Majoritatea oamenilor asociază masa de sărbători cuprezența unui tort. Desigur, cel mai delicios biscuit va fi cel care este pregătit cu propriile mâini. În ciuda faptului că această coacere este destul de bogată în calorii, dacă prepari o cremă de caș pentru o prăjitură, care are un gust delicat și este, de asemenea, extrem de utilă, atunci chiar și cei care își urmează silueta pot încerca o bucată din ea.
Rețetele pentru acest desert pot diferi între ele nu numai în proporții, ci și în ingrediente. Cele mai populare sunt descrise mai jos.
Pentru a face crema de tort cu caș,veți avea nevoie de 300 de grame de cremă de brânză (este mai bine să luați Mascarpone), un pachet de brânză de vaci, o jumătate de pahar de smântână grea, 150 de grame de zahăr. Opțional, adăugați ciocolată în smântână. Pentru a face acest lucru, măcinați 50 de grame din această delicatesă pe o răzătoare.
Crema se biciuie până se îngroașă cu un mixer sau blender.
Adăugați cu grijă restul ingredientelor aici.În acest caz, se recomandă ștergerea brânzei cu brânză de vaci. O astfel de cremă de tort cu caș este potrivită pentru coacerea biscuiților. Este recomandat să ungeți prăjiturile cu ele în prealabil și să le lăsați o vreme, astfel încât să fie înmuiate.
Blatul tortului poate fi decorat cu flori sauornament original. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați coloranți la o parte din cremă (puteți utiliza cele achiziționate sau faceți-o singur, de exemplu, puteți obține roșu adăugând o picătură de suc de sfeclă roșie).
Folosind o seringă de patiserie, decorațiunile sunt aplicate pe stratul superior al tortului.
Vorbind despre cum să faci crema de caș,ar trebui să fii atent la o astfel de rețetă. Înmuiați 9 farfurii de gelatină. Se amestecă două pachete de brânză de vaci (se recomandă să luați conținut scăzut de grăsimi) cu un pahar de zahăr și sucul a două lămâi. Combinați ingredientele. Masa rezultată este împărțită în două părți. Una dintre ele este combinată cu piure de caise proaspete (puteți lua fructe conservate), iar celălalt cu gem de zmeură sau căpșuni. Gătit, tăiat în mai multe farfurii, biscuitul este acoperit cu crema rezultată succesiv cu ambele umpluturi.
Una dintre produsele de patiserie preferate de mulți estetort de clatite. Se pregătește destul de simplu. Mai întâi trebuie să coaceți clătite subțiri. Pentru a face acest lucru, puteți urma instrucțiunile de mai jos. Bateți trei ouă cu un tel cu o lingură de zahăr. Treptat, 3 cani de lapte se toarnă în masa rezultată, se pune un vârf de sare și sifon pe ea. Făina este adăugată ultima. Vor fi necesare aproximativ 2 căni, însă proporțiile pot varia. Clătitele delicate se coc într-o tigaie fierbinte (este mai bine să le faceți mai subțiri).
Pentru a obține produse de patiserie delicioase, mai departeeste necesar să faceți o cremă de caș pentru tort. Pentru el veți avea nevoie de zahăr pudră (după gust) și 100 de grame de smântână. Puteți lua brânză de vaci obișnuită sau o puteți înlocui cu brânzeturi de vanilie (4 bucăți, câte 100 de grame fiecare). Ingredientele sunt amestecate. Masa rezultată este acoperită cu clătite.
Stăpânele care se întreabă „cum să facăcremă de caș ", ca rezultat, își aleg propria versiune a rețetei, care este mai aproape de ei. Și experimentând proporții și ingrediente, puteți obține un gust nou pe care toată lumea îl va plăcea cu siguranță.
