o scobitoare (sau un chibrit), străpungând tortul cu ea.
- Tăiați mana răcită orizontal în două părți și puneți gemul între ele. Produsul trebuie să stea puțin, astfel încât prăjiturile să se poată înmuia.
După aceea, îl puteți servi imediat la ceai și vă puteți bucura de un desert minunat. Un astfel de tort poate înlocui chiar și un tort de ziua de naștere.
Vasă multicooker
O mană minunată cu dulceață se obține chiar și fărăouă. Pentru a facilita munca, puteți folosi aparate moderne de bucătărie. Un multicooker obișnuit poate face față cu ușurință unei astfel de sarcini. Ai nevoie doar de: 90 de grame de făină, câte 1 cană de zahăr, apă și gris, 300 de grame de dulceață (sau cireșe proaspete), precum și o linguriță de scorțișoară și bicarbonat de sodiu (sau praf de copt).
Metoda de gătit:
- Mai întâi, cerealele trebuie amestecate cu zahăr, apoi turnate cu apă și lăsate timp de 40 de minute, astfel încât să se umfle puțin.
- Adăugați restul ingredientelor conform rețetei și amestecați totul bine.
- Ungeți generos bolul multicookerului cu ulei vegetal, apoi transferați aluatul finit în el.
- Închideți bine capacul, setați modul de coacere și cronometrul la 50 de minute. Acest lucru va face partea superioară să fie puțin palidă. Pentru a nu strica aspectul întregului tort, trebuie și copt puțin.
- Pentru a face acest lucru, mana trebuie răsturnată pe o farfurie și apoi trimisă înapoi în bol cu capul în jos. Coaceți timp de 30 de minute folosind aceeași setare.
După răcire, produsul finit poate fi decorat cu zahăr pudră alb de zăpadă.
Mannik fără făină
Cofetarii susțin că un desert atât de popularse dovedește a fi delicat și foarte gustos chiar și atunci când se folosește un set minim de produse. De exemplu, absența făinii nu afectează în niciun fel calitatea produsului finit. Pentru a face o mană cu dulceață, o rețetă poate conține următoarele ingrediente principale: 150 de grame de gris, 100 de grame (1/2 pachet) de margarină (sau unt), 2 ouă, 2,5 lingurițe de praf de copt și două treimi din o cana de dulceata.
A face un astfel de tort este, de asemenea, foarte simplu:
- În primul rând, trebuie să înmuiați puțin untul, apoi să-l amestecați bine cu dulceața.
- Adăugați ouăle și amestecați bine amestecul.
- Adăugați grisul combinat cu praful de copt. După ce se amestecă bine, aluatul trebuie să semene cu smântâna groasă.
- Turnați masa într-o formă și trimiteți-o la cuptor.
- Coaceți timp de 10 minute la o temperatură de 180 de grade în interiorul camerei. Cuptorul trebuie preîncălzit în prealabil.
- Reduceți temperatura la 170 de grade și continuați să coaceți încă 30 de minute.
Desertul finit nu arată deloc diferit derestul. Se dovedește a fi la fel de luxuriantă și aromată. Odată ce s-a răcit, puteți decora tortul după cum doriți folosind glazură, zahăr pudră sau fondant.
Plăcintă cu gris pe chefir
Există un număr mare de foarte diferiterețete pentru coacerea celebrei mană. Printre acestea, toată lumea poate găsi o opțiune potrivită pentru ei înșiși. De exemplu, puteți face o mană minunată pe chefir cu gem. Acest tort este usor si sfaramicios. În plus, nu folosește făină, ceea ce face ca produsele de copt în sine să fie mai sănătoase și mai puțin hrănitoare. Pentru muncă veți avea nevoie de:
0,5 litri de chefir, ¼ de kilogram de gris, 2-3 gramesare, 2 ouă, 100 de grame de zahăr, 1 pachet (10 grame) de praf de copt, aceeași cantitate de zahăr vanilat, 220 de grame de gem de coacăze și 30 de grame de ulei animal (pentru lubrifierea formelor).
Întregul proces de preparare a unei astfel de mană constă în mai multe etape:
- Turnați chefir într-un castron adânc.
- Adăugați gris și amestecați alimentele foarte bine cu un tel.
- Acoperiți recipientul cu un șervețel și puneți-l la frigider să se umfle pentru cel puțin o jumătate de oră. În principiu, puteți face acest lucru seara și puteți începe să gătiți dimineața.
- Bateți ouăle separat cu sare, zahăr și vanilie până se omogenizează.
- Combinați ambele mase și abia acum adăugați praful de copt.
- Introduceți dulceața treptat.
- Turnam aluatul intr-o forma tratata cu unt din interior.
- Coaceți 45 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
După aceea, plăcinta trebuie răcită, tăiată în porții și servită cu cafea sau ceai.
Plăcintă cu gris de lapte
Orice hostess cu experiență cunoaște mai multe opțiuni.desertul preferat. De exemplu, pentru a vă răsfăța familia și prietenii cu produse de patiserie dulci dimineața, puteți face o mană minunată cu lapte și gem. Sunt necesare următoarele componente obligatorii: ½ pachet de unt (100 grame), 1 pahar de lapte, gris, zahăr și făină, 2 ouă, 5 linguri de dulceață, ½ linguriță de acid citric și sifon și 3 grame de ulei vegetal (pentru prelucrarea formularelor).
Trebuie să gătiți tortul în următoarea ordine:
- Mai întâi, bateți ouăle într-un recipient adânc cu zahăr până când se dizolvă complet.
- Se adauga laptele caldut si se adauga treptat grisul. Se amestecă totul și se lasă o jumătate de oră.
- După ce a trecut timpul, adăugați ulei încălzit, sare, sifon, zahăr vanilat și lămâie. Se amestecă mai bine masa cu un mixer.
- Adăugați făină în porții, fără a opri bătutul.
- Ungeți ușor forma cu ulei vegetal, apoi turnați în ea aluatul finit.
- Adăugați gem deasupra.
- Se coace la cuptor pentru 40 de minute. În interiorul dulapului, temperatura ar trebui să fie deja de 180 de grade.
Se dovedește un desert foarte original care practic nu are nevoie de decorațiuni suplimentare.
