Doriți să vă mulțumiți gospodăria cu un desert delicios și delicat? Apoi pregătește o mană cu cireșe. Articolul conține mai multe rețete pentru acest tort. Alegeți oricare dintre ele și treceți la partea practică.
Informații generale
Mannik este o opțiune excelentă pentru cei care au absolutniște alimente în frigider și timp liber. Puteți face această plăcintă aerisită cu diferite umpluturi: mere, fructe de padure congelate, fructe confiate. Subiectul articolului nostru de astăzi este mana cu cireșe. Mai jos vom analiza cum să-l pregătim. Vă dorim succes culinar!
Mannik cu cireșe: o rețetă clasică
Lista de produse:
- 1,5 lingurițe amidon;
- făină de grâu - o jumătate de pahar;
- 1 linguriță scorțișoară măcinată;
- cireșe congelate;
- zahăr - 1 pahar;
- praf de copt - 1,5 lingurițe;
- 250 ml kefir gros;
- zahăr vanilat (o pungă va fi suficientă);
- 1 pahar de gris;
- 1/3 cană ulei vegetal.
Procesul de gătit:
1. Se toarnă cantitatea de gris de mai sus cu chefir. Plecăm 1 oră. Cojile ar trebui să se umfle și să se înmoaie.
2. Scoatem cireșele din congelator. Puneți într-o strecurătoare sau sită. Excesul de suc ar trebui să se scurgă.
3. Adăugați zahăr într-o ceașcă cu griș.Amesteca bine. Se toarnă uleiul. Se amestecă din nou. Se adauga usor faina de grau. Adăugați scorțișoară și zahăr vanilat. Se amestecă aceste ingrediente. Rezultatul ar trebui să fie o cremă groasă. Dacă credeți că aluatul este subțire, puteți adăuga puțin mai multă făină. Apoi adăugați praful de copt.
4. Porniți cuptorul și preîncălziți-l (până la aproximativ +180 grade).
5. Strângeți cireșele din suc. Adormim cu amidon. Va absorbi toată umezeala, ceea ce înseamnă că mana cu cireșe se va coace bine.
6. Luăm o formă divizată (diametru 20 cm).Ungeți fundul cu ulei. Se toarnă ușor aluatul rezultat. Este necesar să uniformizați masa de la centru la margini. Puneți cireșele în cerc. Boabele trebuie să fie presate în aluat.
7. Ne așezăm viitoarea mană într-un cuptor fierbinte.Se va coace la foc mediu timp de 30-35 de minute. Dar asta nu este tot. După perioada de timp specificată, tortul trebuie să fie rearanjat la nivelul superior. Va fi gata pentru servire în 10-12 minute. Așteptăm să se răcească mana. Tăiați-l în mai multe bucăți și presărați cu zahăr pudră. Va fi complementul perfect pentru ceaiul din fructe.
Mannik cu cireșe în multicooker-ul Redmond
ingrediente:
- zahăr - un pahar fără tobogan;
- 1 lingură praf de copt;
- 300 g cireșe;
- gris - 1 pahar;
- două ouă;
- puțină mentă;
- zahăr pudră (pentru decorare);
- 100 g unt;
- 250 ml kefir.
Partea practică:
Pasul 1. Se toarnă chefirul într-o ceașcă cu griș. Plecăm o jumătate de oră. Se adauga zaharul, untul si ouale piure cu o furculita. Am amestecat. Se toarnă praful de copt. Se amestecă din nou.
Pasul 2. Spalam visinele in apa de la robinet. Îndepărtăm oasele.
Pasul 3. Puneți aluatul de gri în vasul multicooker, al cărui fund este uns cu ulei. Decorează cu cireșe deasupra. Începem modul „Coacere”. Am setat un cronometru pentru 50 de minute.
Pasul 4.Când se aude un semnal sonor caracteristic, scoatem mana din multicooker. Lasă-l să se răcească. Întoarceți tortul cu partea din spate, decorați cu zahăr pudră și cireșele rămase. Bucura-te de masa ta!
Plăcintă cu gris cu cireșe și iaurt
Set alimentar:
- ouă - 3 buc .;
- 150 g de zahăr;
- lamaie medie;
- praf de copt - 1 linguriță;
- 150 g de cereale;
- 2 linguri. l. făină;
- cireș - 500 g;
- 100 g unt;
- 150 ml iaurt natural.
Mod de preparare:
1. Sparte ouăle într-o ceașcă. Apoi adăugați zahăr.Bateți aceste ingrediente în alb. Puneți grișul, untul topit, iaurtul, făina și praful de copt în același vas. Bateți masa rezultată cu un mixer. Aluatul trebuie să fie la fel de gros ca smântâna.
2. Luați două feluri de mâncare de copt. Ungeți fiecare dintre ele cu ulei. Aluat de gris - în aceste forme. Apoi apăsați cireșele în masă (fără sâmburi).
3. Formularele cu conținut sunt trimise la cuptorul preîncălzit. Coacem placintele pentru 25-30 de minute (la 180 ° C).
4. Să începem să pregătim siropul.Se toarnă sucul stors dintr-o lămâie într-o cratiță. Se adaugă 50 g zahăr și jumătate de pahar cu apă. Aduceți la fierbere. Apoi oprim focul și îl punem timp de 5 minute. Siropul rezultat (fierbinte) trebuie turnat peste mana finită. Gospodăria ta va fi încântată de un astfel de tort parfumat și cu siguranță va cere mai mult.
În concluzie
Am vorbit despre modul în care se prepară o mană cu cireșe la cuptor și la aragaz lent. Rețetele conținute în articol sunt perfecte atât pentru un începător, cât și pentru o gospodină cu experiență.
